1. blid overgang

Skift fra kaffe til matcha til 5 trin

Tidligere tilbagetrækning af kaffe føles som den værste nastierede i morgen. Derfor bør du bestemt finde en blid overgang for ikke at sætte kroppen for meget under stress. Derfor anbefaler jeg at udskifte 1 kaffe i de første 2 dage, som du forbruger dagligt med Matcha Latte. Derefter øges du gennem en anden matcha, indtil du helt udskifter dit kaffeforbrug i slutningen af ugen.

2. den korrekte forberedelse

Den korrekte forberedelse er vigtig, så den første Matcha Latte også bliver en fuldstændig succes med hensyn til succes:

Matcha dosere

Sæt en malet TL Matcha (2 bambus ske) i en Matcha Shell (Chawan).

Tilsæt vand

Tilsæt lidt vand (ca. 30 ml) og rør det i det med hjælp fra en Matchas bedre (Chas).

Tilsæt mælk

Fyld matchaen med den skummede mælk og nyd.

3. mælk er ikke den samme som mælk

Mælken i Matcha spiller en stor rolle i smag, og også her er der mange forskelle. I det bedste tilfælde tester du dig selv, indtil du har fundet din personlige favorit. Jeg elsker en grøntsagsbarista -mælk. Der er meget lækre havre- eller sojamælkvarianter her.

4. Først mere mælk end vand i forberedelsen

Jeg vil altid anbefale Matcha at bruge mindre vand til at blande og desto mere skummet mælk. Doseringen kan justeres senere. Min gå til blanding er nu 50 % vand, 50 % skummet mælk, og jeg elsker det. I begyndelsen havde jeg også brug for mere mælk end vand.

5. Opret bevidsthed

Mind dig altid om, hvorfor ændringen er vigtig. For mig var fordelene efter bare en eller to uger et overbevisende argument, og de motiverede mig endnu mere til at holde mig til matcha. Jeg følte mig klarere og mere fokuseret uden de typiske kaffenedturene. For nylig har jeg tydeligvis følt, at kaffe tog mere fra mig, end den gav mig.