Matcha Guía

1Se necesita un colador para Matcha? 1Nuestro Matcha orgE1nico de alta calidad no!

Si te ocupas de Matcha, seguramente ya has escuchado el consejo de tamizar el polvo antes de prepararlo. Pero, ¿es realmente necesario? En muchas variedades de Matcha, tamizar puede ayudar a evitar grumos. Pero nuestro Matcha orgánico de alta calidad está molido tan finamente que un tamiz es innecesario. Por qué es así y qué ventajas tiene para ti, lo descubrirás aquí.

¿Por qué se recomienda a menudo tamizar el Matcha?

Muchos polvos de matcha tienden a formar pequeños grumos debido a la humedad o a la carga estática. Especialmente en variedades de menor calidad o molidas más gruesamente, esto puede llevar a una experiencia de matcha desigual. Por eso, muchos métodos de preparación recomiendan tamizar el polvo previamente para obtener una textura uniforme.

Pero esto no es necesario en todos los Matcha – y aquí es donde entra en juego la calidad.

Por qué nuestro Bio-Matcha no necesita colador

Nuestro Bio Matcha se produce con la más alta calidad. Esto significa:

  • Molienda ultrafina:

    Molienda ultrafina: Nuestro Matcha se muele extremadamente fino con molinos tradicionales de piedra de granito, más fino que muchas variedades estándar de Matcha en el mercado. Aquí puedes aprender más sobre la técnica especial de molienda.

       

  • Procesamiento fresco:

    El Matcha de alta calidad se procesa cuidadosamente justo después de la cosecha y se envasa al vacío, para que no se formen grumos duros.

  • Hojas puras sin tallo:

    Solo las hojas de té superiores y más finas se utilizan para nuestro Matcha, lo que le confiere una textura especialmente suave y uniforme.

Izquierda: Klumpen | Derecha: Samtig

Mientras que otros polvos de matcha a menudo forman grumos, nuestro Matcha orgánico se muele especialmente fino con molinos tradicionales de granito. ¿El resultado? Una textura aterciopelada y sin grumos que se disuelve sin esfuerzo, sin necesidad de tamizar adicionalmente.

Ventajas de la preparación sin colador

  • Rápido y sencillo: No se necesita equipo adicional – simplemente coloque Matcha en el cuenco, añada agua y bata.
  • Menos desperdicio y menos esfuerzo: Un colador debe limpiarse regularmente y puede desperdiciar restos de Matcha.
  • Disolución perfecta: Nuestro Matcha se mezcla inmediatamente con el agua gracias a su procesamiento de alta calidad, proporcionando una consistencia fina y espumosa.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar un colador de todos modos, si quiero?

Sí, si estás acostumbrado a tamizar el Matcha, por supuesto que puedes seguir haciéndolo. Sin embargo, no es necesario, ya que nuestro Matcha orgánico permanece sin grumos gracias a su molienda ultrafina.
¿Por qué algunas variedades de matcha tienen grumos más grandes?

Una calidad inferior, una molienda más gruesa y un almacenamiento no óptimo pueden hacer que el polvo de matcha se apelmace más. Nuestro matcha orgánico se muele especialmente fino y se envasa fresco para evitar esto.
¿Afecta el tamizado al sabor del Matcha?

No, el colador en sí no cambia el sabor. Sin embargo, puede ayudar a obtener una consistencia más uniforme si el polvo ha sido molido más grueso.
¿Cómo puedo saber si mi Matcha necesita un colador?

Si tu Matcha forma muchos grumos, se mezcla difícilmente con agua o tiene una textura desigual, un colador puede ayudar. Sin embargo, con nuestro Matcha orgánico no es necesario.

Conclusión: El Matcha de alta calidad no necesita colador

Mientras que un colador puede ser útil para Matcha de calidad inferior o de grano grueso, no es necesario para nuestro Bio Matcha. Gracias a la molienda ultrafina y a la alta calidad del polvo, puedes disfrutarlo de inmediato, sin esfuerzo adicional.

Si hasta ahora estabas acostumbrado a colar tu Matcha, simplemente pruébalo: ¡con nuestro Matcha notarás la diferencia al instante!

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Así preparas Matcha correctamente

La preparación de Matcha es sencilla y solo toma unos minutos. Una guía paso a paso detallada la encontrarás en nuestro blog.

Instrucciones rápidas:

  1. Coloca 1-2 cucharas de bambú de Matcha en un cuenco.
  2. Agrega agua tibia a 70-80°C (no hirviendo).
  3. Bate con el Chasen en forma de M o W hasta que se forme una espuma fina.
  4. Disfruta fresco.

Por qué la temperatura es importante: Matcha nunca debe prepararse con agua hirviendo, ya que esto puede destruir los valiosos aromas y nutrientes. Una temperatura entre 70 y 80°C es ideal para desarrollar todo el sabor.

Para la receta detallada

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