









Sådan tilbereder du matcha korrekt – nemt og lækkert
Sådan kan du opnå klassisk matcha-tilberedning hurtigt og nemt – perfekt til ren matcha eller matcha latte.
- Dosering af matcha
1 strøgen teskefuld matcha (ca. 2 chasaku bambusskeer) i en Matcha skål (chawan) give. - Server matcha
Tilsæt ca. 30 ml varmt vand (70-80 °C) og bland med en Matcha kost (Chasen) Pisk indtil cremet
(Z- eller W-formede bevægelser). - Nyd matcha
For ren matcha, fyld op med vand eller for en Matcha Latte Raffinér med skummet mælk.
Stefanie GiesingerJeg starter hver dag med Ceremonial Matcha. Det giver mig energi og et vitaminboost.
Nancy TabillionEn skål matcha, rig på næringsstoffer og antioxidanter, er måske bare den enkleste form for selvkærlighed! Og det tager kun et par minutter at indarbejde denne teceremoni i din rutine!
Remés dagCeremonial Grade Matcha er utrolig blød og behagelig. Jeg har drukket den dagligt i næsten tre år og kan næsten ikke forestille mig min rutine uden den.
GlidestrimlerMin absolutte favorit matcha 💚
Jeg har prøvet mange varianter, men denne er min ubestridte favorit. Uanset om den er varm med havremælk eller iset med mangopuré, er den den perfekte energibooster og præcis det, jeg kan lide at starte min morgen med.
Fordele – Matcha som en alsidig ledsager i hverdagen
Matcha er finmalet grøn te og bruges i stigende grad som Alternativ til kaffe Højt værdsat. På grund af dets naturligt forekommende koffein er matcha velegnet til alle, der ønsker at være opmærksomme på deres koffeinindtag. klassisk matcha, Matcha Latte, Iced Matcha Latte eller moderne opskrifter – Matcha kan tilberedes fleksibelt og passer til forskellige drikkevaner.
Især ved regelmæssigt indtag anbefales matcha på grund af dets afbalanceret smagsprofil og hans jævn forberedelse Dens fine tekstur gør matcha nem at piske og gør det muligt at kombinere den godt både alene og med mælk eller plantebaserede alternativer. Dette gør matcha alsidig – til brug derhjemme, på kontoret eller på farten.
Vores Økologisk Matcha-pulver Matcha er velegnet til både daglig nydelse og større pakkestørrelser som f.eks. 250 g MatchaMatcha er en te, der primært vælges af erfarne matcha-drikkere. Dens intense farve, karakteristiske smag og brede anvendelsesområde gør den til en sand allrounder i det moderne teritual.
Opgrader dit Matcha-ritual
Produktion
Vores tefarm er en traditionel familieejet virksomhed, der har været i drift i flere generationer og har produceret økologisk matcha i flere årtier.
Vores kvalitet bekræftes af de strenge standarder for økologicertifikatet fra det japanske certificeringsorgan JONA og den tyske økologicertificering.
Dyrkning
Tebønderne beskytter planterne mod solen med sorte tekstillagner eller traditionelt halm. Der anvendes også solpaneler. Dette øger klorofylindholdet i bladene og blødgør smagen. Dyrkning udføres uden pesticider. Der tages årlige jordprøver, samt laboratorietests for tungmetal- og strålingsforurening for at sikre den højest mulige kvalitet. Derudover testes hvert parti omhyggeligt for sit mineralindhold.
oprindelse
Området for dyrkning af matcha-te er et af de bedste og ældste i Japan: Uji-regionen vest for Osaka. Regionen er kendt for sit rene vand og næringsrige jord, fri for pesticider. Klimaet er ideelt: tåge fra floderne Uji og Kizu holder teplanterne fugtige og reducerer risikoen for frostskader.


