Meruňkový matcha koláč

Ovocný a zdravý! 🍑💚 Tento meruňkový matcha koláč kombinuje sladkost šťavnatých meruněk s zemitou vůní Health Bar Matcha. Nadýchané těsto vytváří dokonalý základ, zatímco meruňky zajišťují čerstvou, šťavnatou chuť. Lahodná svačina nebo lehký dezert, který nejen chutná, ale také poskytuje cenné antioxidanty. Ideální pro každou příležitost! 🍰✨
Aprikosen Matcha Kuchen

Zutaten für eine 18 cm Springform

• 200 g Dinkelmehl
• 120 g unraffinierter Zucker ( bspw. Kokos- oder Rohrohrzucker)
• 1 gehäufter EL Matchapulver
• 1,5 TL Backpulver
• ¼ TL Natron
• ¼ TL Salz
• 150 ml pflanzliche Milch (Zimmertemperatur)
• 50 g vegane Butter
• 30 g flüssiges desodoriertes Kokosöl
• Topping

• 400g Aprikosen ( frisch oder aus dem Glas)

příprava

Předehřejte troubu na 180 °C s ventilátorem.

Suché ingredience smíchejte v misce. Máslo zahřejte v hrnci, dokud nebude tekuté, a sundejte z plotny. Zvlášť smíchejte tekuté máslo, mléko a tekutý kokosový olej a přidejte k suchým ingrediencím. Dobře zpracujte do těsta.

Do lehce vymazané dortové formy nalijte těsto. Meruňky případně vypeckujte a nakrájejte na plátky. Rozložte je na dort.

Pečte 50-60 minut. Nechte vychladnout a poté vyjměte z formy.