CÉRÉMONIAL

1 6

Thé Matcha Bio Traditionnel – 30g (boîte)

Prix normal: 26,00€ DU SPARST
Prix normal
Prix de vente: 26,00€
Prix unitaire: 86,67€ / par 100g

/ 100g

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Variantes du produit

Achat ponctuel

Abonieren und sparen

Livrez chaque mois, 10 % de réduction
Livrez tous les 2 mois, 10 % de réduction
Livrez tous les 3 mois, 10 % de réduction

Le renouvellement est automatique, vous pouvez ignorer ou annuler à tout moment.

Pour l’ajouter au panier, accédez à la page du produit et sélectionnez une option d’achat

Délai de livraison dans le %pays% : %jours% jours ouvrables

Corsé. Crémeux. Plein de caractère.

Matcha bio polyvalent d'Uji, Kyoto – parfait pour les lattes, au quotidien et pour tous ceux qui préfèrent un matcha plus intense.

Mélanger à partir de 1. & deuxième récolte
Profil aromatique intense et légèrement amer
Idéal pour un matcha latte & routines quotidiennes
Traditionnellement en pierre à Uji
Certifié biologique (Bio UE, Bio JAS)

Profil de saveur

Une douceur et une saveur umami grâce à la première récolte, complétées par des notes fraîches et typiques du thé vert grâce à la seconde récolte.
plus fort et un peu plus amer en raison de la proportion de la deuxième récolte
un matcha équilibré et intense

Son arôme plus riche le rend particulièrement adapté aux boissons lactées et aux cocktails modernes au matcha. Idéal pour les lattes au matcha ou pour tous ceux qui préfèrent un matcha plus corsé et classique.

À qui ce matcha convient-il ?

Débutants à la recherche de matcha de haute qualité
amateurs de matcha expérimentés :
Consommateurs à usage quotidien :
Utilisateurs axés sur la santé, le bien-être et la pleine conscience :

Origine et terroir

Région de croissance : Uji, Kyoto (Japon)
Récolte : Printemps 2025
Ombrage : jusqu'à 32 jours avant la récolte
Cultivés : Seamidori, Okumidori, Yabukita

Uji est considérée comme l'une des régions les plus réputées pour son matcha japonais de haute qualité, forte d'une longue tradition.

Les feuilles de thé sont mises à l'ombre jusqu'à 32 jours avant la récolte, cuites doucement à la vapeur, puis broyées de manière traditionnelle dans des moulins en pierre de granit (environ 30 g de matcha par heure) .

Qu'est-ce que le Matcha ?

Ce matcha bio est une poudre de thé vert finement moulue, issue de la première récolte de printemps (First Flush) à Uji, Kyoto, au Japon. Les feuilles de thé sont cultivées à l'ombre jusqu'à 32 jours avant la récolte afin de développer un profil aromatique particulièrement doux, sucré et riche en umami. Elles sont ensuite délicatement cuites à la vapeur puis moulues de façon traditionnelle en une fine poudre à l'aide de meules de granit.

détails du produit

Type de produit : Poudre de matcha
Qualité : Assemblage de 1ère et 2ème récolte (Qualité cérémonielle)
Cultivar : Okumidori, Yabukita, Saemidori
Amortissement : court (environ 20 secondes)
Traitement : Meulage de la pierre (granit)
Ombres : y compris un ombrage complet, jusqu'à 32 jours avant la récolte
Certification biologique : Biologique UE, JAS Biologique, FSSC Japon
Utiliser : Matcha Latte, pur, préparation quotidienne

Certifié biologique

Health Bar Matcha est l'un des rares sur le marché à être certifié biologique.
Végétalien

Cela fait partie de notre philosophie que nous n'utilisons pas de produits d'origine animale
Sans gluten

Le matcha est également sans danger pour les personnes intolérantes au gluten
Durable

L'environnement est important pour nous, c'est pourquoi nos emballages de matcha sont recyclables !

Quel matcha vous convient le mieux ?

Matcha de cérémonie biologique (1ère récolte, mélange) - 1

Matcha de cérémonie biologique (1ère récolte, mélange)

Un matcha premium parfaitement équilibré, issu de la première récolte, au goût doux et onctueux et à la couleur verte éclatante. L'assemblage de différents cultivars garantit un équilibre harmonieux. Notre matcha de cérémonie présente également une teneur en caféine plus élevée : 3 290 mg pour 100 g. que la tradition.

Parfait pour une dégustation quotidienne–nature ou en matcha latte. Convient aux débutants comme aux utilisateurs confirmés.
au cérémonie
Matcha traditionnel biologique (1re et 2e récolte, mélange) - 2

Matcha traditionnel biologique (1re et 2e récolte, mélange)

Plus corsé et légèrement plus amer grâce à l'ajout de thé de seconde récolte. Moins sucré, mais plus intense et robuste. Son arôme plus riche le rend particulièrement adapté aux boissons lactées et aux cocktails matcha modernes. Notre matcha traditionnel contient 2 950 mg de caféine pour 100 g.

Idéal pour un Matcha Latte ou pour tous ceux qui préfèrent une boisson Matcha plus forte et plus classique.
À LA TRADITION
Matcha Okumidori (cultivar unique, Uji) - 3

Matcha Okumidori (cultivar unique, Uji)

Notre matcha le plus raffiné. Issu de la rare variété Okumidori d'Uji, il impressionne par son arôme d'une pureté exceptionnelle, sa douce saveur naturelle et son umami profond. Pratiquement sans amertume, il offre une texture soyeuse et un goût élégant.

Idéal pour un pur plaisir et des moments de matcha en pleine conscience, au plus haut niveau.
À L'OKUMIDORI

Eiskalter Matcha Latte mit cremiger Milch und intensiv grünem Bio Matcha von Health Bar im transparenten Glas

Qu'est-ce que le Matcha ?

Le matcha est un thé vert finement moulu originaire du Japon. Il est fabriqué à partir des feuilles de thé Tencha, cultivées à l'ombre avant la récolte.

Contrairement au thé vert classique, le matcha est préparé en consommant la feuille entière, ce qui lui confère un goût plus riche et une couleur particulièrement intense.

Le matcha ne se prépare pas par infusion, mais se boit tel quel, sous forme de poudre de thé finement moulue. Cela crée une expérience gustative plus intense et procure une énergie différente.

Beaucoup apprécient le matcha comme Alternative au café : Pour une concentration optimale, sans les fluctuations habituelles. Grâce à une combinaison de caféine et d'ingrédients naturels. L-La théanine est souvent perçue comme rendant le matcha plus équilibré et plus doux.

Health-bar Matchapulver von nahem - so fein wird das Pulver gemahlen

COMMENT

Préparer le matcha facilement

1. Dosage du matcha : À l'aide d'une cuillère en bambou ou d'une cuillère à café, ajoutez 1 à 2 cuillères à café légèrement bombées de matcha à votre chawan.

2. Ajouter de l'eau : Versez 70 à 100 ml d'eau (environ 80 °C) dans le bol. Veillez à ce que l'eau ne soit pas bouillante, sinon le matcha deviendra amer.

3. Servir : Battre le matcha avec le chasen rapidement W-ou M-effectuer des mouvements jusqu'à la formation d'une fine couche de mousse duveteuse.

4. Profitez-en : Prenez un instant pour savourer pleinement le matcha. Au Japon, on dit : "Itadakimasu" –en signe de gratitude avant de boire.

Découvrez des recettes

health-bar-matcha-workshop_e533abe2-bd2d-430a-880e-a42c75ed4605-template--26113654587657__image_with_text_ybWKFA

Votre initiation au monde du matcha–Atelier

Plongez dans l'univers du matcha en ligne en seulement 30 minutes, depuis le confort de votre domicile ! Lors de notre atelier matcha, vous apprendrez tout ce qu'il faut savoir sur notre matcha.

Notre expert en matcha est disponible en direct, répondra à vos questions et vous montrera étape par étape comment préparer correctement le matcha.

RESERVE MAINTENANT

Bienfaits–Le matcha et ses propriétés naturelles

Le matcha contient naturellement de la caféine ainsi que L-La théanine, un acide aminé présent dans le thé vert.

Le matcha étant consommé sous forme de feuilles de thé entières réduites en poudre, la caféine n'est pas absorbée « d'un coup » comme avec le café, mais fait partie intégrante de la composition naturelle du thé.

De nombreuses personnes décrivent donc le plaisir procuré par le matcha comme plus constant comparé à d'autres boissons caféinées et le choisissent consciemment pour des moments de détente au quotidien.

Le Matcha Traditionnel a une saveur légèrement plus intense que le Matcha Cérémonial. J'aime boire les deux purs, mais je préfère quand même le Matcha Cérémonial.
Stéfanie Giesinger

En été, j'aime boire un Matcha Latte glacé avec notre Matcha Traditionnel et un peu de riz et de lait de coco. Par temps plus froid, optez pour notre Matcha Cérémonial, pur à l'eau tiède, sans additifs !
Nancy Tabillion

C'est l'une de mes marques de matcha préférées ! Il est très onctueux, a un bon goût et, globalement, c'est un bon matcha à un prix raisonnable. Je le rachèterai sans hésiter !
Thuha Nguyen

Mon matcha préféré 💚
J'en ai essayé de nombreuses variétés, mais celle-ci est incontestablement ma préférée. Qu'elle soit chaude avec du lait d'avoine ou glacée avec de la purée de mangue, c'est le booster d'énergie idéal et exactement ce que j'aime pour commencer ma journée.
Bandes coulissantes

production

Notre ferme de thé est une entreprise familiale traditionnelle en activité depuis plusieurs générations et qui produit du matcha biologique depuis plusieurs décennies.
Notre qualité est confirmée par les normes strictes du certificat biologique de l'organisme de certification japonais JONA et de la certification biologique allemande.
Cultivation

Les producteurs de thé protègent leurs plants du soleil avec des bâches en tissu noir ou, traditionnellement, de la paille. Des panneaux solaires sont également utilisés. Cela augmente la teneur en chlorophylle des feuilles et adoucit leur saveur. La culture est réalisée sans pesticides. Des échantillons de sol sont prélevés chaque année, ainsi que des analyses en laboratoire pour détecter la contamination par les métaux lourds et les radiations, afin de garantir une qualité optimale. De plus, chaque lot est soigneusement analysé pour sa teneur en minéraux.
origine

La région d'Uji, à l'ouest d'Osaka, est l'une des plus anciennes et des plus belles régions productrices de thé Matcha au Japon. Elle est réputée pour son eau pure et son sol riche en nutriments, exempt de pesticides. Le climat y est idéal : les brumes des rivières Uji et Kizu maintiennent les théiers humides et réduisent les risques de gel.
Testé en laboratoire
Une transparence que vous pouvez goûter : Notre matcha biologique est régulièrement testé par des laboratoires indépendants.
Pourquoi ? Parce que nous buvons notre propre matcha tous les jours–et parce que nous voulons que vous sachiez exactement ce qu'il y a dans votre tasse.
Les résultats montrent :
- Aucun pesticide détecté
- Métaux lourds nettement inférieurs aux limites de l'UE
- Très bonne qualité microbiologique
Nous mettons tous les rapports de test à disposition ici en toute transparence.

Matcha-Teefarm in Uji / Japan mit Reihen grüner Teepflanzen auf sanften Hügeln.

FAQ sur le matcha

Pourquoi le matcha d'Uji est-il d'une qualité particulièrement élevée ?

Uji est l'une des régions productrices de thé les plus anciennes et les plus réputées du Japon. Son climat, son sol et ses traditions de transformation séculaires permettent d'obtenir un matcha particulièrement équilibré et riche en umami.

Quelle quantité de caféine contient le matcha ?

Le matcha traditionnel, grâce à son mélange de première et de deuxième récolte, contient légèrement moins de caféine que le matcha de qualité cérémonielle, mais offre tout de même un effet énergisant naturel et durable.

Qu'est-ce que le matcha traditionnel ?

Le matcha traditionnel est un thé vert japonais de grande qualité, issu d'un mélange de thés de première et de deuxième récolte. Son arôme est plus intense que celui du matcha de cérémonie ; il est souvent utilisé pour préparer des lattes ou au quotidien.

Quel est le goût du matcha traditionnel ?

Son goût est plus prononcé, légèrement amer et moins sucré que celui du matcha de cérémonie. Il reste néanmoins onctueux et équilibré, notamment lorsqu'il est préparé en latte.

Le matcha convient-il aux lattes ?

Le matcha traditionnel est idéal pour les lattes, les smoothies ou pour une dégustation quotidienne. Sa saveur intense reste bien présente même mélangée à du lait ou à des boissons végétales.

D'où vient le matcha ?

Originaire d'Uji, à Kyoto, l'une des régions les plus traditionnelles du Japon pour la production de thé vert de haute qualité.

Le style traditionnel convient-il aux débutants ?

Oui, surtout pour les débutants qui souhaitent consommer du matcha en latte ou au quotidien. Son goût est plus prononcé et se marie donc très facilement avec d'autres ingrédients.

5 stars: 141 (91%)
4 stars: 10 (6%)
3 stars: 2 (1%)
2 stars: 1 (1%)
1 star: 1 (1%)

Some of the reviews shown are from related products the merchant grouped with this one.

Lieblingsmarke

Finde den matcha von healthbar einfach am besten. Sowohl die Farbe als auch der Geschmack übertrifft einfach immer und ist den Preis mehr als gerechtfertigt

Perfekt!

Wenn man einmal diesen Matcha Standard erreicht hat, schmeckt jeder andere Matcha nur noch zweitklassig. Ich liebe die Health-Bar Matchas einfach!

Sehr gute Qualität, schnelle Lieferung 💗

Praktische Verpackung, gute Qualität, Lieblings grün

Der beste Matcha!

Ich habe schon so viele unzählige Matcha Sorten getestet und dieser ist wirklich der beste. Mittlerweile hole ich mir draußen kaum noch Matcha Latte, da diese oft mindere Qualität haben und ich lieber meinen eigenen zuhause trinke

Super Produkt!

Ich bin großer matcha lover - daily lover! Bin rein zufällig auf health bar gestoßen und habe es ausprobiert. Das packaging und die Qualität sind 1A! Der matcha ist nicht grasig (wie oft bei minderwertigen Produkten) auch die Farbe eine glatte 9,5/10! Das bonusprogramm finde ich auch sehr ansprechend. Im Winter habe ich sogar damit gebacken - sooo intensiv und lecker!

Liebster Matcha

Absolut empfehlenswert, Geschmack ist nicht zu toppen.

Mein alltime fave Matcha <3

Absolut empfehlenswert! Habe bereits unzählige Marken probiert und bin immer wieder zu diesem hier zurückgekommen. Das ist mit Abstand der beste Matcha! 🍵 er schmeckt für mich perfekt „grün“ und ist auch leicht dosierbar. Brauche keinen Sieb weil dieser hier so schön fein ist! Die Farbe ist jedesmal mein Highlight! so schön leuchtend und tiefes Grün! 😍 bestelle die 250g Packung immer wieder nach. LOHNT sich total!

Die intensivere Schwester vom Ceremonial Matcha ☺️

Ich bin ein großer Fan vom Ceremonial Matcha und wollte dem Traditional Matcha auch mal probieren. Ich würde es als die intensivere, leicht bittere Schwester vom Ceremonial Matcha beschreiben. Ohne hier zu sagen, dass der eine besser ist als der andere. Wenn man sich an einen umso kräftigeren Tee-Geschmack für Matcha traut ist diese Sorte worth a try 🥰