Matcha Tee

Matcha arbata

Išskirtinio aromato, ryškios nefrito žalumo spalvos ir sodraus umami skonio mača – tai malonumas visiems pojūčiams. Mūsų aukščiausios kokybės ekologiška ir ceremoninė mača iš Japonijos kviečia unikaliai patirti tradicinę arbatos kultūrą.

Ceremoninis

Aukštos kokybės ekologiška mača iš Udži provincijos, Kioto provincijos, Japonijos, išskirtinai iš 1. DerliusMūsų „Ceremonial“ pasižymi ypač puikiu, švelniu aromatu ir ryškia žalia spalva. Idealiai tinka grynam, švelniam malonumui – puikiai tinka tiek pradedantiesiems, tiek žinovams.
Veislė: Oshii ceremoninis mišinys, kurį sudaro Seamidori, Okumidori ir Yabukita

Tradicinis

Dėl mišinio šiek tiek sodresnio ir kartustesnio skonio
tas 1 ir 2 derlius iš Udži miesto, Kioto, Japonijos.
Veislė: Oshii mišinys, kurį sudaro Seamidori, Okumidori ir Yabukita

Matcha rinkiniai

Rodyti viską
Rūšiuoti pagal
Rūšiavimas
Rūšiavimas

12 produktų

Ištrinti

12 produktų

Organinis malonumas iš Rytų Azijos

Pirkite mačos miltelius mačos arbatai

Tradicinis ir ceremoninis „Matcha“ marškinėliai

  • Ceremoninė matcha

    Aukščiausios kokybės „Matcha“ arbata pasižymi švelniu, sodriu aromatu. Ji gaminama iš pirmojo derliaus (pavasario) lapų. Šie lapai yra jaunesni ir švelnesni, todėl jų skonis subtilesnis.

    Ceremonialinė mača laikoma ypač aukštos kokybės ir dažnai yra brangesnė nei tradicinė mača arbata. Be to, mūsų ceremonialinė mača su 3290 mg / 100 g – didesnis kofeino kiekis nei tradicinis.

  • Tradicinė matcha

    Tradicinė mača gaminama iš pirmojo ir antrojo derliaus lapų. Šis mišinys gali suteikti šiek tiek intensyvesnį skonį.

    Tradicinės mačos skonis gali būti juntamas sodresnis arba stipresnis, tačiau ji išlaiko būdingą mačos arbatos saldumą ir šiek tiek kartų skonį. Mūsų tradicinė mača Sudėtyje yra 2950 mg kofeino 100 g.

VIENAM SKANU, KITAM GERU.

Kas tiksliai yra matcha arbata?

Papasakosime, koks madingas maistas užkariavo pasaulį: matcha – tai smulkūs milteliai, gaminami iš džiovintų žaliosios arbatos lapelių. Pats pavadinimas kilęs iš japoniško žodžio 抹茶.(ma cha), ir pažodžiui reiškia „malta arbata“. Patys japonai ją jau seniai mėgsta ir naudoja savo tradicinėje arbatos ceremonijoje. Šiais laikais mača ne tik geriama, bet ir valgoma – ar kaip pyragas, Matcha šokoladas Arba ledai. Šie milteliai, pasižymintys švelniai saldžiu arba gaiviai rūgštoku skoniu, yra vienodai įspūdingi tiek atskirai, tiek kaip komandoje. Saldūs, kreminiai, purūs – daugelis dalykų dera su matcha arbata.

Žaliosios matcha galia

  • Matcha ingredientai

    Kaip ir arbata apskritai, matcha yra puiki alternatyva kitiems gėrimams. Skirtingai nuo energinių gėrimų ir limonado, gryna matcha be cukraus ir visiškai natūrali– su sąlyga, kad ruošite jį tik su vandeniu. Šie gardūs milteliai gali daug ką padaryti:

    • Katechinai
    • Antioksidantai
    • Aminorūgštys
    • Kalcio karbonatas
    • Beta karotenas
    • Vitaminai E ir C
    • Kofeinas/Teinas
Švelnus žadinimo skambutis: matcha vietoj kavos

Ar nejaučiate jokio reagavimo be rytinio kofeino? Ar popietinis nuovargis dažnai priverčia jus užmigti darbe? Kava dažnai yra pirmas dalykas, kurį pasirenkame, kai norime pabusti, bet per didelis jos kiekis kenkia organizmui. Be to, kartaus skonio kavos skonis patinka ne kiekvienam. Tačiau nebūtina atsisakyti visų gaivinančių gėrimų: išbandykite... Matcha vietoj kavosŠvelnus mūsų aukščiausios kokybės matcha miltelių skonis patenkins net ir jautrius gomurius. Juose esantis kofeinas, kartais vadinamas teinu, vertinamas kaip švelni kavos alternatyva. Žaliosios arbatos milteliai yra šiek tiek švelnesni – puodelis, pagamintas iš maždaug vieno arbatinio šaukštelio matcha miltelių yra apie 70 mg kofeino. Kavoje yra toks pat kiekis – nuo 80 iki 130 mg.

Kaip paruošti matchą

Didžiausias skirtumas nuo įprastos arbatos yra tas, kad matcha nėra plikoma ir jos nereikia mirkyti. Nelieka jokių augalo dalių. Vietoj to, sumaišote vandenį su milteliais. Tokiu būdu išgeriate visą arbatos lapelį ir jis įsisavina... visų vertingų ingredientų Ar ruošite mačą ceremoniškai, ar naudodami modernius vakarietiškus virtuvės reikmenis, spręsti jums! Žemiau supažindinsime jus su abiem metodais. Optimaliam mačos arbatos paruošimui rekomenduojame mūsų Matcha rinkiniai.

Išsamios instrukcijos

  • Žalioji „Matcha“ arbata: tradicinis būdas

    Jei norite mėgautis mača tradiciniu būdu, jums reikia tinkamo Matcha įranga, nes jis taip pat naudojamas japoniškame „Matcha“ ruošime:

    Įkaitinkite vandenį, geriausia mažai kalkių, iki 80 laipsnių Celsijaus. Bambukiniu šaukštu į dubenį įberkite šiek tiek matcha arbatos. Užpilkite karštu vandeniu, bet pirmiausia tik tiek, kad sumaišytumėte su arbatos milteliais ir susidarytų pasta, kad neliktų gumulėlių. Gerai išmaišę pastą iki vientisos masės, supilkite likusį vandenį į dubenį nuolat maišydami. Matcha dubuo ir bambukiniu plaktuvu sumaišo pastą su vandeniu ir išplaka iki purumo.

  • Žalioji „Matcha“ arbata: modernus būdas

    Puodelis, arbatinis šaukštelis ir pieno plakiklis Dauguma mūsų jau turime tokį namuose. Galite naudoti tradicinį metodą: sumaišykite karštą vandenį ir matcha iki pastos, tada įpilkite daugiau karšto (arba šalto) vandens. Pieno plakiklis viską gerai išmaišo ir sukuria skanias putas. 

    Mūsų patarimas: Vis tiek rekomenduojame naudoti šluotelę, kad nesusidarytų per daug putų. Maišymas šluotele taip pat yra ritualo dalis ir turi šiek tiek meditacinio atspalvio.

    Duoti iki soties sojų pienas, ryžių sirupas, ledo kubeliai arba pridėkite visiškai skirtingų ingredientų! Reikia įkvėpimo ar norite panaudoti matcha kaip Matcha Latte arba Ledinė mača latte Tada pažvelkite į mūsų nuolat augančią Receptų rinkinys.

DUK: Ką reikia žinoti apie „Matcha“ arbatą

Kiek laiko išsilaiko matcha?

Jei pakuotė neatidaryta, ji išsilaikys iki vienerių–pusantrų metų nuo įsigijimo datos. Atidarytą matcha kavą geriausia suvartoti per keturis–šešis mėnesius.
Kaip tinkamai laikyti matcha miltelius?

Matcha arbatos miltelius laikykite vėsioje, nuo šviesos ir oro apsaugotoje vietoje, pavyzdžiui, indelyje šaldytuve.
Kiek kainuoja gera matcha arbata?

Pas mus galite įsigyti absoliučiai grynos ekologiškos mačos, pagamintos iš aukštos kokybės tenčos lapų, už 60 eurų už 100 gramų.
Kuri matcha yra geriausia?

Žinoma, tai priklauso nuo jūsų skonio, bet apskritai: „Tencha“ yra tikras arbatos mėgėjų mėgstamiausias gėrimas – iš šios aukštos kokybės žaliosios arbatos pagaminta matcha yra ypač švelnaus skonio.
Kokios yra matcha rūšys?

Matcha yra įvairių rūšių, priklausomai nuo kokybės
ir numatytą naudojimą. Štai keletas dažniausiai pasitaikančių
Matcha rūšys:

  1. Ceremoninis laipsnis: Tai yra aukščiausias kokybės lygis
    Matcha arbata tradiciškai naudojama japonų arbatos ceremonijoje (Chanoyu).
    Ceremoninio laipsnio mačai būdinga ryškiai žalia spalva.
    spalva, puiki tekstūra ir subtilus skonis. Jis dažnai saldus ir
    umami be kartumo. Ceremoninio lygio mača paprastai gaminama iš
    Pagaminta iš pirmojo derliaus gležnų lapų. Mūsų „Matcha Premium“ ir mūsų
    „Matcha Traditional“ abu turi ceremoninį laipsnį.
  2. Aukščiausios klasėsAukščiausios kokybės matcha yra aukštos kokybės
    Kokybiška, bet ne tokia puiki kaip „Ceremonial Grade Matcha“. Ji pasižymi gyvu skoniu.
    žalios spalvos ir subalansuoto skonio su saldžiais ir šiek tiek kartus poskoniais.
    Aukščiausios kokybės matcha tinka kasdieniam naudojimui ir gali būti naudojama
    Gerti arba naudoti maisto ruošimui.
  3. Kulinarijos laipsnisKulinarinės klasės mača daugiausia gaminama
    naudojami maisto gaminimui, pavyzdžiui, mača latte ruošimui,
    kepinių, ledų ar kokteilių. Jis dažnai turi sodresnį skonį ir
    sodresnė žalia spalva nei „Ceremonial Grade“ arba „Premium Grade“ matcha.
    Kulinarinės klasės matcha taip pat gali būti vartojama kasdien.
    bet pigiau nei aukštesnės kokybės rūšys.
  4. Ingrediento klasė: Šis kokybės lygis yra žemiausias
    ir paprastai naudojamas pramoniniais tikslais, pvz.
    Tirpių gėrimų arba paruoštų vartoti produktų gamyba. Ingrediento klasė: Matcha.
    dažnai yra prastesnės kokybės, bet vis tiek gali turėti žaliosios arbatos skonį
    pasiūlymas.

Svarbu atkreipti dėmesį į žymėjimus ir
Kokybės lygis gali skirtis priklausomai nuo gamintojo. Verta patikrinti
Skaityti produktų aprašymus ir ragauti įvairių rūšių mačą,
rasti geriausiai jūsų poreikius atitinkantį įvertinimą
rasti.
Kuo skiriasi „Health Baton Premium Matcha“ ir „Health Baton Traditional Matcha“?

Aukščiausios kokybės matchaŠiai „Matcha“ arbatai būdinga tai, kad
Jis pasižymi švelniu, sodriu aromatu. Pagamintas iš pirmojo derliaus lapų.
(pavasarį). Šie lapai yra jaunesni ir švelnesni, todėl
Aukščiausios kokybės matcha laikoma itin aukštos kokybės.
ir dažnai yra brangesnis.

Tradicinė matchaPriešingai, tradicinė matcha
iš pirmojo ir antrojo derliaus lapų mišinio
Šis mišinys gali suteikti šiek tiek intensyvesnį skonį,
netapdamas kartu. Tradicinės mačos skonį galima apibūdinti kaip
tvirtesnis ar galingesnis, tačiau vis tiek išlaiko
būdingas saldumas ir šiek tiek kartus matcha arbatos skonis.

Pasirinkimas tarp aukščiausios kokybės ir tradicinės matcha
Matcha priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Kai kurie žmonės renkasi
subtilių, švelnių „Premium Matcha“ skonių, o kiti renkasi stipresnius
Įvertinkite tradicinės mačos skonį
Kuo ypatinga matcha arbata?

Nors paprastai arbatai ruošti augalo dalis užpilama karštu vandeniu ir jų nevalgoma, ruošiant „Matcha“ arbatą, geriami sveiki žaliosios arbatos lapai, nes milteliai, kuriuos sudaro sumalti lapai, ištirpsta vandenyje.
Ar matcha arbatoje yra daugiau kofeino nei įprastoje žaliojoje arbatoje?

Taip, matcha paprastai turi daugiau kofeino nei
įprastos žaliosios arbatos. Taip yra todėl, kad gerdami matchą jūs
Suvartojamas visas sumaltas lapas. Matcha su ceremonialinės klasės kavoje yra mažiau
Kofeino nei kitų rūšių.
Iš kur atsiranda „Health Baton“ „Matcha“?

Mūsų arbatos ūkis yra tradicinė įmonė, kuri
yra šeimos verslas jau kelias kartas ir kai kuriuos
jau dešimtmečius gamina ekologišką mačą (Matcha). Mačos arbatos auginimo vietovė priklauso
Geriausi ir seniausi arbatos auginimo regionai Japonijoje: regionas
Udžis, esantis į vakarus nuo Osakos. Regionas garsėja švariu vandeniu.
ir maistinių medžiagų turtingas dirvožemis, be pesticidų.
tinkamas klimatas: Udži ir Kidzu upių rūkas padeda arbatmedžiams išlikti
drėgna ir sumažina šalčio žalos riziką
Kaip auginama „Health Baton“ mača?

Arbatos augintojai saugo augalus juoda arbata
Tekstiliniai lakštai arba tradiciškai su šiaudais, siekiant apsaugoti juos nuo saulės. Taip pat naudojamos saulės baterijos. Tai padidina chlorofilo kiekį lapuose ir sušvelnina skonį. Auginimas vykdomas be pesticidų. Kasmet imami dirvožemio mėginiai, taip pat atliekami laboratoriniai tyrimai dėl sunkiųjų metalų ir radiacijos užterštumo, siekiant užtikrinti geriausią įmanomą kokybę. Be to, kiekviena partija yra kruopščiai išbandoma dėl savo
Patikrintos mineralinės savybės.
Kaip atpažinti gerą matcha?

Gera mača pasižymi keliomis savybėmis,
į ką galite atsižvelgti rinkdamiesi:

  1. SpalvaAukštos kokybės matcha kava pasižymi ryškiu, ryškiu skoniu.
    žalia spalva. Įsitikinkite, kad matcha neturi gelsvų ar rusvų atspalvių
    tonai, nes tai gali rodyti prastą kokybę arba senėjimą
    gali.
  2. KvapasAukštos kokybės matcha kava turi gaivų skonį
    Arbatos aromatas su šiek tiek saldžiais ar gėlių natomis. Venkite mačos, kuri turi pelėsio,
    apkartęs, žuvingas arba turi stiprų cheminį kvapą.
  3. SkonisGera matcha turi sudėtingą, subalansuotą skonį
    Skonis saldus, umami ir šiek tiek kartus.
  4. tekstūra„Fine Matcha“ yra šilkinės, smulkios tekstūros ir
    sijojant jaučiasi lygūs. Žemesnės kokybės gali būti šiurkštūs arba
    būti gumbuotas.
  5. KilmėMatcha iš Japonijos, ypač iš žinomų
    Auginimo vietovės, tokios kaip Udžis ar Kiotas, dažnai laikomos aukštos kokybės.
    Japoniška mača auginama griežtai laikantis standartų.
    tradiciniai gamybos procesai.
  6. ĮvertinimasYra įvairių matcha rūšių, pradedant
    aukštos kokybės ceremoninė klasė iki kulinarinės ar ingredientų kokybės.
    Arbatos ceremonijoms dažniausiai naudojama ceremoninė matcha kava.
    pasižymi ypač smulkia tekstūra ir subtiliu skoniu
    iš.
  7. KainaAukštos kokybės matcha dažnai yra brangesnė, nes ji
    kruopščiai auginami, nuimami ir apdorojami. Būkite atsargūs su labai
    pigūs pasiūlymai, nes juose gali būti prastesnės kokybės prekių
    arba mišrus produktas.
  8. SertifikataiIeškokite sertifikuotos mačos
    yra, pavyzdžiui, ekologiškai užaugintas arba tvariai pagamintas
    Sertifikatai gali būti ženklas, kad
    Matcha atitinka tam tikrus kokybės standartus.

Atsižvelgiant į šias savybes, galite
Raskite geriausią matcha kavą pagal savo skonį ir poreikius. Mūsų sveikata
Baras „Matcha“ atitinka visus aukščiau išvardintus reikalavimus!
Ar man patiks matcha, net jei nemėgstu arbatos?

Matcha turi unikalų skonį, kuris skiriasi nuo kitų.
kitų rūšių arbatos. Mūsų sveiko maisto batonėlis „Matcha“ yra stiprus ir turi
malonus saldumas.

Kai kurie žmonės, kurie paprastai nemėgsta arbatos, pastebi, kad
malonus matcha skonis, ypač tinkamai paruoštas
ir yra naudojamas gėrimuose ar maisto produktuose, kuriuos jie jau mėgsta, pavyzdžiui,
pvz., matcha latte, matcha ledai arba matcha blynai.

Tačiau kitiems patinka stiprus skonis ir
žolelių mačos nata. Jei nesate tikri, ar matcha
paragaukite, galite išbandyti mūsų „Matcha“ 10 g mėginio dydžio,
prieš perkant didesnį kiekį. Taip pat turime partnerių visoje Europoje
Kavinės, kuriose patiekiama mūsų matcha.
Ar matcha skardinės pagamintos iš aliuminio?

Mūsų „Matcha“ yra supakuota į skardines, o ne į
Aliuminio skardinės. Mes kruopščiai atrenkame šią pakuotę, kad užtikrintume optimalų
Pateikti sprendimą matcha laikymui.

Svarbu, kad „Matcha“ pakuotė būtų sandari ir
yra nepermatomas, kad išsaugotų produkto šviežumą.

Verta paminėti, kad mūsų tuščios skardinės yra universalios
yra daugkartinio naudojimo. Pavyzdžiui, jie idealiai tinka
Prieskonių laikymas. Pakartotinai naudodami indus, prisidedate prie
sumažinti atliekų kiekį ir suteikti joms antrą gyvenimą, o tai naudinga tiek
naudinga ir gamtai, ir aplinkai.
Kiek kofeino yra matcha vaisiuose?

Mūsų Ceremoninė matcha yra 60 mg kofeino viename grame.

Mūsų Tradicinė matcha yra 50 mg kofeino viename grame

Ceremoninėje mačoje paprastai yra **nuo 30 iki 70 miligramų kofeino 2 gramų porcijoje** (maždaug viename arbatiniame šaukštelyje) – tai įprastas kiekis, naudojamas tradiciniam dubenėliui mačos paruošti.

 Palyginti su kitais kofeino turinčiais gėrimais, matcha kavoje paprastai yra mažiau kofeino nei puodelyje kavos, kurioje vidutiniškai yra apie 95 miligramus kofeino. Tačiau kofeino kiekis matcha kavoje sumažėja dėl didelio kofeino kiekio.LMatcha kava subalansuota su teaninu** – aminorūgštimi, kuri pasižymi raminančiu poveikiu ir padeda kofeino pojūčiui būti sklandesniam ir ilgiau išliekančiam. Matcha kavos sukeliamas kofeino pojūtis dažnai suteikia ramesnį ir mažiau įtemptą pojūtį, todėl ji yra populiarus pasirinkimas žmonėms, ieškantiems pastovaus energijos pliūpsnio be tipiško kavos šalutinio poveikio, pavyzdžiui, nervingumo ar nervingumo.

 Matcha ne tik suteikia akimirksniu energijos pliūpsnį, bet ir skatina ilgalaikę koncentraciją bei dėmesį.

Mūsų tinklaraštis apie Matcha

Rodyti viską