Matcha Taler

Name: Matcha Taler
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8-10 Stück
Cuisine: Fusion
Ingredients: 100 g Dinkelmehl; 50 g Teff Mehl; 25 g Mandelmehl; 1 TL Backpulver; 1 Msp. Natron; ¼ TL Salz; 2 TL Matchapulver; 60 g Xylit; 1 TL gemahlene Vanille; 85 ml Mandelmilch, ungesüßt; 70 g Kokosöl, neutral und flüssig; 100 g vegane, weiße Schokolade (ohne raffinierten Zucker); Gehackte Pistazienkerne nach Bedarf

Lágy és ízletes! 🍵✨ Ezek a Matcha tallérok a egészséges összetevők és a csábító íz tökéletes kombinációi. A tészta tönköly- és tefflisztből készül, egy csipetnyi Matchával megbolondítva, miközben a krémes csokoládé és a ropogós pisztácia teszi teljessé az élvezetet. Ideális édes nasi vagy desszert bármilyen alkalomra! 🍬🌿

Für 8-10 Stück

• 100 g Dinkelmehl
• 50 g Teff Mehl
• 25 g Mandelmehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Msp. Natron
• ¼ TL Salz
• 2 TL Matchapulver
• 60 g Xylit
• 1 TL gemahlene Vanille

Flüssige Zutaten:
• 85 ml Mandelmilch, ungesüßt
• 70 g Kokosöl, neutral und flüssig

Toppings:
• 100 g vegane, weiße Schokolade (ohne raffinierten Zucker)
• Gehackte Pistazienkerne nach Bedarf

készítmény

Először a száraz hozzávalókat keverjük össze egy tálban.
Egy másik tálban keverjük össze a folyékony hozzávalókat.
Mindkettőt dolgozzuk sima tésztává, de ne keverjük túl sokáig.
A tésztát tegyük 1 órára a hűtőbe, hogy lehűljön.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, alsó-felső sütésre.
A tésztát nyomkodjuk muffinformákba szilikonból. Lehetőleg egyenletesen nyomkodjuk, hogy szép, lehetőleg sima tallér keletkezzen.
Süssük 13-15 percig, majd a formából való kiborítás előtt hagyjuk jól kihűlni.
A csokoládét meleg vízfürdőben olvasszuk fel. A Matcha tallért tetszés szerint díszítsük vele (vagy teljesen vonjuk be csokoládéval, vagy húzzunk finom fehér csokoládéfonalakat).
Végül tetszés szerint szórjuk meg apróra vágott pisztáciamagokkal, és élvezzük, amint a csokoládé megdermed.