Ceremonial Grade- 1. Ernte
Bio - Matcha Chá Cerimonial 30g NACHFÜLL- PACK
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Descrição
Ingredientes: 100 % Bio- Matcha, Grau Cerimonial, 1. Colheita
Cultivar: Oshii Ceremonial Blend composto por Seamidori, Okumidori e Yabukita
Personagem: Um chá finamente equilibrado com cremosidade aveludada, suavidade agradável e um Uji-Umami excepcional que mimam o paladar de uma forma única.
Área: Uji Kyoto, Japão
Colheita: 1. Colheita (Ichibancha), início/meados de maio de 2024
Cultivar: Oshii Ceremonial Blend composto por Seamidori, Okumidori e Yabukita
Casado: moinho de pedra de granito tradicional em Uji (30g de Matcha por hora)
Amortecimento: curto (cerca de 20 segundos)
Sombreamento: Sombreamento total, até 32 dias antes da colheita
Era: EU-Bio, JAS Orgânico, FSSC Japão
Qualidade: 97/100 P. / Grau Cerimonial
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O chá verde em pó de grau cerimonial é cultivado no Japão, em Uji. A região é conhecida pela sua água limpa e solo rico em nutrientes, livre de pesticidas. As folhas do chá Tencha são colhidas à mão, suavemente vaporadas e, em seguida, moídas com pedras de granito.
"O nosso matcha bio-certificado destaca-se pela sua cor quase verde-neon, pelo seu sabor umami doce e suave, cremoso - livre de qualquer amargor!"
Nota: Por favor, armazenar em local fresco e seco!
O que é Matcha?
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Envio:
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Exceção das condições de devolução Kits de Matcha que apresentem embalagem danificada só podem ser devolvidos mediante o pagamento de uma taxa de compensação de 5 EUR. No caso de embalagem danificada de alimentos perecíveis, esses produtos estão completamente excluídos da devolução.
Em geral, os produtos que chegam danificados e não estão devidamente embalados estão excluídos da troca!
Matcha - preparar de forma deliciosa
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Certificado orgânico
Health Bar Matcha é um dos poucos no mercado com certificação biológica.
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Produção
A nossa plantação de chá é uma empresa tradicional, que se encontra em regime familiar há várias gerações e que produz Bio-Matcha há algumas décadas.
A nossa qualidade é confirmada por rigorosos padrões do certificado ecológico da entidade certificadora japonesa JONA e da certificação biológica alemã.
cultivo
Os agricultores de chá protegem as plantas com telas de tecido pretas ou tradicionalmente com palha do sol. Além disso, são utilizados painéis solares. Isso aumenta a quantidade de clorofila nas folhas e torna o sabor mais suave. O cultivo é feito sem pesticidas. São realizadas amostras de solo anuais, bem como testes de laboratório em relação à contaminação por metais pesados e radiação, para poder fornecer a melhor qualidade possível. Além disso, cada lote é cuidadosamente verificado quanto às suas propriedades minerais.
Origem
A área de cultivo do chá Matcha pertence às melhores e também às mais antigas regiões de cultivo de chá do Japão: a região de Uji, situada a oeste de Osaka. A região é conhecida pela sua água limpa e solo rico em nutrientes, livre de pesticidas. No local, encontra-se o clima adequado: a névoa dos rios Uji e Kizu mantém as plantas de chá húmidas e reduz o risco de danos por geada.
