Ceremonial Grado- 1. Ernte
Bio - Matcha Tea Ceremonial 50 g
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77,00€ / por 100g
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descripción
Ingredientes: Matcha 100 % orgánico, grado ceremonial, primera cosecha
Cultivar: Mezcla ceremonial Oshii compuesta por Seamidori, Okumidori y Yabukita.
Personaje: Un té finamente equilibrado con una cremosidad aterciopelada, una suavidad agradable y un umami Uji excepcional que mima el paladar de una manera única.
Área: Uji Kioto, Japón
Cosecha: Primera cosecha (Ichibancha), principios/mediados de mayo de 2025
Cultivar: Mezcla ceremonial Oshii compuesta por Seamidori, Okumidori y Yabukita.
Vermahlung: traditionelle Granit-Steinmühle in Uji (30g Matcha pro Std.)
Mojadura: corto (aprox. 20 segundos)
Sombreado: Sombra total, hasta 32 días antes de la cosecha.
Era: Orgánico UE, JAS Orgánico, FSSC Japón
Calidad: 97/100 P. / Grado Ceremonial
Nuestro 50 g de Matcha orgánico de grado ceremonial De Uji, Japón, impresiona por su pureza y sabor único. Las hojas de té recién cosechadas se recogen a mano, se procesan con cuidado y se muelen finamente con piedras de granito.
El polvo impresiona por su color verde casi brillante y su armonioso aroma: cremoso, dulce, rico en umami y sin amargor. Ideal para los amantes del matcha que valoran la máxima calidad.
👉Nota: Conservar en un lugar fresco y seco.
¿Qué es Matcha?
Garantía de calidad
embalaje
Probado en laboratorio para detectar contaminantes y radiactividad.
La calidad y la transparencia son importantes para nosotros: Nuestro Matcha Ceremonial y Tradicional se somete a pruebas de laboratorio independientes para garantizar su calidad y pureza. Esto garantiza que nuestro matcha no solo tenga un sabor exquisito, sino que también cumpla con los más altos estándares de calidad y seguridad.
Cómo preparar matcha correctamente
Así puedes preparar matcha clásico de forma rápida y sencilla: perfecto para matcha puro o matcha latte.
- Dosis de matcha: 1 cucharadita rasa de matcha (aproximadamente 2 cucharas de bambú chasaku) en un Cuenco de matcha (chawan) dar.
- Servir matcha: Añadir aproximadamente 30 ml de agua caliente (70–80 °C) y mezclar con un Escoba de matcha (Chasen) Batir hasta obtener una mezcla cremosa (con movimientos en forma de Z o de W).
- Disfruta del matcha: Rellene con agua para obtener matcha puro o refine con leche espumosa para obtener un matcha latte.
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Certificado orgánico
Health Bar Matcha es uno de los pocos en el mercado con certificación orgánica
Stefanie GiesingerEmpiezo cada día con Matcha Ceremonial. Me da energía y un aporte vitamínico.
Nancy TabillionUn tazón de matcha, rico en nutrientes y antioxidantes, ¡quizás sea la forma más sencilla de amarse a uno mismo! ¡Y solo toma unos minutos incorporar esta ceremonia del té a tu rutina!
El día de ReméEl Matcha de Grado Ceremonial es increíblemente suave y agradable. Lo he estado bebiendo a diario durante casi tres años y me cuesta imaginar mi rutina sin él.
Tiras deslizantesMi matcha favorito absoluto 💚
He probado muchas variedades, pero esta es mi favorita sin duda. Ya sea caliente con leche de avena o helado con puré de mango, es el energizante perfecto y justo con lo que me gusta empezar el día.
Beneficios – Matcha como un compañero versátil en la vida cotidiana
El matcha es un té verde finamente molido y se utiliza cada vez más como Alternativa al café Muy apreciado. Gracias a su cafeína natural, el matcha es ideal para quienes cuidan su consumo. Ya sea matcha clásico, matcha latte, matcha latte helado o recetas modernas, el matcha se puede preparar de diversas maneras.
Especialmente para el consumo regular, el matcha es ideal por su perfil de sabor equilibrado y su preparación consistente. Su textura fina facilita su batido y permite disfrutarlo solo o combinado con leche o alternativas vegetales. Esta versatilidad lo hace perfecto para usar en casa, en la oficina o para llevar. Su color vibrante, sabor característico y amplia gama de aplicaciones lo convierten en un auténtico todoterreno en el ritual moderno del té.
¡Completa tu ritual de matcha!
producción
Nuestra plantación de té es una empresa familiar tradicional que ha estado en funcionamiento durante varias generaciones y ha estado produciendo matcha orgánico durante varias décadas.
Nuestra calidad está confirmada por los estrictos estándares del certificado orgánico del organismo de certificación japonés JONA y la certificación orgánica alemana.
Cultivo
Los cultivadores de té protegen las plantas del sol con telas negras o, tradicionalmente, con paja. También utilizan paneles solares. Esto aumenta el contenido de clorofila en las hojas y suaviza el sabor. El cultivo se realiza sin pesticidas. Anualmente se toman muestras de suelo y se realizan análisis de laboratorio para detectar metales pesados y contaminación por radiación, con el fin de garantizar la máxima calidad. Además, cada lote se analiza cuidadosamente para determinar su contenido mineral.
origen
La zona de cultivo de té Matcha es una de las mejores y más antiguas de Japón: la región de Uji, al oeste de Osaka. Esta región es conocida por su agua limpia y su suelo rico en nutrientes, libre de pesticidas. El clima es ideal: la niebla de los ríos Uji y Kizu mantiene las plantas de té húmedas y reduce el riesgo de daños por heladas.
