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Sein einzigartiger Duft, seine jadegrüne Farbe, sein runder Umami-Geschmack. Matcha ist ein...
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Du willst mehr über Matcha erfahren? Dann lies hier in unserem Blog alles Wissenswerte über Matcha und seine Herstellung.
Entdecke unsere köstlichen Matcha-Rezepte! Die Rezepte sind vegan und frei von raffiniertem Zucker. Viel Spaß beim Kreieren!
Ein kühler Genuss mit Tradition
Der Iced Matcha Latte ist nicht nur erfrischend, sondern auch ein Hauch von Natur im Glas. Er dient als Ruhepol und Energiespender in belebten Städten, die niemals schlafen. Der kühle Grüntee hat sich zu einem Symbol des modernen Lifestyles entwickelt. Seine lebendige grüne Farbe spiegelt die Natur wider und sein Geschmack ist ein Echo der traditionellen und liebevollen Herstellung. Entdecke mit uns dieses Kultgetränk und erfahre, wie du es selbst perfekt zubereitest.
Ein Iced Matcha Latte vereint die kühlende Frische von Eiswürfeln mit der sanften Wärme von Matcha – einem grünen Tee, der schon seit Jahrhunderten in Japan für seine belebenden und entspannenden Eigenschaften geschätzt wird. Der Iced Matcha Latte ist eine moderne Interpretation eines traditionellen Getränks, das nicht nur optisch anspricht, sondern auch mit jedem Schluck ein Stück Ruhe verspricht.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, den Iced Matcha Latte dem eigenen Geschmack oder der persönlichen Ernährungsweise anzupassen. Du kannst zum Beispiel Milchalternativen wie Soja- oder Haferdrinks verwenden, um eine vegane Version des Getränks zu kreieren. Für laktosefreie Variationen eignen sich auch Reis- oder Mandeldrinks. Letztere haben zudem den Vorteil, dass der Pflanzendrink dem Iced Matcha Latte eine nussige Note verleiht.
Glow on the Go!
Ceremonial Grade- 1. harvest
Travelsize
In einem Shaker ist der Iced Matcha Latte sogar noch schneller hergestellt. Gib dazu zuerst die Milch in den Shaker und schüttle sie 10 Sekunden lang. Danach gießt du 80 ml kaltes Wasser ein und fügst das Matchapulver hinzu. Das Ganze nochmal 10 Sekunden lang kräftig shaken und in ein Glas mit Eiswürfeln füllen. Èt voilà, das erfrischende Getränk ist servierbereit.
Wenn der Prozess des Aufschlagens zu kurz gewesen ist, bilden sich schnell Klumpen.
Matcha sollte nie zu stark dosiert sein, andernfalls schlägt das Getränk trotz Milch ins Bittere um. Bei der Verwendung von zu wenig Matchapulver übertüncht die Milch das Aroma des Matcha. Daher empfehlen wir für ein Glas Iced Matcha Latte einen Teelöffel des grünen Pulvers.
Die Wahl der falschen Milchalternative kann den Geschmack des Matcha überdecken. Am besten eignen sich Soja- und Haferdrinks. Wer eine nussige Note mit einfließen lassen möchte, wählt einen Mandeldrink. Ein Reisdrink ist ebenfalls eine Option, verfügt aber nicht über die cremige Textur der anderen Pflanzendrinks. Unser Favorit für die exotische Note ist ein Kokos-Reisdrink, der besonders gut mit dem Matcha harmoniert.
Um mehrere Portionen gleichzeitig zuzubereiten, empfehlen wir, den Matcha in einer Schüssel mit Wasser anzurühren, bevor du ihn in die Gläser gießt. Die Milch schäumst du in einem separaten Behälter auf und fügst sie nach Bedarf dem Tee hinzu.
Dadurch kannst du das Getränk für mehrere Personen gleichzeitig kreieren, ohne den Vorgang einzeln wiederholen zu müssen. Achte darauf, den Matcha nicht überzudosieren, um einen bitteren Geschmack zu vermeiden.
Die Möglichkeiten, einen Iced Matcha Latte zu variieren, sind nahezu grenzenlos und bieten jedem die Chance, sein Lieblingsgetränk neu zu entdecken.
Der cremige Klassiker unter den Matta Lattes. Diese Variation bringt die Tradition und den modernen Lifestyle in einem Rezept zusammen.
Durch die Zugabe von Vanilleextrakt erhält der Iced Matcha Latte eine angenehme und einladende Nuance. Eine Variation, die für Fans des zarten Geschmacks lohnend ist.
Die Säure der Himbeeren schafft einen faszinierenden Kontrast zum Matcha und kreiert ein erfrischendes Geschmackserlebnis, das an Sommertage erinnert.
Ja, durch die Verwendung von Milchalternativen wie Mandel-, Soja-, Reis- oder Haferdrinks ist das Getränk vegan.
Die Menge des Koffeins richtet sich nach der Dosierung des Matcha. Ein Teelöffel des grünen Pulvers entspricht einem Koffeingehalt von 70 mg pro Tasse.
Mithilfe von Honig, Agavendicksaft oder Stevia lässt sich der Iced Matcha Latte süßen.
Im Kühlschrank aufbewahrt, ist das Getränk bis zu einem Tag haltbar, sollte aber vor dem Trinken umgerührt werden.
