Matcha Tee

Matcha Tee

Az egyedülálló illata, a ragyogó jádezöld színe és a telt umami íze – a Matcha minden érzéket kényeztet. Japánból származó, legmagasabb bio-minőségű és ceremoniális fokozatú Matchánk arra hív, hogy különleges módon tapasztald meg a hagyományos teakultúrát.

Ünnepélyes

Kiváló minőségű bio matcha Ujiból, Kiotóból, Japánból, kizárólag a következő helyről: 1. AratásA Ceremonial illatunk különösen finom, lágy aromával és élénk zöld színnel rendelkezik. Ideális a tiszta, gyengéd élvezethez – kezdőknek és ínyenceknek egyaránt tökéletes.
Fajta: Seamidori, Okumidori és Yabukita összetevőkből álló Oshii Ceremonial Blend

Hagyományos

Keverék miatt kissé gazdagabb és kesernyésebb ízű
a 1. és 2. betakarítás Uji városából, Kiotóból, Japánból.
Fajta: Seamidori, Okumidori és Yabukita Oshii keverék

Matcha szettek

Az összes megtekintése
Rendezési szempont:
Rendezés
Rendezés

12 termék

Törlés

12 termék

Organikus élvezet Kelet-Ázsiából

Matcha port vásároljon Matcha teához

Hagyományos vs. ünnepi Matcha-tea

  • Ünnepi Matcha

    A prémium Matcha teát gyengéd, testes aromája jellemzi. Az első szüret (tavasz) leveleiből készül. Ezek a levelek fiatalabbak és puhábbak, ami finomabb ízt eredményez.

    A Ceremonial Matcha különösen jó minőségűnek számít, és gyakran drágább, mint a hagyományos Matcha tea. Továbbá a Ceremonial Matcha teánk... 3290 mg/100 g, magasabb koffeintartalom mint a Hagyományos.

  • Hagyományos Matcha

    A hagyományos matcha első és második szüreti levelekből készül. Ez a keverék kissé intenzívebb ízt eredményezhet.

    A hagyományos matcha íze erőteljesebbnek vagy intenzívebbnek is tűnhet, mégis megőrzi a matcha tea jellegzetes édességét és enyhén kesernyés ízét. A mi hagyományos matcha tea 100 g-onként 2950 mg koffeint tartalmaz.

FINOM az egyiknek, jó a másiknak.

Mi is pontosan a matcha tea?

Mesélünk egy divatos ételről, ami viharos sebességgel hódította meg a világot: a matcha egy finom por, amelyet a zöld tea szárított leveleiből készítenek. Maga a név a japán 抹茶 (matcha) szóból ered.(ma cha), és szó szerint „őrölt teát” jelent. Maguk a japánok is régóta szeretik és használják hagyományos teaszertartásukon. Manapság a matchát nemcsak isszák, hanem fogyasztják is – legyen az sütemény, Matcha csokoládé Vagy fagylalt. Finoman édestől a frissítően fanyar ízig a por önmagában és egy csapat tagjaként is egyaránt meggyőző. Édes, krémes, habos; sok minden harmonizál a matcha teával.

Zöld Matcha Erő

  • A matcha összetevői

    A teához hasonlóan a matcha különösen nagyszerű alternatívája más italoknak. Az energiaitalokkal és a szódával ellentétben... Tiszta matcha, cukormentes és teljesen természetes– feltéve, hogy kizárólag vízzel készíted el. Ez a finom por rengeteget tud tenni:

    • Katekinek
    • Antioxidánsok
    • aminosavak
    • Kalcium
    • Béta-karotin
    • E- és C-vitamin
    • Koffein/Tein
Gyengéd ébresztő: Matcha kávé helyett

Reakcióképtelenné váltál a reggeli koffeinlöket nélkül? A délutáni levertség rendszeresen lecsukja a szemed munka közben? A kávé gyakran az első választás, amikor fel akarunk ébredni – de a túl sok belőle nem tesz jót a szervezetednek. Ráadásul a keserű kávé sem mindenkinek ízlik. Azonban nem kell teljesen lemondanod minden stimulánsról: próbáld ki... Matcha kávé helyettPrémium matcha porunk lágy íze még a legigényesebb ízlésűeket is elkápráztatja. A benne található koffein, amelyet néha teinnek is neveznek, a kávé kíméletesebb alternatívájaként értékelik. Ez a zöld tea por valamivel kíméletesebb – egy csésze teát körülbelül egy teáskanál matchával főzhet. A nyert mennyiség körülbelül 70 mg koffeint tartalmaz. A kávé ugyanennyi mennyiségben 80 és 130 mg közötti koffeint tartalmaz.

Hogyan készítsük el a Matchát

A hagyományos teához képest a fő különbség az, hogy a matchát nem áztatják vagy főzik. Nem maradnak benne növényi részek. Ehelyett vizet kevernek a porhoz. Így a teljes tealevelet megiszod, és magadba szívod annak jótékony tulajdonságait. minden értékes összetevő A matcha tea optimális elkészítéséhez a következőket ajánljuk: a szertartásosan vagy modern nyugati konyhai eszközökkel készíted el a matchát. Matcha szettek.

Részletes utasítások

  • Matcha zöld tea: hagyományos módon

    Ha a lehető leghagyományosabb módon szeretnéd élvezni a matchát, szükséged van a megfelelő felszerelésre. Matcha felszerelés, mivel a japán matcha elkészítéséhez is használják:

    Melegítsd fel a vizet, lehetőleg alacsony vízkőtartalmúat, maximum 80 Celsius-fokra. Egy bambuszkanállal tegyél egy kis matcha port a tálba. Önts hozzá forró vizet, de csak annyit, hogy a teaporral pasztát képezzen, elkerülve a csomósodást. Miután a paszta sima lett, keverés közben öntsd hozzá a maradék vizet. Matcha tál és a bambusz habverővel összekeverjük a pasztát és a vizet, majd habosra verjük.

  • Matcha zöld tea: a modern mód

    csésze, teáskanál és tejhabosító A legtöbbünknek már van otthon egy. Ugyanúgy járhatsz el, mint a hagyományos módon: Keverj össze forró vizet és matchát pasztává, majd önts rá több forró (vagy akár hideg) vizet. A tejhabosító alaposan összekever mindent, és finom habot képez a tetején. 

    Tippünk: Továbbra is habverő használatát javasoljuk a túlzott habzás elkerülése érdekében. Továbbá, a chasennel való keverés a rituálé része, és meditatív jellegű.

    Ad Szójatej, rizsszirup, jégkockák kedvére vagy teljesen más hozzávalókat adj hozzá! Inspirációra van szükséged, vagy szeretnéd a matchádat használni? Matcha Latte vagy Jeges Matcha Latte Tetszik? Akkor tekintse meg folyamatosan bővülő Receptgyűjtemény.

GYIK: Amit a Matcha teáról tudni kell

Meddig áll el a matcha?

Bontatlan csomagolásban a vásárlás dátumától számított egy-másfél évig eltartható. A felbontott matcha teát legjobb négy-hat hónapon belül elfogyasztani.
Hogyan tároljam helyesen a matcha port?

A matcha teaport hűvös, fénytől és levegőtől védett helyen tárolja, például egy edényben a hűtőszekrényben.
Mennyibe kerül egy jó matcha tea?

Nálunk 100 grammonként 60 euróért vásárolhat abszolút tiszta bio matchát, amely kiváló minőségű tencha levelekből készül.
Melyik matcha a legjobb?

Ez természetesen az ízléstől függ, de általánosságban: a Tencha igazi kedvenc a teakedvelők körében – az ebből a kiváló minőségű zöld teából készült matcha különösen enyhe ízű.
Milyen minőségű matcha létezik?

A matchának különböző fajtái vannak, amelyek minőségüktől függően változnak.
és a tervezett felhasználás változhat. Íme néhány a leggyakoribbak közül.
Matcha minőség:

  1. Ünnepi fokozatEz a legmagasabb minőségi szint
    A matchát hagyományosan a japán teaszertartáson (Chanoyu) használják.
    használt. A ceremoniális minőségű matchát élénkzöld szín jellemzi.
    Színe, finom állaga és finom íze van. Gyakran édes és
    Umami, keserűség nélkül. Az ünnepi minőségű matcha általában a következőből készül:
    Az első szüret zsenge leveleiből készült. A Matcha Prémium és a
    Mindkét hagyományos Matcha fajta rendelkezik ceremoniális fokozattal.
  2. Prémium fokozatA prémium minőségű matcha kiváló minőségű
    Jó minőségű, de nem olyan finom, mint a Ceremonial Grade Matcha. Élénk íze van.
    Zöld színű és kiegyensúlyozott ízű, édes és enyhén kesernyés jegyekkel.
    A prémium minőségű matcha kiválóan alkalmas mindennapi használatra, és felhasználható...
    Iváshoz vagy főzéshez is használhatók.
  3. Kulináris fokozatA kulináris minőségű matcha főként
    főzéshez használják, például matcha latte készítéséhez,
    Sütött áruk, fagylalt vagy turmixok. Gyakran erőteljesebb ízű és
    élénkebb zöld színű, mint a Ceremonial vagy a Prémium minőségű Matcha.
    A kulináris minőségű matcha napi fogyasztásra is alkalmas.
    Azonban olcsóbbak, mint a magasabb kategóriájúak.
  4. Összetevő osztályaEz a minőségi szint a legalacsonyabb.
    és általában ipari célokra használják, például
    Instant italok vagy késztermékek előállítása. Összetevők: Matcha
    gyakran gyengébb minőségű, de mégis lehet zöld tea íze
    ajánlat.

Fontos megjegyezni, hogy a feltételek és
A minőségi szintek gyártónként eltérőek lehetnek. Érdemes ellenőrizni a...
Termékleírások olvasása és különböző matcha fajták kipróbálása,
hogy megtalálja az Ön igényeinek leginkább megfelelő fokozatot
lelet.
Mi a különbség a Health Bar Premium Matcha és a Health Bar Traditional Matcha között?

Prémium MatchaEzt a matcha teát a következő jellemzők jellemzik:
Sima, testes aromája van. Az első szüret leveleiből készül.
(Tavasszal) betakarítva. Ezek a levelek fiatalabbak és zsengébbek, ami a
kifinomultabb íz. A prémium matcha különösen magas minőségűnek számít.
Jól megbecsült és gyakran drágább.

Hagyományos MatchaEzzel szemben a hagyományos Matcha
az első és a második betakarításból származó levelek keverékéből
előállított. Ez a keverék kissé intenzívebb ízt eredményezhet,
anélkül, hogy keserűvé válna. A hagyományos matcha ízét úgy lehet leírni, mint
robusztusabbnak vagy erősebbnek tűnhet, de továbbra is megőrzi a
a matcha tea jellegzetes édessége és enyhén kesernyés íze.

A választás a prémium Matcha és a hagyományos Matcha között
A matcha személyes preferencia kérdése. Vannak, akik a matcha-t részesítik előnyben.
prémium matcha finom, gyengéd aromái, míg mások az erősebbeket kedvelik
Értékelje a hagyományos Matcha ízjegyét
Mi olyan különleges a matcha teában?

Míg a tea készítéséhez általában forró vizet öntünk a növény egyes részeire, és nem fogyasszuk el azokat, a Matcha esetében az egész zöld tealeveleket isszuk meg – mivel a por, amely az őrölt levelekből áll, feloldódik a vízben.
A matcha koffeintartalma magasabb, mint a sima zöld teaé?

Igen, a matcha általában több koffeint tartalmaz, mint
sima zöld tea. Ez azért van, mert matcha fogyasztásakor...
A teljes őrölt levél elfogyasztásra kerül. A ceremoniális minőségű matcha kevesebbet tartalmaz.
Más minőségű koffein.
Honnan származik a Matcha egészségszelet?

Teafarmunk egy hagyományos vállalkozás, amely generációk óta működik.
több generáció óta a családi vállalkozásban dolgozik, és egy ideje már
évtizedek óta termel bio matchát. A matcha tea termesztőterülete a következő régió része:
Japán legjobb és legrégebbi teatermő régiói: a régió
Uji, Oszakától nyugatra található. A régió tiszta vizéről ismert.
és tápanyagban gazdag talaj, növényvédőszer-mentes. A helyszínen a következők találhatók:
Megfelelő éghajlat: Az Uji és Kizu folyókból származó pára egészségesen tartja a teaültetvényeket.
nedves és csökkenti a fagykárok kockázatát
Hogyan termesztik a Health Bar Matchát?

A teatermesztők fekete teafertőtlenítővel védik a növényeket.
Textilhálókat vagy hagyományos szalmát használnak a levelek nap elleni védelmére. Napelemeket is alkalmaznak. Ez növeli a levelek klorofilltartalmát, ami lágyabb ízt eredményez. A termesztés növényvédő szerek nélkül történik. Évente talajmintákat vesznek, és laboratóriumi vizsgálatokat végeznek nehézfém- és sugárzásszennyezettség szempontjából a lehető legmagasabb minőség biztosítása érdekében. Továbbá minden tételt gondosan ellenőriznek a...
Ásványi tulajdonságok ellenőrzése.
Hogyan ismerem fel a jó matchát?

Egy jó matchát számos tulajdonság jellemez,
amit a választás során figyelembe vehetsz:

  1. SzínA kiváló minőségű matcha élénk, világító színnel rendelkezik.
    Zöld színű. Győződjön meg róla, hogy a matcha nem sárgás vagy barnás árnyalatú.
    tónusokat mutat, mivel ez gyenge minőségre vagy öregedésre utal.
    tud.
  2. SzagA kiváló minőségű matcha friss ízű.
    Enyhén édes vagy virágos jegyekkel rendelkező teaaromája van. Kerülje a matchát, amely dohos lehet.
    avas, halszagú vagy erősen vegyi szagú.
  3. Az ízA jó matcha összetett, kiegyensúlyozott ízvilággal rendelkezik.
    Édes, umami-szerű és enyhén kesernyés ízjegyekkel.
  4. struktúraA finom matcha selymes, finom textúrájú és
    Szitálva simának érződik. Az alacsonyabb minőségű lehet durva szemcsés vagy
    csomós legyen.
  5. SzármazásMatcha Japánból, különösen neves termelőktől
    Az olyan termőterületeket, mint Uji vagy Kiotó, gyakran magas minőségűnek tekintik.
    A japán matcha nagyra becsült. Szigorú termesztési előírásoknak van alávetve.
    hagyományos gyártási módszerek.
  6. FokozatA matchának különböző fokozatai vannak,
    A kiváló minőségű, ünnepi minőségűtől a kulináris vagy alapanyagminőségig.
    A ceremónia minőségű matchát általában a teaszertartásokhoz használják.
    különösen finom textúra és finom íz jellemzi
    ki belőle.
  7. ÁrA jó minőségű matcha gyakran drágább, mert
    Gondosan termesztik, takarítják be és dolgozzák fel. Legyen óvatos a nagyon...
    Óvakodj az olcsó ajánlatoktól, mert ezek silány minőséget tartalmazhatnak.
    vagy vegyes termékről van szó.
  8. TanúsítványokKeresse a minősített matchát
    például biogazdálkodásból vagy fenntartható módon előállított
    meg van jelölve. A tanúsítványok jelezhetik, hogy a
    A matcha megfelel bizonyos minőségi előírásoknak.

Ezen jellemzők figyelembevételével...
Találd meg az ízlésednek és igényeidnek leginkább megfelelő matchát. Egészségünk
A Bar Matcha mindezeknek megfelel!
Élvezni fogom a matchát akkor is, ha nem szeretem a teát?

A matchának egyedi íze van, amely különbözik a többitől
A Health Bar Matcha teaszeletünk különbözik a többi teától. Erős és...
kellemes édesség.

Vannak, akik általában nem szeretik a teát, és rájönnek,
A matcha íze kellemes, különösen, ha helyesen készítik el.
és olyan italokban vagy ételekben használják, amelyeket már amúgy is szeretnek, például
pl. matcha latte, matcha fagylalt vagy matcha palacsinta.

Mások viszont az erős ízt részesíthetik előnyben, és
A matchának nincs gyógynövényes jegye. Ha nem biztos benne, hogy a matcha megfelelő-e Önnek...
Ha szeretnéd kipróbálni, teszteld a Matcha teánkat 10 g-os kiszerelésben.
mielőtt nagyobb mennyiséget vásárolna. Európa-szerte partnerekkel is rendelkezünk.
Kávézók, ahol a matchánkat szolgálják fel.
A matcha dobozok alumíniumból készülnek?

A matchánkat fémdobozokban csomagoljuk, nem pedig
Alumíniumdobozok. Gondosan válogatjuk össze ezt a csomagolást az optimális teljesítmény biztosítása érdekében.
Megoldást kínálni a matcha tárolására.

Fontos, hogy a matcha csomagolása légmentesen záródjon.
Átlátszatlan, hogy megőrizze a termék frissességét.

Érdemes megemlíteni, hogy üres konzervdobozaink sokoldalúan felhasználhatók.
Újrafelhasználhatók. Például ideálisak a következőkhöz:
Fűszerek tárolása. A tárolóedények újrafelhasználásával hozzájárulsz...
A hulladék csökkentése és második életre keltése mindkét fél számára előnyös.
Ez a természetnek és a környezetnek egyaránt hasznos.
Mennyi koffeint tartalmaz a matcha?

A miénk Ünnepi Matcha Grammonként 60 mg koffeint tartalmaz.

A miénk Hagyományos Matcha Grammonként 50 mg koffeint tartalmaz

A ceremoniális matcha általában **30-70 milligramm koffeint tartalmaz 2 grammos adagonként** (körülbelül egy teáskanálnyi), ami egy hagyományos tál matcha elkészítéséhez használt szokásos mennyiség.

 Más koffeintartalmú italokhoz képest a matcha általában kevesebb koffeint tartalmaz, mint egy csésze kávé, amely átlagosan körülbelül 95 milligramm koffeint tartalmaz. A matchában lévő koffein azonban csökken a magas koffeintartalom miatt.LA matcha teaninnal** van kiegyensúlyozva, egy nyugtató hatású aminosavval, amely segít abban, hogy a koffeinlöket simább és tartósabb legyen. A matcha koffeinlökete gyakran nyugodtabbnak és kevésbé hektikusnak érződik, így népszerű választás azok számára, akik folyamatos energialöketre vágynak a kávé tipikus mellékhatásai, például az idegesség vagy a szorongás nélkül.

 A matcha nemcsak azonnali energialöketet ad, hanem elősegíti a hosszabb távú koncentrációt és figyelmet is.

Blogunk a Matcháról

Az összes megtekintése