ТРАДИЦИОНЕН
  • Bio Matcha Pulver 30 g Traditional von Health Bar als Refill im luftdichten, silbernen Nachfüllbeutel mit pastellfarbenem Label auf hellem Hintergrund
  • Health-bar Matchapulver von nahem - so fein wird das Pulver gemahlen
  • Infografik zum Geschmack von Traditional Matcha mit cremiger Konsistenz und Umami Note
  • Infografik zur Ceremonial Grade Qualität von Matcha aus erster und zweiter Ernte in Uji Japan
  • Matcha Zubereitung Anleitung mit Mengenangaben, Wassertemperatur und Aufschlagen mit Bambusbesen
1 6

Ceremonial клас- 1. + 2. реколта

Био - Матча Чай Традиционен 30г НАЛИВНА ПАКЕТ

22,19€ DU SPARST
22,19€
73,97€ / 100g
С включен ДДС. Доставката се изчислява при плащане
Abonieren und sparen

Das automatische Verlängern, Überspringen oder Kündigen von Abonnements ist jederzeit möglich.

Um etwas zum Warenkorb hinzuzufügen, gehe zur Produktseite und wähle eine Kaufoption aus

Lieferzeit innerhalb DE: 2 - 4 работни дни

описание

 

   

Съставки: 100% Органичен Традиционен Матча – 1-ва и 2-ра реколта
Култивар: Oshii Blend (Saemidori, Okumidori, Yabukita)
Герой: Тази смес съчетава сладката, богата на умами елегантност на първата реколта с енергичната, зелена, леко горчива нотка на втората – идеална за фина мача или кремообразно мача лате.
Площ: Уджи, Киото – Япония
Реколта: 2025 г.
Брак: Мелница за гранит от Уджи (бавен процес на смилане на камък)
Амортизация: Кратко навлажнено – приблизително 20 секунди.
Засенчване: до 32 дни пълна сянка
Биография: EU Organic, JAS Organic, FSSC Япония
Качество: Церемониален клас благодарение на висококачествените първи листа

Фино обработеното мача от Уджи се прави от ръчно брани листа от тенча от първата и втората реколта и има малко по-силен ароматен профил от чистото церемониално мача. Регионът предлага идеални условия с чиста вода и плодородна почва без пестициди. Листата се обработват нежно с пара и традиционно се смилат с гранитни камъни.

Нашият органичен мача впечатлява с интензивния си зелен цвят и плътен, кремообразен умами вкус – напълно без горчивина.
Известие: Съхранявайте на хладно и сухо място.
Какво е мача?

Какво е Матча?

Матча е смлян зелен чай в най-чистата си форма, но съдържа повече вторични растителни вещества (пигменти, ароматни и вкусови вещества) и затова е по-добър от обикновения зелен чай.
Характерното за праха от матча е високото съдържание на здравословни антиоксиданти, които подкрепят имунната система и се смята, че противодействат на процеса на стареене. За разлика от зеления чай, където чаените листа само се накисват в гореща вода, при матча се пият напълно смлените чаени листа. Това прави вкуса по-интензивен.
Гаранция за качество

За нашия био матча Traditional с Ceremonial клас се използват листа от първата и втората реколта през пролетта. Те са меки, но все пак интензивни на вкус и се различават качествено (вкус и цвят) от всички следващи реколти, които се събират през останалите месеци на годината.
Още една разлика в качеството е ръчното събиране и обработка.
При събирането на нашия матча почти не се използват машини. Първите листа се берат на ръка, внимателно се задушават на пара и се смилат с гранитни камъни. 

Отглеждането се извършва без използване на пестициди. Провеждат се годишни почвени проби, както и лабораторни тестове за тежки метали и радиационно натоварване, за да се осигури възможно най-доброто качество. Освен това всяка партида се проверява внимателно за минералните ѝ свойства. 

Нашето качество е потвърдено чрез строги стандарти на еко-сертификата на японската сертифицираща организация JONA и немската био-сертификация. 
Опаковки

Нашата опаковка: 

Устойчивостта ни е важна.

Нашата опаковка е произведена в Европа от рециклируеми материали.

Нашият BRCGS сертификат беше подновен. Това потвърждава, че нашите опаковки отговарят на най-високите стандарти за качество и безопасност. За нашите клиенти това означава сигурни, надеждни продукти и сътрудничество с отговорен партньор, който непрекъснато се усъвършенства.
Bio Matcha Pulver 30 g Traditional von Health Bar als Refill im luftdichten, silbernen Nachfüllbeutel mit pastellfarbenem Label auf hellem Hintergrund
Health-bar Matchapulver von nahem - so fein wird das Pulver gemahlen
Infografik zum Geschmack von Traditional Matcha mit cremiger Konsistenz und Umami Note
Infografik zur Ceremonial Grade Qualität von Matcha aus erster und zweiter Ernte in Uji Japan
Matcha Zubereitung Anleitung mit Mengenangaben, Wassertemperatur und Aufschlagen mit Bambusbesen
Health-bar Matchapulver von nahem - so fein wird das Pulver gemahlen

Мача - лесна за приготвяне

Приготвяне: 

  1. 1 равна чаена лъжичка Matcha (2 Часаку бамбукови лъжици) в Matcha-купа (Chawan) сложете.
  2. Добавете малко вода (около 30 мл) и с помощта на Matcha-метличка (Chasen) разбъркайте кремообразно (движения във формата на Z).
  3. Допълнете с пяна от мляко и се насладете на Matcha.

  • Сертифицирано биологично

    Health Bar Matcha е един от малкото на пазара със сертификат за био продукти.

  • Веган

    Част от нашата философия е да не използваме животински продукти

  • Без глутен

    Мача е безопасна и за хора с глутенова непоносимост

  • Устойчив

    Околната среда е важна за нас, ето защо опаковките на нашите мача са рециклируеми!

Традиционният мача има малко по-интензивен вкус от церемониалния мача. Всъщност обичам да пия и двата вида чисти, но все пак предпочитам церемониалния мача.

Стефани Гизингер

През лятото обичам да пия ледено лате с мача, нашето традиционно мача и малко оризово и кокосово мляко. В по-студените дни е задължително нашето церемониално мача – чисто с топла вода, без добавки! 

Нанси Табилиън

Една от любимите ми марки мача, които съм пробвал! Много е гладка, има добър вкус и като цяло е добро мача на разумна цена. Определено ще го купя отново!

Туха Нгуен

Моят абсолютен любим мача 💚

Опитала съм много разновидности, но тази е безспорният ми фаворит. Независимо дали е топла с овесено мляко или студена с пюре от манго, това е перфектният енергиен стимулатор и точно това, с което обичам да започвам сутринта си.

Плъзгащи се ленти

Ползи - Мача като универсален напитка

Финият прах е богат на антиоксиданти, които не само подкрепят имунната система, но и забавят процеса на стареене.

Повече енергия, по-добра концентрация. Матча съдържа повече кофеин от кафето. Голямата разлика: Матча освобождава ефекта си постепенно. Докато кофеинът в кафето достига кръвообращението за 30-45 минути, този процес при матча продължава цели 6 до 8 часа, което е голямо предимство. Така се предотвратяват високи приливи на адреналин и инсулин, които само излишно натоварват тялото със стрес. Високото съдържание на L-теанин и други хранителни вещества допълнително влияе положително на имунната система.

  • Производство

    Нашата чаена ферма е традиционен семеен бизнес, който функционира от няколко поколения и произвежда органичен мача в продължение на няколко десетилетия.

    Нашето качество се потвърждава от строгите стандарти на био сертификата от японския сертифициращ орган JONA и немския био сертификат. 

  • Култивиране

    Производителите на чай защитават растенията от слънцето с черни текстилни чаршафи или, традиционно, със слама. Използват се и слънчеви панели. Това увеличава съдържанието на хлорофил в листата и омекотява вкуса. Отглеждането се извършва без пестициди. Взимат се ежегодно почвени проби, както и лабораторни тестове за замърсяване с тежки метали и радиация, за да се гарантира възможно най-високо качество. Освен това всяка партида се тества внимателно за минерално съдържание. 

  • Произход

    Районът за отглеждане на чай мача е един от най-добрите и най-старите в Япония: регионът Уджи, западно от Осака. Регионът е известен с чистата си вода и богатата на хранителни вещества почва, без пестициди. Климатът е идеален: мъглата от реките Уджи и Кизу поддържа чаените растения влажни и намалява риска от повреди от замръзване.