Tee

Marškinėliai

Atraskite japonišką arbatų pasaulį

Džiaukitės mūsų rankomis atrinktu japoniškų arbatų pasirinkimu – nuo klasikinio Sencha per aromatingą Hojicha iki unikalios, maltos Hojicha kreminiams latte. Mėgaukitės aukščiausios kokybės arbatos kultūra tiesiai savo namuose. Sekite naujienas ir netrukus atraskite mūsų naujus produktus!

Sencha ir Hojicha – dvi žaliosios arbatos pusės

Ekologiški skanėstai iš Japonijos – Sencha ir Hojicha

Įvairių rūšių arbatos, pvz. Senča, Hojicha ir Matcha Arbatos vaidina svarbų vaidmenį Japonijos arbatos kultūroje. Kiekviena turi savo vietą ir savo paruošimo būdą, ištobulintą per šimtmečius. Japonijoje arbata simbolizuoja ne tik svetingumą, bet ir harmoniją su gamta bei besikeičiančiais metų laikais. Arbatos gėrimo menas reikalauja kantrybės ir dėmesio – nuo vandens pašildymo iki tinkamos temperatūros iki kruopštaus paruošimo ir sąmoningo mėgavimosi.

Kasdieniame gyvenime ar švenčių proga arbata Japonijoje turi didelę kultūrinę ir socialinę reikšmę. Tai ne tik gėrimas, bet ir gyvenimo būdo, vertinančio paprastumą ir ramybę, išraiška.

Kas yra Sencha?

Sencha yra viena populiariausių žaliųjų arbatų Japonijoje, gaminama garinant šviežiai nuskintus arbatžoles. Šis procesas išsaugo natūralius arbatžolių skonius ir vertingas maistines medžiagas. Tiesioginiai saulės spinduliai suteikia Sencha būdingą, šiek tiek kartų skonį, kurį papildo malonus saldumas. Čia rasite tik aukščiausios kokybės ekologiškai užaugintą Sencha.

Kas yra Hojicha?

„Hojicha“ gaminama skrudinant žaliosios arbatos lapelius aukštoje temperatūroje, todėl ji įgauna būdingą riešutų skonį. Skrudinimo poveikis daro šią arbatą ypač švelnią ir lengvai virškinamą. Skirtingai nuo kitų žaliųjų arbatų, „Hojicha“ sudėtyje yra mažiau kofeino, todėl ji ideali arbata vakarui arba ieškantiems švelnesnės alternatyvos.

Panašu į Matcha, bet visiškai kitoks

Hojicha-Pulver

Be klasikinės lapinės arbatos, mes taip pat siūlome maltą Hojicha arbatą – panašią į Matcha, bet su vienu esminiu skirtumu: smulki Hojičios milteliai „Hojicha“ gaminama iš skrudintų arbatžolių, kurios suteikia jai unikalų, šiek tiek dūminį ir riešutinį skonį. Kaip ir matcha, „hojicha“ miltelius galite ištirpinti tiesiai vandenyje ir mėgautis visa arbata. Tačiau dėl skrudinimo proceso „hojicha“ sudėtyje yra mažiau kofeino, todėl tai švelnesnė ir raminanti alternatyva nei „matcha“ – idealiai tinka atpalaiduojančioms akimirkoms po pietų ar vakare.

Į produktą

VIENAM SKANU, KITAM GERU.

Skirtumas tarp matcha ir arbatos

Priešingai nei Matcha, kuris miltelių pavidalu maišomas tiesiai į vandenį, naudojamas klasikinėse arbatose, tokiose kaip Senča ir Hojicha Šiuo metodu ruošiamos birių lapelių arbatos, kurių lapeliai užpilami karštu vandeniu. Vandenyje ištirpsta tik tam tikri arbatžolių komponentai, o užplikius lapeliai pašalinami. Dėl to arbata įgauna lengvą, gaivų aromatą ir, priklausomai nuo arbatos rūšies, skirtingus skonio pojūčius: senčai būdingas subtilus, žolinis skonis, o hodžičai – maloniai riešutinis ir šiek tiek dūminis aromatas, skrudinant.

Kuo mūsų arbatos ypatingos:

  • Ekologiškai sertifikuotas auginimas

    Mūsų Sencha ir Hojicha arbatos yra auginamos ekologiškai ir skinamos rankomis. Kiekvienas puodelis – tai grynos gamtos patirtis.

    Sužinokite daugiau

  • Tradicinė gamyba

    Arbatžolės apdorojamos itin kruopščiai ir pagal šimtmečių senumo metodus, siekiant išsaugoti visą aromatą ir vertingas maistines medžiagas.

    Sužinokite daugiau

  • Tvarumas ir kokybė

    Kaip ir gamindami „Matcha“ produktus, taip pat atkreipiame dėmesį į aplinkai nekenksmingą pakuotę ir tvarių auginimo metodų taikymą „Sencha“ ir „Hojicha“ auginant.

    Sužinokite daugiau

DUK – žinios apie Sencha ir Hojicha

Kuo Sencha skiriasi nuo Hojicha?

Sencha yra neskrudinta ir pasižymi gaiviu, žoliniu, šiek tiek saldžiu aromatu. Tuo tarpu Hojicha yra skrudinta, todėl įgauna gilesnį, riešutų skonį ir sumažina kofeino kiekį.
Ar Sencha ir Hojicha sudėtyje yra kofeino?

Taip, abiejose arbatose yra kofeino, bet skirtingu kiekiu. Sencha arbatoje kofeino kiekis yra vidutinis, todėl ji idealiai tinka gerti dieną. Tuo tarpu Hojicha arbatoje dėl skrudinimo proceso kofeino yra gerokai mažiau, todėl ji puikiai tinka gerti vakare.
Kaip teisingai paruošti senčą ir hodžičą?

Sencha kavai rekomenduojama plikyti apie 1–2 minutes, kai vandens temperatūra yra maždaug 70–80 °C. Tuo tarpu Hojicha kava gali būti ruošiama šiek tiek aukštesnėje temperatūroje (iki 90 °C), o plikymo laikas yra 1–3 minutės, priklausomai nuo norimo skonio intensyvumo.
Ar galiu gerti šaltą Senchą ir Hojichą?

Taip! Abi arbatos puikiai tinka kaip ledinė arbata. Norėdami gaivinančio šalto užpilo, tiesiog įberkite arbatžoles į šaltą vandenį ir kelias valandas palaikykite šaldytuve.
Ar jūsų Sencha ir Hojicha arbatos yra sertifikuotos kaip ekologiškos?

Taip, visos mūsų arbatos yra auginamos ekologiškai ir tvariai. Vertiname aukščiausią kokybę ir garantuojame, kad nenaudojami pesticidai ar sintetinės trąšos.
Ar galiu gerti Senchą ir Hojichą su pienu?

Sencha tradiciškai geriama gryna, o jos gaivios, žolinės natos geriausiai dera be pieno. Hojicha Tačiau, ypač malta forma, ji atveria įdomių galimybių! Mūsų malta hodžiča puikiai tinka kreminiam padažui gaminti. Hojicha ledinė latte Norėdami jį pagaminti, tiesiog sumaišykite šaltą arba šiltą pieną – įskaitant augalinius variantus, tokius kaip avižų ar migdolų pienas – su malta hojiča ir pasaldinkite pagal skonį. Dėl skrudinimo proceso hojiča turi švelnų, riešutų aromatą, kuris puikiai dera su pienu, tiek latte, tiek šiltame hojiča pieno gėrime.

Mūsų tinklaraštis

Rodyti viską