Bananen-Matcha Brot

Name: Bananen-Matcha Brot
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 Laib
Cuisine: Fusion
Ingredients: 200g helles Mehl; 2 reife Bananen; Prise Vanille; Prise Zimt; 50g Zucker; 50g Haferdrink; 60g helles Mandelmus; 1 EL Apfelessig; 1 TL Natron; Prise Salz; Etwas Health Bar Matcha Schokolade Classic (gehackt); 2-4 Bambuslöffel Health Bar Matcha (1-2 TL)

Söt och fyllig! 🍌💚 Detta banan-matcha bröd förenar den läckra smaken av mogna bananer med den unika aromen av Health Bar Matcha. Marmoreringen av grön matcha-deg och saftig banan ger inte bara en visuellt tilltalande effekt, utan också en kraftfull antioxidantboost. Perfekt som frukost eller snack – ett hälsosamt höjdpunkt för varje dag! 🍞✨

Zutaten

• 200g helles Mehl
• 2 reife Bananen
• Prise Vanille & Zimt
• 50g Zucker
• 50g Haferdrink
• 60g helles Mandelmus
• 1 EL Apfelessig
• 1 TL Baking Soda (Natron)
• Prise Salz
• Etwas Health Bar Matcha Schokolade Classic (gehackt)
• Ca. 2-4 Bambuslöffel Health Bar Matcha (1-2 TL)

förberedelse

Sätt ugnen på 190°C över- och undervärme och klä en brödform med bakpapper. I en skål, mosa bananerna tillsammans med vanilj, kanel, växtdryck och mandelsmör med en gaffel. Tillsätt äppelcidervinäger och natron och blanda i socker, salt och mjöl. Häll hälften av smeten i en separat skål och blanda med matcha. Lägg nu de två smeterna växelvis i brödformen och blanda lätt med en kniv så att en marmorerad effekt uppstår. Hacka chokladen och lägg även den på smeten.

Grädda i 45-50 minuter.