





Matcha – paruoškite skaniai




Stefanie GiesingerTradicinė mača yra šiek tiek intensyvesnio skonio nei ceremonialinė mača. Man patinka gerti abi grynas, bet vis tiek labiau mėgstu ceremonialinę mačą.
Nancy TabilionVasarą mėgstu gerti ledinę mača latte su mūsų tradicine mača, šlakeliu ryžių ir kokosų pieno. Šaltesnėmis dienomis būtinai geriu mūsų ceremonialinę mačą – gryną su šiltu vandeniu, be jokių priedų!
Thuha NguyenVienas mėgstamiausių mano išbandytų matcha prekės ženklų! Jis labai švelnus, gero skonio ir apskritai geras matcha už prieinamą kainą. Tikrai pirksiu dar kartą!
Slydimo juostelėsMano absoliuti mėgstamiausia matcha 💚
Išbandžiau daug įvairių rūšių, bet ši neabejotinai mano mėgstamiausia. Ar šilta su avižų pienu, ar su ledu su mango tyre, tai puikus energijos šaltinis ir būtent tai, su kuo mėgstu pradėti rytą.
Privalumai – Matcha kaip universalus produktas
Gamyba
Mūsų arbatos ūkis yra tradicinis šeimos verslas, veikiantis jau kelias kartas ir jau kelis dešimtmečius gaminantis ekologišką matcha arbatą.
Mūsų kokybę patvirtina griežti Japonijos sertifikavimo įstaigos JONA ekologinio sertifikato ir Vokietijos ekologinio sertifikavimo standartai.
Auginimas
Arbatos augintojai augalus nuo saulės saugo juodais tekstilės lakštais arba, tradiciškai, šiaudais. Taip pat naudojamos saulės baterijos. Tai padidina chlorofilo kiekį lapuose ir sušvelnina skonį. Auginimas vykdomas be pesticidų. Kasmet imami dirvožemio mėginiai, taip pat atliekami laboratoriniai tyrimai dėl sunkiųjų metalų ir radiacijos užterštumo, siekiant užtikrinti aukščiausią įmanomą kokybę. Be to, kiekviena partija kruopščiai tikrinama dėl mineralų kiekio.
Kilmė
Matcha arbatos auginimo regionas yra vienas geriausių ir seniausių Japonijoje: Uji regionas, į vakarus nuo Osakos. Šis regionas garsėja švariu vandeniu ir maistinėmis medžiagomis turtingu dirvožemiu be pesticidų. Klimatas čia idealus: Uji ir Kizu upių rūkas palaiko arbatmedžius drėgnus ir sumažina šalnų riziką.


