Økologisk - Matcha Tea Ceremonial 50 g

Hvad er matcha?

Matcha er malet grøn te i sin reneste form, men indeholder flere sekundære plantestoffer (farve-, duft- og smagsstoffer) og er derfor bedre end almindelig grøn te.
Matcha-pulver er kendetegnet ved et højt indhold af sunde antioxidanter, som støtter immunforsvaret og modvirker aldringsprocessen. I modsætning til grøn te, hvor tebladene kun trækker i varmt vand, drikker man med matcha de malede teblade hele. Det gør smagen endnu mere intens. 

Hvad betyder Ceremonial, og hvordan kan du genkende den højeste kvalitet?

Vores Ceremonial Organic Matcha er af højeste kvalitet, hvilket betyder, at der er brugt blade fra den allerførste høst i foråret. De er særligt milde i smagen og adskiller sig i kvalitet (smag og farve) fra alle efterfølgende høstninger i årets øvrige måneder.
En anden kvalitetsforskel er, at bladene høstes og forarbejdes i hånden.
Der bruges næsten ingen maskiner til at høste vores matcha. De første blade plukkes i hånden, dampes forsigtigt og males med granitsten. 

Der bruges ingen pesticider i dyrkningen. Der foretages årlige jordprøver og laboratorietests for tungmetal- og strålingsforurening for at kunne levere den bedst mulige kvalitet. Desuden kontrolleres hvert parti omhyggeligt for dets mineralske egenskaber. 

Vores kvalitet bekræftes af de strenge standarder i det økologiske certifikat fra det japanske certificeringsorgan JONA og den tyske økologiske certificering. 

Vores emballage: 

Bæredygtighed ligger os på sinde.

Vores emballage er fremstillet af genanvendeligt materiale i Europa.

Vores BRCGS-certificering er blevet fornyet. Det bekræfter, at vores emballager lever op til de højeste kvalitets- og sikkerhedsstandarder. For vores kunder betyder det sikre, pålidelige produkter og et samarbejde med en ansvarlig, kontinuerligt optimerende partner.