Tyle zalet
W Japonii Matcha ma długą tradycję i jest centrum każdej ceremonii herbacianej.
W USA jest to już od kilku lat napój trendowy. A obecnie staje się on coraz bardziej popularny także poza azjatycko-amerykańską społecznością, nazywany "szampanem wśród herbat". Kto długoterminowo zmniejsza spożycie kawy i przechodzi na Matcha, szybko odczuje zauważalny efekt.
L-Theanina, aminokwas zawarty w liściach herbaty, stymuluje emisję fal alfa w mózgu, które wpływają na nastrój, redukują stres i wywołują uczucie relaksu i spokoju - bez powodowania zmęczenia. W herbacie Matcha zawartość tego aminokwasu jest nawet wyższa niż w innych rodzajach zielonej herbaty.
Po wypiciu filiżanki Matcha poziom energii może utrzymywać się przez ponad 6 godzin. Chociaż Matcha zawiera kofeinę, po jej spożyciu nie występują skutki uboczne typowe dla stanu po wypiciu kawy. Należą do nich: nadpobudliwość, wysokie ciśnienie krwi i nerwowość. Wzrost energii jest stabilny, ponieważ kofeina jest równomiernie rozprowadzana we krwi.
Katechiny, które są bogato obecne w Matcha, mają działanie antybakteryjne i przeciwwirusowe, a tym samym wzmacniają układ odpornościowy. Odgrywają również dużą rolę w ochronie skóry przed szkodliwym promieniowaniem słonecznym. Szczególnie silnym przeciwutleniaczem w Matcha jest pochodna katechiny, zwana EGCG. Ten związek organiczny wykazuje silne działanie przeciwnowotworowe i jest 100 razy silniejszym przeciwutleniaczem niż witamina C.
Matcha przyspiesza metabolizm organizmu, co prowadzi do 4-krotnego szybszego spalania tłuszczu. W przeciwieństwie do innych środków dietetycznych, Matcha jest naturalnym suplementem diety, który nie powoduje skutków ubocznych, takich jak zwiększone tętno czy podwyższone ciśnienie krwi.
Dzięki wysokiej zawartości chlorofilu, barwnika odpowiedzialnego za zielony kolor liści, Matcha może oczyścić nasz organizm z toksyn.
Z badań wynika, że osoby, które regularnie piją Matcha, mają niższe wartości złego cholesterolu LDL i wyższe wartości dobrego cholesterolu HDL. Mężczyźni pijący Matcha mają o 11% niższą częstość występowania chorób serca niż ci, którzy go nie piją (American Journal of Clinical Nutrition, 2011). Ponieważ Matcha ma wysokie stężenie wielu składników odżywczych, również tutaj obowiązuje zasada: równowaga jest kluczem.
Codzienna ilość od 1 do maksymalnie 2 filiżanek Matcha dostarcza organizmowi idealnego zastrzyku składników odżywczych.
Unser Matcha-Anfänger Guide liefert dir alle Essentials und praktische Tipps für den perfekten Start in die Welt des hochwertigen Bio-Matcha. Erfahre, welche Produkte wirklich wichtig sind und wie du sie...
Warum du bei unserem Bio-Matcha auf ein Sieb verzichten kannst und wieso die Qualität der Schlüssel zu einer klümpchenfreien Zubereitung ist.
"Miotełka do matcha, znana również jako chasen, jest niezbędnym narzędziem do tradycyjnego przygotowywania herbaty matcha. Ta ręcznie wykonana bambusowa miotełka nie tylko zapewnia charakterystyczną pianę na twojej herbacie, ale także...