Ceremonial Grade - 1. +2. Ernte
Bio - Matcha Herbata Tradycyjna 30 g
- Cena regularna
-
123,00 zł DU SPARST - Cena regularna
-
- Cena sprzedaży
-
123,00 zł - Cena jednostkowa
-
410,00 zł / na 100g
Lieferzeit innerhalb DE: 2 - 4 Werktage
Nie można załadować gotowości do odbioru
opis
Składniki: 100% organiczna tradycyjna Matcha z 1. i 2. zbioru
Odmiana: Mieszanka Oshii – Saemidori, Okumidori, Yabukita
Charakter: Mieszanka ta łączy w sobie słodką, bogatą w umami finezję pierwszego zbioru z mocną, świeżą goryczką drugiego – idealnie nadaje się do wysokiej jakości napojów i aromatycznych latte matcha.
Obszar: Uji, Kioto – Japonia
Zbiór: 2025
Małżeństwo: powolne mielenie na młynkach granitowych (30 g/godz.)
Tłumienie: Około 20 sekund krótkiego tłumienia
Zacienienie: intensywne zacienianie do 32 dni
Biografia: Organiczne UE, JAS Organiczne, FSSC Japonia
Jakość: Stopień ceremonialny ze względu na wysoki udział Ichibanchy (pierwsze zbiory)
Ta tradycyjna matcha Uji jest wytwarzana z liści tencha z pierwszego i drugiego zbioru i ma nieco bardziej wyrazisty smak niż nasza Ceremonialna Matcha. Region Uji słynie na całym świecie z czystej wody źródlanej i bogatego w składniki odżywcze terroir. Ręcznie zbierane liście tencha są delikatnie parowane zaraz po zbiorze, a następnie mielone na drobny proszek w granitowych młynach.
Nasza organiczna matcha zachwyca intensywną, niemal neonową zielenią i kremowym profilem umami bez żadnej goryczki.
Ogłoszenie: Chronić przed ciepłem i wilgocią.
-
Certyfikowany organiczny
Health Bar Matcha to jeden z niewielu produktów na rynku posiadający certyfikat ekologiczny.
Która matcha jest dla Ciebie najlepsza?
-
Organiczna Matcha Ceremonialna (1. Zbiór, Mieszanka)
do ceremoniiDobrze zbalansowana matcha premium z pierwszego zbioru, o łagodnym, gładkim smaku i żywej zielonej barwie. Mieszanka różnych odmian zapewnia harmonijną równowagę. Nasza Ceremonialna Matcha ma również wyższą zawartość kofeiny – 3290 mg na 100 g. niż tradycyjna.
Idealna do codziennego spożycia – czysta lub jako latte matcha. Odpowiednia dla początkujących i zaawansowanych. -
Organiczna tradycyjna matcha (1. i 2. zbiór, mieszanka)
DO TRADYCYJNEGOMocniejsza i nieco bardziej gorzka w smaku dzięki zawartości herbaty z drugiego zbioru. Mniej słodka, ale bardziej intensywna i treściwa. Jej pełniejszy aromat sprawia, że szczególnie dobrze nadaje się do napojów mlecznych i nowoczesnych koktajli matcha. Nasza Tradycyjna Matcha zawiera 2950 mg kofeiny na 100 g.
Doskonale nadaje się do Matcha Latte lub dla każdego, kto preferuje mocniejszy, bardziej klasyczny napój Matcha. -
Okumidori Matcha (pojedyncza odmiana, Uji)
WKRÓTCENasza najwyższa jakość. Wyprodukowana z rzadkiej odmiany Okumidori z Uji, ta matcha zachwyca wyjątkowo czystym aromatem, delikatną, naturalną słodyczą i głębokim smakiem umami. Praktycznie bez goryczki, jedwabista i elegancka w smaku.
Idealne dla czystej przyjemności i uważnych chwil z matchą na najwyższym poziomie.
Dlaczego Matcha?
Matcha to drobno zmielona zielona herbata z Japonii. Do jej produkcji wykorzystuje się liście tzw. herbaty Tencha, które przed zbiorem są przyciemniane.
W przeciwieństwie do klasycznej zielonej herbaty, w przypadku matchy spożywa się całe liście – dzięki temu jej smak jest pełniejszy, a kolor wyjątkowo intensywny.
Matcha nie jest parzona, lecz pita w całości jako drobno zmielony proszek herbaciany. To zapewnia intensywniejsze doznania smakowe – i inny rodzaj energii.
Wielu ceni matchę jako Alternatywa dla kawy: Dla wyraźnego skupienia, bez typowych wzlotów i upadków. Dzięki połączeniu kofeiny i naturalnie występujących L-Teanina jest często postrzegana jako substancja sprawiająca, że matcha jest bardziej równomierna i uspokajająca.
Twoje wprowadzenie do świata Matchy – Warsztat
Zanurz się w świecie matchy online w zaledwie 30 minut – i to wszystko w zaciszu własnego salonu!
W naszym małym warsztacie matcha dowiesz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o naszej Tradycyjny I Ceremonialna Matcha Musisz wiedzieć.
Korzyści – Matcha jako napój wszechstronny
Stefanie GiesingerMatcha Tradycyjna ma nieco bardziej intensywny smak niż Matcha Ceremonial. Właściwie lubię pić obie bez dodatków, ale nadal wolę Matchę Ceremonial.
Nancy TabillionLatem lubię pić mrożoną Matchę Latte z naszą tradycyjną Matchą i odrobiną ryżu i mleka kokosowego. W chłodniejsze dni koniecznie muszę sięgnąć po naszą Ceremonialną Matchę – czystą, z ciepłą wodą, bez dodatków!
Thuha NguyenJedna z moich ulubionych marek matchy, jakie kiedykolwiek wypróbowałam! Jest bardzo łagodna, ma dobry smak i ogólnie jest dobrą matchą w rozsądnej cenie. Zdecydowanie kupię ją ponownie!
Paski ślizgoweMoja absolutnie ulubiona matcha 💚
Próbowałam wielu rodzajów, ale ten jest moim niekwestionowanym faworytem. Czy to na ciepło z mlekiem owsianym, czy mrożony z puree z mango, to idealny zastrzyk energii i dokładnie taki, jakim lubię zaczynać poranek.
Produkcja
Nasza plantacja herbaty to tradycyjne rodzinne przedsiębiorstwo działające od pokoleń, które od kilkudziesięciu lat zajmuje się produkcją organicznej matchy.
Naszą jakość potwierdzają rygorystyczne standardy certyfikatu ekologicznego japońskiej jednostki certyfikującej JONA oraz niemiecki certyfikat ekologiczny.
Uprawa
Plantatorzy herbaty chronią rośliny przed słońcem czarnymi płachtami z materiału lub, tradycyjnie, słomą. Stosowane są również panele słoneczne. Zwiększa to zawartość chlorofilu w liściach i łagodzi smak. Uprawa odbywa się bez pestycydów. Co roku pobierane są próbki gleby, a także przeprowadzane są badania laboratoryjne na obecność metali ciężkich i skażenia promieniowaniem, aby zapewnić najwyższą możliwą jakość. Ponadto każda partia jest starannie badana pod kątem zawartości minerałów.
Pochodzenie
Region uprawy herbaty Matcha, Uji, na zachód od Osaki, jest jednym z najlepszych i najstarszych w Japonii. Słynie z czystej wody i bogatej w składniki odżywcze gleby, wolnej od pestycydów. Panuje tu idealny klimat: mgła znad rzek Uji i Kizu utrzymuje wilgotność krzewów herbacianych i zmniejsza ryzyko uszkodzenia przez mróz.
Przetestowane w warunkach laboratoryjnych
Przejrzystość, którą możesz poczuć: Nasza organiczna matcha jest regularnie testowana przez niezależne laboratoria.
Dlaczego? Ponieważ codziennie pijemy własną matchę – i ponieważ chcemy, abyś dokładnie wiedział, co znajduje się w Twojej filiżance.
Wyniki pokazują:
- Nie wykryto pestycydów
- Metale ciężkie znacznie poniżej limitów UE
- Bardzo dobra jakość mikrobiologiczna
Wszystkie raporty z testów udostępniamy tutaj w sposób przejrzysty.
