Meruňkový dort Matcha

Slunečný dortový moment se zeleným nádechem 💚🍑
Tento šťavnatý meruňkový dort kombinuje ovocnou letní svěžest s jemně hořkou Ceremonial Matcha – klasikou v novém pojetí.

Co se stane, když se ovocně sladké meruňky setkají s elegantní ceremoniální matchou?

Výsledkem je nekomplikovaný piškot s wow efektem. Náš HEALTHBAR Bio Matcha Dodává jemný tón zeleného čaje a dodává koláči jemné ořechové aroma - dokonale sladěné s měkkou dužinou meruněk.

Matcha dort, který se snadno vyrábí, chutná letně a zaručeně udělá dojem.

Přejděte přímo na recept

🔍 Recept v kostce

Funkce	Podrobnosti
Soud	Piškotový dort, plechový dort, ovocný dort
Kategorie	Vegan, Matcha, Pečení, Letní Recept
Kuchyně	Moderní Fusion
Příprava	asi 15 minut
Doba pečení	50-60 minut
Celkový čas	přibližně 1 hodina 15 minut
Porcí	cca. 10 kusů
Úroveň	Snadný
Kalorie	cca. 230 kcal za kus

Health-Bar-Aprikosen-Matcha-Kuchen-template--25843239485705__image_with_text_fEmGjJ

✨ Ingredience na formu s odnímatelným dvířky o průměru 22–24 cm

200 g mouky (například špaldové nebo pšeničné)
80 g surového třtinového cukru
1,5 lžičky prášku do pečiva
1 špetka soli
1,5 lžičky HEALTHBAR Ceremonial Matcha – k produktu
70 g veganského másla
30 ml neutrálního kokosového oleje
150 ml rostlinného mléka (např. ovesné, mandlové)
3-4 zralé meruňky

🧑‍🍳 Zde je návod – krok za krokem

1. Předehřejte troubu Předehřejte troubu na 180 °C a formu lehce vymažte tukem nebo vyložte pečicím papírem.

2. Smíchejte suché přísady Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl a matchu, dokud se dobře nespojí.

3. Připravte si tekuté suroviny V hrnci opatrně rozpustíme máslo a stáhneme z ohně. Smíchejte s kokosovým olejem a rostlinným nápojem.

4. Vymícháme těsto Tekuté suroviny přidáme k suchým a vše umícháme v hladké těsto.

5. Naplňte formu & Navrch položte meruňky Nalijte těsto do formy na jar. Meruňky nakrájejte na měsíčky, odstraňte semínka a rozložte je na těsto.

6. Nechte pečení & vychladnout Pečte 50-60 minut. Poté nechte zcela vychladnout a poté vyjměte z formy.

💡 Tipy & Triky

Obzvláště dobře chutná s kopečkem kokosového jogurtu nebo vanilkové smetany
Chutné také s broskví nebo nektarinkou
Matcha předem prosejte, abyste dosáhli obzvláště rovnoměrného barevného výsledku
Dort skvěle mrazí a lze ho opékat

Mohu místo meruněk použít jiné ovoce?

Ano! Stejně dobře fungují broskve, nektarinky nebo švestky. Důležité: používejte zralé, šťavnaté ovoce.

Cítíte matchu v dortu silně?

Naše Ceremonial Matcha dodává dortu jemnou, lehce ořechovou hloubku – nikdy není hořká, nikdy není příliš dominantní.

Jak dlouho dort vydrží?

Pokud je vzduchotěsně zabalen, vydrží při pokojové teplotě 2–3 dny – v chladničce dokonce až 5 dní. Před podáváním necháme krátce ohřát na pokojovou teplotu.

Mohu těsto péct i ve formách na muffiny?

Absolutně – pak zkrátí dobu pečení na cca 20-25 minut. Matcha meruňkové muffiny jsou také skvělým suvenýrem!

Mohu kombinovat matcha a kakao?

Jasný! Pro vzrušující mramorový vzhled můžete část těsta smíchat s kakaem. Ujistěte se, že existuje dobrá rovnováha chutí.

📊 Nutriční hodnoty na kus (cca 10 kusů)

Nutriční hodnota	Množství na kus
kalorie	230 kcal
sacharidy	26 g
Tuk	12 g
protein	3 g

Veganské
Bez lepku

při použití bezlepkové mouky
Ideální pro vědomé chvíle

Naše organická ceremoniální matcha Nejenže dodává sytou zelenou barvu, ale také přirozený dojem a je neuvěřitelně lahodný. Jemné chuti, zcela bez hořkosti.