Waarom Matcha

Een matcha-besen, ook wel bekend als chasen, is een onmisbaar hulpmiddel voor de traditionele bereiding van matcha-thee. Deze handgemaakte bamboe-besen zorgt niet alleen voor het kenmerkende schuim op je thee,...

Matcha-poeder is populair, maar niet alle producten zijn gelijk. Dit artikel legt uit welke schadelijke stoffen in Matcha kunnen zitten en hoe u zich kunt beschermen. Ontdek waar u op...

Welke cultivars zijn er in de wereld van Macthas en welke rol spelen ze? Wij laten u kennismaken met verschillende cultivars en hun eigenschappen.

Hoe wordt de Tencha Auslese tot fijn Matcha poeder gemalen? Een kijkje achter de schermen

  De houdbaarheid van Matcha kan van verschillende factoren afhangen, waaronder de manier waarop het wordt opgeslagen. Over het algemeen behoudt Matcha zijn beste kwaliteit wanneer het koel, droog en...

Matcha moet zorgvuldig worden opgeslagen om zijn versheid, kwaliteit en smaak te behouden. Hier zijn enkele tips voor de juiste opslag:   1. Luchtdichte verpakking: Bewaar Matcha in een luchtdichte...

Matcha is al vele jaren een vast onderdeel van Stefanie Giesingers dagelijkse routine. 

Hoe onderscheid ik goede van slechte Matcha?

Matcha, de gezonde koffie vervanger.

De champagne onder de theeën met tal van voordelen voor lichaam en geest.

Matcha verschillen liggen meestal al in teelt & oogst besloten.

Hoe creëer ik de perfecte smoothie en voorzie ik mijn lichaam van de belangrijkste voedingsstoffen?