Tee

Tee

Fedezd fel a japán teavilágot

Örülj kézzel válogatott japán teaválasztékunknak – a klasszikus Senchától az aromás Hojichán át az egyedülálló, őrölt Hojicháig a krémes lattékhoz. Élvezd a legfinomabb teakultúrát közvetlenül otthonodban. Maradj velünk, és fedezd fel hamarosan új termékeinket!

Sencha és Hojicha – A zöld tea két oldala

Bio finomságok Japánból – Sencha és Hojicha

Különböző típusú teák, mint például Szencha, Hojicha és Matcha jelentős szerepet játszanak a japán teakultúrában. Mindegyiknek megvan a maga helye és elkészítési módja, amelyet évszázadok alatt tökéletesítettek. Japánban a tea nemcsak a vendégszeretetet jelképezi, hanem a természettel és az évszakok változásával való harmóniát is. A teaivás művészete türelmet és figyelmet igényel – a víz megfelelő hőmérsékletre melegítésétől a gondos elkészítésig és a tudatos élvezetig.

Akár a mindennapi életben, akár ünnepi alkalmakkor fogyasztják, a teának mély kulturális és társadalmi jelentősége van Japánban. Nem csupán egy ital, hanem egy olyan életmód kifejeződése, amely az egyszerűséget és a nyugalmat értékeli.

Mi az a Sencha?

A Sencha az egyik legnépszerűbb zöld tea Japánban, melyet frissen szedett tealevelek gőzölésével állítanak elő. Ez az eljárás megőrzi a tealevelek természetes ízét és értékes tápanyagait. A közvetlen napfénynek való kitettség adja a Senchának jellegzetes, enyhén kesernyés ízét, amelyet kellemes édesség tesz teljessé. Nálunk kizárólag a legmagasabb minőségű, biogazdálkodásból származó Senchát talál.

Mi az a Hojicha?

A Hojichát a zöld tealevelek magas hőmérsékleten történő pörkölésével készítik, ami jellegzetes diós ízt kölcsönöz neki. A pörkölésnek köszönhetően ez a tea különösen enyhe és könnyen emészthető. Más zöld teákkal ellentétben a Hojicha kevesebb koffeint tartalmaz, így ideális tea estére vagy azok számára, akik enyhébb alternatívát keresnek.

Hasonló a Matchához, mégis teljesen más

Hojicha-Pulver

A klasszikus leveles tea mellett őrölt formában is kínálunk Hojichát – hasonlóan a Matchához, de egy lényeges különbséggel: a finom Hojicha por Pörkölt tealevelekből készül, ami egyedi, enyhén füstös és diós ízt kölcsönöz neki. A matchához hasonlóan a hojicha port közvetlenül vízben is feloldhatjuk, és az egész tealevelet élvezhetjük. A pörkölési folyamat miatt azonban a hojicha kevesebb koffeint tartalmaz, így enyhébb és nyugtatóbb alternatívája a matchának – ideális a pihentető délutáni vagy esti pillanatokhoz.

A termékhez

FINOM az egyiknek, jó a másiknak.

A matcha és a tea közötti különbség

Szemben azzal Matcha, amelyet por formájában közvetlenül a vízbe kevernek, klasszikus teák, mint például Szencha és Hojicha Ezek olyan leveles teák, amelyekben a leveleket forró vízben áztatják. Ennél az elkészítésnél a tealeveleknek csak bizonyos összetevői oldódnak fel a vízben, míg a leveleket az áztatás után eltávolítják. Ez könnyű, friss aromát hoz létre, és a teától függően különböző ízélményeket is kínál: a Sencha finom, füves ízt kínál, míg a Hojicha kellemesen diós és enyhén füstös aromát fejleszt ki a pörkölési folyamatnak köszönhetően.

Amiért különlegesek a teáink:

  • Biotanúsítvánnyal rendelkező termesztés

    Sencha és Hojicha teáink bio termesztésűek és kézzel szüreteltek. Minden csésze teánk a tiszta természet élménye.

    Tudj meg többet

  • Hagyományos termelés

    A tealeveleket a legnagyobb gondossággal és évszázados módszerek szerint dolgozzák fel, hogy megőrizzék teljes aromájukat és értékes tápanyagaikat.

    többet megtudni

  • Fenntarthatóság és minőség

    A Matcha termékeinkhez hasonlóan a Sencha és a Hojicha esetében is odafigyelünk a környezetbarát csomagolásra és a fenntartható termesztési módszerek alkalmazására.

    Tudj meg többet

GYIK – Tudás a Sencháról és a Hojicháról

Miben különbözik a Sencha a Hojichától?

A Sencha pörköletlen, friss, füves, enyhén édes aromát kínál. A Hojicha ezzel szemben pörkölve készül, ami mélyebb, diós ízt kölcsönöz neki, és csökkenti a koffeintartalmát.
Tartalmaznak-e koffeint a Sencha és a Hojicha?

Igen, mindkét tea tartalmaz koffeint, de eltérő mennyiségben. A Sencha mérsékelt koffeintartalommal rendelkezik, így ideális nappali teának. A Hojicha ezzel szemben a pörkölési folyamat miatt lényegesen kevesebb koffeint tartalmaz, így tökéletes esti teára.
Hogyan készítsem el helyesen a Senchát és a Hojichát?

A Sencha esetében körülbelül 1-2 perces áztatási idő ajánlott, körülbelül 70-80°C-os vízhőmérsékleten. A Hojicha ezzel szemben valamivel magasabb hőmérsékleten (akár 90°C-ig) is elkészíthető, az áztatási idő 1-3 perc, attól függően, hogy mennyire intenzív ízt szeretnénk elérni.
Ihatom hidegen a Senchát és a Hojichát?

Igen! Mindkét tea kiváló jeges teaként. Egy frissítő hideg főzethez egyszerűen add a tealeveleket hideg vízhez, és hagyd ázni a hűtőszekrényben néhány órán át.
A Sencha és Hojicha teák bio minősítésűek?

Igen, minden teánkat biogazdálkodásból és fenntartható módon állítjuk elő. A legmagasabb minőséget tartjuk szem előtt, és garantáljuk, hogy nem használunk növényvédő szereket vagy szintetikus műtrágyákat.
Ihatok Senchát és Hojichát tejjel?

A senchát hagyományosan tisztán isszák, friss, füves jegyei pedig tej nélkül harmonizálnak a legjobban. Hojicha Azonban, különösen őrölt formában, izgalmas lehetőségek rejlenek benne! Őrölt Hojicha tökéletes krémes italok készítéséhez. Hojicha Jeges Latte Elkészítéséhez egyszerűen keverjünk össze hideg vagy meleg tejet – akár növényi alapú alternatívákat, például zab- vagy mandulatejet is – az őrölt hojichával, és ízlés szerint édesítsük. A pörkölésnek köszönhetően a hojicha enyhe, diós ízű, amely tökéletesen illik a tejhez, akár lattében, akár meleg hojicha tejitalban.

Blogunk

Az összes megtekintése