Matcha Tee

Matcha arbata

Išskirtinio aromato, ryškios nefrito žalumo spalvos ir sodraus umami skonio mača – tai malonumas visiems pojūčiams. Mūsų aukščiausios kokybės ekologiška ir ceremoninė mača iš Japonijos kviečia unikaliai patirti tradicinę arbatos kultūrą.

Ceremoninis

Aukštos kokybės ekologiška matcha iš Udži provincijos, Kioto provincijos, Japonijos, išskirtinai iš 1. DerliusMūsų „Ceremonial“ pasižymi ypač subtiliu, švelniu aromatu ir ryškia žalia spalva. Idealiai tinka grynam, švelniam malonumui – puikiai tinka tiek pradedantiesiems, tiek žinovams.
Veislė: Oshii ceremoninis mišinys, kurį sudaro Seamidori, Okumidori ir Yabukita

Tradicinis

Dėl mišinio skonis šiek tiek sodresnis ir kartus
tas 1 ir 2 derlius iš Udži miesto, Kioto, Japonijos.
Veislė: Oshii mišinys, kurį sudaro Seamidori, Okumidori ir Yabukita

Matcha rinkiniai

Rodyti viską
Rūšiuoti pagal
Rūšiavimas
Rūšiavimas

12 produktų

Ištrinti

12 produktų

Organinis malonumas iš Rytų Azijos

Pirkite mačos miltelius mačos arbatai

Tradicinis ir ceremoninis „Matcha“ marškinėliai

  • Ceremoninė matcha

    Aukščiausios kokybės „Matcha“ arbata pasižymi švelniu, sodriu aromatu. Ji gaminama iš pirmojo derliaus (pavasario) lapų. Šie lapai yra jaunesni ir švelnesni, todėl jų skonis subtilesnis.

    Ceremonialinė mača laikoma ypač aukštos kokybės ir dažnai yra brangesnė nei tradicinė mača arbata. Be to, mūsų ceremonialinė mača su 3290 mg / 100 g, didesnis kofeino kiekis nei Tradicinis.

  • Tradicinė matcha

    Tradicinė mača gaminama iš pirmojo ir antrojo derliaus lapų. Šis mišinys gali suteikti šiek tiek intensyvesnį skonį.

    Tradicinės mačos skonis gali būti juntamas kaip sodresnis arba intensyvesnis, tačiau ji išlaiko būdingą mačos arbatos saldumą ir šiek tiek kartų skonį. Mūsų tradicinė mača Sudėtyje yra 2950 mg kofeino 100 g.

VIENAM SKANU, KITAM GERU.

Kas tiksliai yra matcha arbata?

Papasakosime apie madingą maisto produktą, kuris užkariavo pasaulį: matcha – tai smulkūs milteliai, pagaminti iš džiovintų žaliosios arbatos lapelių. Pats pavadinimas kilęs iš japoniško žodžio 抹茶 (matcha).(ma cha), ir pažodžiui reiškia „malta arbata“. Patys japonai ją jau seniai mėgsta ir naudoja savo tradicinėje arbatos ceremonijoje. Šiais laikais mača ne tik geriama, bet ir valgoma – ar kaip pyragas, Matcha šokoladas Arba ledai. Dėl švelniai saldaus ar gaiviai rūgštaus skonio, milteliai vienodai įtikina tiek atskirai, tiek kaip visumos dalis. Saldūs, kreminiai, purūs – daugelis dalykų dera su matcha arbata.

Žaliosios matcha galia

  • Matcha ingredientai

    Kaip ir arbata apskritai, matcha ypač yra puiki alternatyva kitiems gėrimams. Skirtingai nuo energinių gėrimų ir gazuotų gėrimų, ji yra Gryna matcha, be cukraus ir visiškai natūrali– su sąlyga, kad ruošite jį tik su vandeniu. Šie gardūs milteliai gali daug ką padaryti:

    • Katechinai
    • Antioksidantai
    • Aminorūgštys
    • Kalcio karbonatas
    • Beta karotenas
    • Vitaminai E ir C
    • Kofeinas/Teinas
Švelnus žadinimo skambutis: matcha vietoj kavos

Ar nejaučiate jokio reagavimo be rytinio kofeino? Ar popietinis nuovargis darbe reguliariai verčia jus drebėti akis? Kava dažnai yra pirmas pasirinkimas, kai norime pabusti, bet per didelis jos kiekis kenkia organizmui. Be to, kartaus skonio kavos skonis ne kiekvienam patinka. Tačiau nebūtina visiškai atsisakyti visų stimuliatorių: pabandykite... Matcha vietoj kavosŠvelnus mūsų aukščiausios kokybės matcha miltelių skonis nudžiugins net ir išrankiausius gomurius. Juose esantis kofeinas, kartais dar vadinamas teinu, vertinamas kaip švelnesnė kavos alternatyva. Šie žaliosios arbatos milteliai yra šiek tiek švelnesni – puodelį kavos galima užplikyti su maždaug vienu arbatiniu šaukšteliu matcha. Jūsų laimėtame produkte yra apie 70 mg kofeino. Kavoje yra nuo 80 iki 130 mg tame pačiame kiekyje.

Kaip paruošti matchą

Pagrindinis skirtumas nuo įprastos arbatos yra tas, kad matcha nėra užplikoma. Jokių augalo dalių nepaliekama. Vietoj to, milteliai sumaišomi su vandeniu. Tokiu būdu išgeriamas visas arbatos lapelis ir pasisavinamos jo naudingosios savybės. visų vertingų ingredientų Ar ruošite mačą ceremonijos būdu, ar naudodami modernius vakarietiškus virtuvės įrankius, priklauso tik nuo jūsų! Žemiau parodysime abu metodus. Optimaliam mačos arbatos paruošimui rekomenduojame mūsų Matcha rinkiniai.

Išsamios instrukcijos

  • Žalioji „Matcha“ arbata: tradicinis būdas

    Jei norite mėgautis matcha kuo tradiciškesniu būdu, jums reikia tinkamos įrangos. Matcha įranga, nes jis taip pat naudojamas ruošiant japonišką matcha kavą:

    Įkaitinkite vandenį, geriausia su mažu kalkių kiekiu, iki 80 laipsnių Celsijaus. Bambukiniu šaukštu į dubenį įberkite šiek tiek matcha miltelių. Užpilkite karštu vandeniu, bet tik tiek, kad sumaišytumėte su arbatos milteliais ir susidarytų pasta, kad neliktų gumulėlių. Kai pasta taps vientisa, nuolat maišydami supilkite likusį vandenį. Matcha dubuo ir bambukiniu plaktuvu sumaišykite pastą ir vandenį bei plakite, kol susidarys putos.

  • Žalioji „Matcha“ arbata: modernus būdas

    puodelis, arbatinis šaukštelis ir pieno plakiklis Dauguma mūsų jau turime tokį namuose. Galite elgtis kaip ir tradiciniu būdu: sumaišykite karštą vandenį ir matcha iki pastos konsistencijos, tada užpilkite daugiau karšto (ar net šalto) vandens. Pieno plakiklis viską gerai išmaišys ir sukurs skanias putas viršuje. 

    Mūsų patarimas: Vis tiek rekomenduojame naudoti šluotelę, kad išvengtumėte per didelio putojimo. Be to, maišymas su časenu yra ritualo dalis ir turi meditacinį atspalvį.

    Duoti iki soties sojų pienas, ryžių sirupas, ledo kubeliai arba pridėkite visiškai skirtingų ingredientų! Reikia įkvėpimo ar norėtumėte panaudoti savo matcha kaip Matcha Latte arba Ledinė mača latte Patiko? Tuomet peržvelkite mūsų nuolat augančius Receptų rinkinys.

DUK: Ką reikia žinoti apie „Matcha“ arbatą

Kiek laiko išsilaiko matcha?

Jei pakuotė neatidaryta, ji išsilaikys iki vienerių–pusantrų metų nuo įsigijimo datos. Atidarytą matcha kavą geriausia suvartoti per keturis–šešis mėnesius.
Kaip tinkamai laikyti matcha miltelius?

Matcha arbatos miltelius laikykite vėsioje, nuo šviesos ir oro apsaugotoje vietoje, pavyzdžiui, indelyje šaldytuve.
Kiek kainuoja gera matcha arbata?

Pas mus galite įsigyti absoliučiai grynos ekologiškos mačos, pagamintos iš aukštos kokybės tenčos lapų, už 60 eurų už 100 gramų.
Kuri matcha yra geriausia?

Žinoma, tai priklauso nuo jūsų skonio, bet apskritai: „Tencha“ yra tikras arbatos mėgėjų mėgstamiausias gėrimas – iš šios aukštos kokybės žaliosios arbatos pagaminta matcha yra ypač švelnaus skonio.
Kokios yra matcha rūšys?

Yra įvairių matcha rūšių, kurios skiriasi priklausomai nuo kokybės.
ir numatytas naudojimas gali skirtis. Štai keletas dažniausiai pasitaikančių.
Matcha klasė:

  1. Ceremoninis laipsnisTai yra aukščiausias kokybės lygis
    Matcha arbata tradiciškai naudojama japonų arbatos ceremonijoje (Chanoyu).
    naudojama. Ceremoninės klasės mačai būdinga ryškiai žalia spalva.
    Jis turi spalvą, puikią tekstūrą ir subtilų skonį. Dažnai būna saldus ir
    Umami, be kartumo. Ceremoninio lygio mača paprastai gaminama iš
    Pagaminta iš pirmojo derliaus gležnų lapų. Mūsų „Matcha Premium“ ir mūsų
    Abi tradicinės „Matcha“ veislės turi ceremonialinį įvertinimą.
  2. Aukščiausios klasėsAukščiausios kokybės matcha
    Kokybė gera, bet ne tokia gera kaip „Ceremonial Grade“ mača. Jos skonis ryškus.
    žalios spalvos ir subalansuoto skonio su saldžiais ir šiek tiek kartus poskoniais.
    Aukščiausios kokybės matcha puikiai tinka kasdieniam naudojimui ir gali būti naudojama...
    Jie gali būti naudojami gerti ar virti.
  3. Kulinarijos laipsnisKulinarinės klasės matcha daugiausia gaminama
    naudojami maisto gaminimui, pavyzdžiui, mača latte ruošimui,
    Kepiniai, ledai arba kokteiliai. Jis dažnai būna sodresnio skonio ir turi
    Ryškesnė žalia spalva nei „Ceremonial Grade“ arba „Premium Grade Matcha“.
    Kulinarinės klasės mača taip pat gali būti vartojama kasdien.
    Tačiau jie yra pigesni nei aukštesnės klasės.
  4. Ingrediento klasėŠis kokybės lygis yra žemiausias.
    ir paprastai naudojamas pramoniniais tikslais, pvz.
    Tirpių gėrimų arba jau paruoštų produktų gamyba. Ingrediento klasė: matcha.
    dažnai yra prastesnės kokybės, bet vis tiek gali turėti žaliosios arbatos skonį
    pasiūlymas.

Svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad terminai ir
Kokybės lygis gali skirtis priklausomai nuo gamintojo. Verta patikrinti...
Skaityti produktų aprašymus ir ragauti skirtingas matcha rūšis,
rasti geriausiai jūsų poreikius atitinkantį įvertinimą
rasti.
Kuo skiriasi „Health Baton Premium Matcha“ ir „Health Baton Traditional Matcha“?

Aukščiausios kokybės matchaŠi matcha arbata pasižymi tuo, kad
Jis pasižymi švelniu, sodriu aromatu. Jis gaminamas iš pirmojo derliaus lapų.
(Pavasarį) nuimamas derlius. Šie lapai yra jaunesni ir švelnesni, todėl
rafinuotesnis skonis. Aukščiausios kokybės matcha laikoma ypač aukštos kokybės.
Jis yra gerai vertinamas ir dažnai brangesnis.

Tradicinė matchaPriešingai, tradicinė matcha
iš pirmojo ir antrojo derliaus lapų mišinio
pagamintas. Šis mišinys gali suteikti šiek tiek intensyvesnį skonį,
netapdamas kartu. Tradicinės mačos skonį galima apibūdinti kaip
gali būti suvokiamas kaip tvirtesnis ar galingesnis, tačiau jis vis tiek išlaiko
būdingas saldumas ir šiek tiek kartus matcha arbatos skonis.

Pasirinkimas tarp aukščiausios kokybės ir tradicinės matcha
Matcha yra asmeninio skonio reikalas. Kai kurie žmonės renkasi
subtilūs, švelnūs aukščiausios kokybės matcha aromatai, o kiti renkasi stipresnius
Įvertinkite tradicinės mačos skonio natas
Kuo ypatinga matcha arbata?

Nors paprastai arbatai ruošti augalo dalis užpilama karštu vandeniu ir jų nevalgoma, ruošiant „Matcha“ arbatą, geriami sveiki žaliosios arbatos lapai, nes milteliai, kuriuos sudaro sumalti lapai, ištirpsta vandenyje.
Ar matcha arbatoje yra daugiau kofeino nei įprastoje žaliojoje arbatoje?

Taip, matcha paprastai turi daugiau kofeino nei
įprasta žalioji arbata. Taip yra todėl, kad geriant matcha arbatą, jūs...
Suvalgomas visas sumaltas lapas. Ceremoninės klasės mačoje yra mažiau.
Skirtingos rūšies kofeinas.
Iš kur atsiranda „Health Baton“ „Matcha“?

Mūsų arbatos ūkis yra tradicinė įmonė, veikianti jau ištisas kartas.
jau kelias kartas ir kurį laiką dirba šeimos versle
jau dešimtmečius gamina ekologišką matcha arbatą. Matcha arbatos auginimo regionas yra dalis
Geriausi ir seniausi arbatos auginimo regionai Japonijoje: regionas
Udžis, esantis į vakarus nuo Osakos. Regionas garsėja švariu vandeniu.
ir maistinių medžiagų turtingas dirvožemis be pesticidų. Vietoje galima rasti:
Tinkamas klimatas: Udži ir Kidzu upių rūkas padeda arbatmedžiams išlikti sveikiems.
drėgna ir sumažina šalčio žalos riziką
Kaip auginama „Health Baton“ mača?

Arbatos augintojai saugo augalus juoda arbata
Lapams nuo saulės apsaugoti naudojami tekstiliniai tinkleliai arba tradiciniai šiaudai. Taip pat naudojamos saulės baterijos. Tai padidina chlorofilo kiekį lapuose, todėl skonis švelnesnis. Auginimas vykdomas be pesticidų. Siekiant užtikrinti aukščiausią įmanomą kokybę, kasmet imami dirvožemio mėginiai ir atliekami laboratoriniai sunkiųjų metalų ir radiacijos užterštumo tyrimai. Be to, kiekviena partija kruopščiai tikrinama dėl...
Patikrintos mineralinės savybės.
Kaip atpažinti gerą matcha?

Gera matcha pasižymi keliomis savybėmis,
į ką galite atsižvelgti rinkdamiesi:

  1. SpalvaAukštos kokybės matcha turi ryškią, spindinčią spalvą.
    Žalia spalva. Įsitikinkite, kad matcha neturi gelsvų ar rusvų atspalvių.
    rodo tonus, nes tai rodo prastesnę kokybę arba senėjimą.
    gali.
  2. KvapasAukštos kokybės matcha turi gaivų skonį.
    Arbatos aromatas su šiek tiek saldžiais ar gėlių natomis. Venkite matcha arbatos, kuri gali būti pelėsio skonio.
    kvepia apkartusiu, žuvingu arba stipriai chemiškai.
  3. SkonisGera matcha turi sudėtingą, subalansuotą skonį.
    Skonis su saldžiais, umami primenančiais ir šiek tiek kartus poskoniais.
  4. tekstūraPuiki matcha yra šilkinės, smulkios tekstūros ir
    Sijotas jaučiasi lygus. Žemesnės kokybės gali būti stambiagrūdis arba
    būti gumbuotas.
  5. KilmėMatcha iš Japonijos, ypač iš žinomų gamintojų
    Auginimo regionai, tokie kaip Udžis ar Kiotas, dažnai laikomi aukštos kokybės.
    Japoniška matcha yra labai vertinama. Jai taikomi griežti auginimo standartai ir
    tradiciniai gamybos metodai.
  6. ĮvertinimasYra įvairių matcha rūšių, pradedant
    Nuo aukštos kokybės ceremoninių iki kulinarinių ar ingredientų kokybės.
    Arbatos ceremonijoms paprastai naudojama ceremoninė matcha kava.
    pasižymi ypač smulkia tekstūra ir subtiliu skoniu
    iš.
  7. KainaAukštos kokybės matcha dažnai yra brangesnė, nes ji
    Jis kruopščiai auginamas, nuimamas ir apdorojamas. Būkite atsargūs su labai...
    Saugokitės pigių pasiūlymų, nes juose gali būti prastesnės kokybės prekių.
    arba yra mišrus produktas.
  8. SertifikataiIeškokite sertifikuotos matcha arbatos
    yra, pavyzdžiui, ekologiškai užaugintas arba tvariai pagamintas
    yra pažymėtas. Sertifikatai gali būti požymis, kad
    Matcha atitinka tam tikrus kokybės standartus.

Atsižvelgdami į šias savybes, galite...
Raskite geriausią matcha kavą pagal savo skonį ir poreikius. Mūsų sveikata
Bar Matcha atitinka visus aukščiau išvardintus reikalavimus!
Ar man patiks matcha, net jei nemėgstu arbatos?

Matcha turi unikalų skonį, kuris skiriasi nuo kitų.
Mūsų sveiko maisto batonėlis „Matcha“ skiriasi nuo kitų arbatos rūšių. Jis stiprus ir...
malonus saldumas.

Kai kurie žmonės, kurie paprastai nemėgsta arbatos, randa
Matcha skonis malonus, ypač kai ji paruošta teisingai.
ir yra naudojamas gėrimuose ar maisto produktuose, kuriuos jie jau mėgsta, pavyzdžiui,
pvz., matcha latte, matcha ledai arba matcha blynai.

Tačiau kitiems gali labiau patikti stiprus skonis ir
Matcha neturi žolelių aromato. Jei nesate tikri, ar matcha jums tinka...
Jei norite išbandyti, galite išbandyti mūsų „Matcha“ 10 g mėginio dydį.
prieš perkant didesnį kiekį. Taip pat turime partnerių visoje Europoje.
Kavinės, kuriose patiekiama mūsų matcha.
Ar matcha skardinės pagamintos iš aliuminio?

Mūsų matcha yra supakuota į skardines, o ne į
Aliuminio skardinės. Šią pakuotę kruopščiai atrenkame, kad užtikrintume optimalų veikimą.
Pasiūlyti mačos laikymo sprendimą.

Svarbu, kad matcha pakuotė būtų sandari ir
Jis yra nepermatomas, kad išsaugotų produkto šviežumą.

Verta paminėti, kad mūsų tuščios skardinės yra universalios
Jie yra daugkartinio naudojimo. Pavyzdžiui, jie idealiai tinka
Prieskonių laikymas. Pakartotinai naudodami indus, prisidedate prie...
Atliekų mažinimas ir antrojo gyvenimo suteikimas naudingas tiek
Tai naudinga ir gamtai, ir aplinkai.
Kiek kofeino yra matcha vaisiuose?

Mūsų Ceremoninė matcha Sudėtyje yra 60 mg kofeino viename grame.

Mūsų Tradicinė matcha Sudėtyje yra 50 mg kofeino viename grame

Ceremoninėje mačoje paprastai yra **nuo 30 iki 70 miligramų kofeino 2 gramų porcijoje** (maždaug viename arbatiniame šaukštelyje) – tai įprastas kiekis, naudojamas tradiciniam dubenėliui mačos paruošti.

 Palyginti su kitais kofeino turinčiais gėrimais, matcha kavoje paprastai yra mažiau kofeino nei puodelyje kavos, kurioje vidutiniškai yra apie 95 miligramus kofeino. Tačiau kofeino kiekis matcha kavoje sumažėja dėl didelio kofeino kiekio.LMatcha kava subalansuota su teaninu** – aminorūgštimi, kuri pasižymi raminančiu poveikiu ir padeda kofeino pojūčiui būti sklandesniam ir ilgiau išliekančiam. Matcha kavos sukeliamas kofeino pojūtis dažnai suteikia ramesnį ir mažiau įtemptą pojūtį, todėl ji yra populiarus pasirinkimas žmonėms, ieškantiems pastovaus energijos pliūpsnio be tipiško kavos šalutinio poveikio, pavyzdžiui, nervingumo ar nervingumo.

 Matcha ne tik suteikia akimirksniu energijos pliūpsnį, bet ir skatina ilgalaikę koncentraciją bei dėmesį.

Mūsų tinklaraštis apie Matcha

Rodyti viską