Bio Matcha Tee Ceremónia
- Normál ár
-
4.300 Ft DU SPARST - Normál ár
-
- Akciós ár
-
4.300 Ft - Egységár
-
1.720 Ft / / 100g
Lieferzeit innerhalb DE: 2 - 4 Werktage
Nem sikerült betölteni az átvehetőségi adatokat
Enyhe. Krémes. Kiegyensúlyozott.
Prémium minőségű, ceremoniális matcha az első szüretből Japánban, Ujiban – ideális a mindennapi élvezethez, matcha latte-hez vagy tudatos reggeli rutinhoz.
- 100%-ban első betakarítás (ünnepi fokozat)
- Származási hely: Uji, Kyoto (Japán)
- Kőcsiszolás hagyományos módszerekkel
- Tanúsított bio (EU Bio, JAS Bio)
Mi a matcha?
Ez a bio matcha egy finomra őrölt zöld teapor, amelyet az első tavaszi szüretből (First Flush) szüretelnek a japán Kiotói Uji tartományban. A tealeveleket a betakarítás előtt akár 32 napig árnyékolják, hogy különösen enyhe, édes és umamiban gazdag ízvilágot alakítsanak ki. Ezután gyengéden gőzölik őket, és hagyományosan gránitmalomban finom porrá őrlik.
Ízprofil
- enyhe és kiegyensúlyozott
- krémes állagú
- természetes édesség
- finom umami
- alig van keserűség
Ideális mindennapi élvezethez, domináns keserű jegyek nélkül.
Származás és termőföld
- Termőhely: Uji, Kiotó (Japán)
- Betakarítás: 2025 tavasza (első betakarítás / első betakarítás)
- Árnyékolás: a betakarítás előtt legfeljebb 32 nappal
- Kultúra: Seamidori, Okumidori, Yabukita
Ujit a hosszú hagyományokkal rendelkező, kiváló minőségű japán matcha egyik leghíresebb régiójának tartják.
Kinek való ez a matcha?
- Kezdőknek, akik kiváló minőségű matchát keresnek
- tapasztalt matcha szerelmesei:
- Napi használatú fogyasztók:
- Egészségre, wellnessre és tudatosságra orientált felhasználók:
termék leírás
Terméktípus: Matcha por
Minőség: 100%-ban első betakarítás (ünnepi fokozat)
Fajta: Seamidori, Okumidori és Yabukita összetevőkből álló Oshii Ceremonial Blend
Csillapítás: rövid (kb. 20 másodperc)
Feldolgozás: Hagyományos kőcsiszolás (gránit) Ujiban
Árnyékolás: akár 32 nappal a betakarítás előtt
Bio minősítés: EU Organic, JAS Organic, FSSC Japan
Használat: Matcha püré, latte, napi elkészítésű
-
Bio minősítésű
A Health Bar Matcha egyike azon kevés terméknek a piacon, amelyek bio minősítéssel rendelkeznek.
Melyik matcha illik hozzád a legjobban?
-
Bio Ceremonial Matcha (első szüret, keverék)
az ünnepélyesEgy jól kiegyensúlyozott prémium matcha az első szüretből, enyhe, sima ízzel és élénk zöld színnel. A különböző fajták keveréke harmonikus egyensúlyt biztosít. Ceremonial Matcha kávénk magasabb koffeintartalommal rendelkezik, 3290 mg/100 g. mint a hagyományos.
Tökéletes a mindennapi élvezethez – timlán vagy matcha latteként. Kezdőknek és haladóknak egyaránt alkalmas. -
Bio hagyományos matcha (első és második szüret, keverék)
A HAGYOMÁNYOSHOZErősebb és kissé kesernyésebb ízű a második szüreti tea hozzáadásának köszönhetően. Kevésbé édes, de intenzívebb és erőteljesebb. Teltebb aromája különösen alkalmassá teszi tejes italokhoz és modern matcha koktélokhoz. Hagyományos Matchánk 100 grammonként 2950 mg koffeint tartalmaz.
Ideális Matcha Latte-hez, vagy bárki számára, aki egy erősebb, klasszikusabb Matcha italt kedvel. -
Okumidori Matcha (egyetlen fajta, Uji)
A legkiválóbb minőségünk. Az Uji tartománybeli ritka Okumidori fajtából készült matcha kivételesen tiszta aromájával, finom természetes édességével és mély umami ízével nyűgöz le. Gyakorlatilag keserűségmentes, selymes és elegáns ízű.
Ideális a tiszta élvezethez és a tudatos matcha pillanatokhoz a legmagasabb szinten.
Mi a matcha?
A matcha finomra őrölt zöld tea Japánból. Az úgynevezett tencha tea leveleit használják, amelyeket szüretelés előtt árnyékolnak.
A klasszikus zöld teával ellentétben a matcha teánál az egész levelet fogyasztják – ez teltebb ízt és különösen intenzív színt eredményez.
A matchát nem főzik, hanem egészben, finomra őrölt teaporként isszák. Ez intenzívebb ízélményt – és másfajta energiát – eredményez.
Sokan értékelik a matchát, mivel Kávé alternatívája: A tiszta fókuszért, a tipikus hullámvölgyek nélkül. A koffein és a természetesen előforduló... L-A theanint gyakran úgy tekintik, mint ami egyenletesebbé és nyugodtabbá teszi a matchát.
ÚTMUTATÓ
Matcha egyszerű elkészítése
1. A matcha adagolása: Egy bambuszkanál vagy egy teáskanál segítségével adj 1-2 enyhén púpozott teáskanál matchát a chawanodhoz.
2. Vizet adunk hozzá: Öntsön 70–100 ml vizet (kb. 80 °C-ot) a tálba. Ügyeljen arra, hogy a víz ne legyen lobogó forró, különben a matcha keserűvé válik.
3. Tálalás: Verd fel gyorsan a matchát a chasennel W- vagy M- mozdulatokkal, amíg finom, pihe-puha habréteg nem képződik.
4. Élvezd: Szánj egy percet arra, hogy tudatosan élvezd a matchát. Japánban azt mondják: "Itadakimasu" – hála jeléül ivás előtt.
Bevezetés a Matcha világába – Workshop
Merülj el a matcha világában online mindössze 30 perc alatt – otthonod kényelméből! Matcha workshopunkon mindent megtanulsz, amit a matcháról tudni kell.
Matcha szakértőnk élőben elérhető, válaszol a kérdéseire, és lépésről lépésre megmutatja, hogyan kell helyesen elkészíteni a matchát.
Előnyök – Matcha és természetes tulajdonságai
A matcha természetesen tartalmaz koffeint is L– Theanin, egy aminosav, amely a zöld teában található.
Mivel a matchát egész tealevélként, por formájában fogyasztják, a koffein nem szívódik fel "egyszerre", mint a kávé esetében, hanem a tea természetes összetételének része.
Sokan ezért a matcha élvezetét következetesebbnek írják le más koffeintartalmú italokhoz képest, és tudatosan választják a mindennapi élet csendes ivási pillanataihoz.
Stefanie GiesingerA hagyományos matcha íze valamivel intenzívebb, mint a ceremoniális matchaé. Valójában mindkettőt szeretem tisztán inni, de a ceremoniális matchát még mindig jobban szeretem.
Nancy TabilionNyáron szeretek egy jeges Matcha Lattét inni a hagyományos Matcha teánkkal, egy kis rizzsel és kókusztejjel. Hidegebb napokon pedig a Ceremonial Matcha-nkat ajánlom – tisztán, meleg vízzel, adalékanyagok nélkül!
Thuha NguyenAz egyik kedvenc matcha márkám, amit valaha kóstoltam! Nagyon sima, jó íze van, és összességében egy jó matcha, elfogadható áron. Biztosan újra fogom venni!
CsúszócsíkokAz abszolút kedvenc matcha italom 💚
Sokféle változatot kipróbáltam már, de ez a vitathatatlan kedvencem. Akár melegen zabtejjel, akár jeges mangópürével fogyasztva, tökéletes energialöket, és pontosan ezzel szeretem kezdeni a reggelemet.
Termelés
Teafarmunk egy hagyományos családi vállalkozás, amely több generáció óta működik, és évtizedek óta termel bio matchát.
Minőségünket a japán JONA tanúsító szerv biotanúsítványának szigorú szabványai és a német biotanúsítvány is igazolja.
Termesztés
A teatermesztők fekete textil lepedőkkel vagy hagyományosan szalmával védik a növényeket a naptól. Napelemeket is használnak. Ez növeli a levelek klorofilltartalmát és lágyítja az ízt. A termesztés növényvédő szerek nélkül történik. Évente talajmintákat vesznek, valamint laboratóriumi vizsgálatokat végeznek nehézfém- és sugárzásszennyezettség szempontjából a lehető legmagasabb minőség biztosítása érdekében. Ezenkívül minden tételt gondosan tesztelnek ásványianyag-tartalma szempontjából.
Származás
A Matcha tea termesztőterülete Japán egyik legjobb és legrégebbi területe: az Oszakától nyugatra fekvő Uji régió. A régió tiszta vizéről és tápanyagban gazdag, növényvédőszer-mentes talajáról ismert. Az éghajlat ideális: az Uji és a Kizu folyók párája nedvesen tartja a teanövényeket, és csökkenti a fagykárok kockázatát.
Laboratóriumilag tesztelt
Átlátszóság, amit meg lehet ízlelni: Bio matcha teánkat rendszeresen független laboratóriumok tesztelik.
Miért? Mert mi minden nap isszuk a saját matchánkat – és mert azt akarjuk, hogy pontosan tudd, mi van a csészédben.
Az eredmények a következőket mutatják:
- Nem észleltek növényvédő szereket
- Nehézfémek jelentősen az uniós határértékek alatt
- Nagyon jó mikrobiológiai minőség
Minden tesztjelentést átláthatóan elérhetővé teszünk itt.
GYIK a Matcháról
Miért különösen jó minőségű az Uji Matcha?
Uji Japán egyik legrégebbi és leghíresebb teatermő vidéke. Az éghajlat, a talaj és az évszázados feldolgozási hagyományok különösen kiegyensúlyozott, umamiban gazdag matchát eredményeznek.
Mennyi koffeint tartalmaz a matcha?
A matcha természetes koffeint tartalmaz a teljes tealevélből. Egy adag (1-2 g) körülbelül 30-70 mg koffeint tartalmaz, és a következő hatásokkal rendelkezik: L-A theanin gyengédebb és hosszabb ideig tartó hatással rendelkezik, mint a kávé.
Mit jelent az „ünnepélyes fokozat” kifejezés?
A Ceremonial Grade a Matcha legmagasabb minőségű fajtája, és az első szüret legfiatalabb, legzsengébb leveleiből készül.
Milyen ízű ez a matcha?
Enyhe, krémes és enyhén édes, finom umami ízzel és gyakorlatilag keserűség nélkül.
Alkalmas a matcha latte-khez?
Igen, alkalmas a tiszta élvezetre, valamint kiváló matcha latte-hez is.
Honnan származik a matcha?
Kiotó Uji tartományából, Japán egyik leghagyományosabb, kiváló minőségű zöld tea termesztésére szakosodott régiójából.