Mini matcha cheesecake bez pečení

Name: No Bake Mini Matcha Cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Cheesecakes
Cuisine: Fusion
Ingredients: 50g Mandeln; 40g Haferflocken; 25g Kokosblütenzucker; 30g Kokosöl; 0,5 EL Ahornsirup; 100g Cashews; 150g Cashewfrischkäse; 60g Sojaskyr; 60ml Ahornsirup; 25ml Kokosöl; 1 TL Vanille; 1 TL Matcha (mit ein wenig Wasser angerührt)

Rozmazlujte se našimi No Bake Mini Matcha Cheesecakes – dokonalá pochoutka bez pečení! Křupavý základ z mandlí a ovesných vloček nabízí nádherný kontrast k krémové náplni z kešu, sójového jogurtu a jemného matcha. Tyto malé lahůdky nejsou jen nebesky chutné, ale také plné zdravých ingrediencí. S sladkým nádechem kokosového cukru a špetkou vanilky vytvářejí chuťový zážitek, který zve k setrvání. Ideální na příští kávovou přestávku nebo jako sladká tečka za večerem – tyto Mini Cheesecakes jsou hitem! 🍰🍵✨

Zutaten für 6 Cheesecakes

Boden:

• 50g Mandeln
• 40g Haferflocken
• 25g Kokosblütenzucker
• 30g Kokosöl
• 0,5 EL Ahornsirup
Füllung:

• 100g Cashews
• 150g Cashewfrischkäse
• 60g Sojaskyr
• 60ml Ahornsirup
• 25ml Kokosöl
• 1 TL Vanille
• 1 TL Matcha (mit ein wenig Wasser angerührt)

příprava

Mandle společně s ovesnými vločkami nahrubo rozmixujte. Přidejte zbývající ingredience a promíchejte. Dejte do formiček a pevně stlačte a pečte asi 10 minut při 180°. Nechte úplně vychladnout.

Nechte kešu ořechy namočené ve teplé vodě po dobu 1-2 hodin. Všechny ingredience mixujte v mixéru s vysokým výkonem do hladké hmoty.

Krém naneste na korpusy a dejte chladit alespoň na 5 hodin, lépe přes noc. Poté mini-cheesecaky vyjměte z formy a podávejte!