Bio Matcha Té Hagyományos
- Normál ár
-
3.700 Ft DU SPARST - Normál ár
-
- Akciós ár
-
3.700 Ft - Egységár
-
37.000 Ft / / 100g
In 1 Woche wieder auf Lager
Nem sikerült betölteni az átvehetőségi adatokat
Robusztus. Krémes. Karakteres.
Sokoldalú bio matcha Ujiból, Kiotóból – tökéletes lattékhez, mindennapi használatra, és mindazoknak, akik az intenzívebb matchát kedvelik.
- Első és második szüret keveréke
- Intenzív, enyhén kesernyés ízprofil
- Ideális matcha lattékhoz és a mindennapi rutinhoz
- Hagyományosan kőből őrölt Ujiban
- Tanúsított bio (EU Bio, JAS Bio)
Mi a matcha?
Ez a bio matcha egy finomra őrölt zöld teapor, amelyet az első tavaszi szüretből (First Flush) szüretelnek a japán Kiotói Uji tartományban. A tealeveleket a betakarítás előtt akár 32 napig árnyékolják, hogy különösen enyhe, édes és umamiban gazdag ízvilágot alakítsanak ki. Ezután gyengéden gőzölik őket, és hagyományosan gránitmalomban finom porrá őrlik.
Ízprofil
- Az első szüretnek köszönhetően édes és umami íz, amelyet a második szüretnek köszönhetően friss, zöld teára jellemző jegyek egészítenek ki.
- erősebb és némileg kesernyés ízű a második szüret aránya miatt
- egy jól lekerekített, intenzív matcha
Gazdagabb aromája különösen alkalmassá teszi tejes italokhoz és modern matcha koktélokhoz. Ideális matcha lattékhez, vagy bárki számára, aki az erősebb, klasszikusabb matchát kedveli.
Származás és termőföld
- Termőhely: Uji, Kiotó (Japán)
- Aratás: 2025 tavasza
- Árnyékolás: a betakarítás előtt legfeljebb 32 nappal
- Kultúra: Seamidori, Okumidori, Yabukita
Ujit a hosszú hagyományokkal rendelkező, kiváló minőségű japán matcha egyik leghíresebb régiójának tartják.
A tealeveleket a betakarítás előtt akár 32 napig árnyékban érlelik, gyengéden gőzölik, majd hagyományosan gránitmalmokban őrlik (kb. 30 g matcha óránként).
Kinek való ez a matcha?
- Kezdőknek, akik kiváló minőségű matchát keresnek
- tapasztalt matcha szerelmesei:
- Napi használatú fogyasztók:
- Egészségre, wellnessre és tudatosságra orientált felhasználók:
termék leírás
Terméktípus: Matcha por
Minőség: 1. és 2. szüret keveréke (ünnepi fokozat)
Fajta: Okumidori, Yabukita, Saemidori
Csillapítás: rövid (kb. 20 másodperc)
Feldolgozás: Kőcsiszolás (gránit)
Árnyékolás: beleértve a teljes árnyékolást is, akár 32 nappal a betakarítás előtt
Bio minősítés: EU Organic, JAS Organic, FSSC Japan
Használat: Matcha Latte, tiszta, napi elkészítésű
-
Bio minősítésű
A Health Bar Matcha egyike azon kevés terméknek a piacon, amelyek bio minősítéssel rendelkeznek.
Melyik matcha illik hozzád a legjobban?
-
Bio Ceremonial Matcha (első szüret, keverék)
az ünnepélyesEgy jól kiegyensúlyozott prémium matcha az első szüretből, enyhe, sima ízzel és élénk zöld színnel. A különböző fajták keveréke harmonikus egyensúlyt biztosít. Ceremonial Matcha kávénk magasabb koffeintartalommal rendelkezik, 3290 mg/100 g. mint a hagyományos.
Tökéletes a mindennapi élvezethez – timlán vagy matcha latteként. Kezdőknek és haladóknak egyaránt alkalmas. -
Bio hagyományos matcha (első és második szüret, keverék)
A HAGYOMÁNYOSHOZErősebb és kissé kesernyésebb ízű a második szüreti tea hozzáadásának köszönhetően. Kevésbé édes, de intenzívebb és erőteljesebb. Teltebb aromája különösen alkalmassá teszi tejes italokhoz és modern matcha koktélokhoz. Hagyományos Matchánk 100 grammonként 2950 mg koffeint tartalmaz.
Ideális Matcha Latte-hez, vagy bárki számára, aki egy erősebb, klasszikusabb Matcha italt kedvel. -
Okumidori Matcha (egyetlen fajta, Uji)
A legkiválóbb minőségünk. Az Uji tartománybeli ritka Okumidori fajtából készült matcha kivételesen tiszta aromájával, finom természetes édességével és mély umami ízével nyűgöz le. Gyakorlatilag keserűségmentes, selymes és elegáns ízű.
Ideális a tiszta élvezethez és a tudatos matcha pillanatokhoz a legmagasabb szinten.
Mi a matcha?
A matcha finomra őrölt zöld tea Japánból. Az úgynevezett tencha tea leveleit használják, amelyeket szüretelés előtt árnyékolnak.
A klasszikus zöld teával ellentétben a matcha teánál az egész levelet fogyasztják – ez teltebb ízt és különösen intenzív színt eredményez.
A matchát nem főzik, hanem egészben, finomra őrölt teaporként isszák. Ez intenzívebb ízélményt – és másfajta energiát – eredményez.
Sokan értékelik a matchát, mivel Kávé alternatívája: A tiszta fókuszért, a tipikus hullámvölgyek nélkül. A koffein és a természetesen előforduló... L-A theanint gyakran úgy tekintik, mint ami egyenletesebbé és nyugodtabbá teszi a matchát.
ÚTMUTATÓ
Matcha egyszerű elkészítése
1. A matcha adagolása: Egy bambuszkanál vagy egy teáskanál segítségével adj 1-2 enyhén púpozott teáskanál matchát a chawanodhoz.
2. Vizet adunk hozzá: Öntsön 70–100 ml vizet (kb. 80 °C-ot) a tálba. Ügyeljen arra, hogy a víz ne legyen lobogó forró, különben a matcha keserűvé válik.
3. Tálalás: Verd fel gyorsan a matchát a chasennel W- vagy M- mozdulatokkal dörzsölje, amíg egy finom, pihe-puha habréteg nem képződik.
4. Élvezd: Szánj egy percet arra, hogy tudatosan élvezd a matchát. Japánban azt mondják: "Itadakimasu" – hála jeléül ivás előtt.
Bevezetés a Matcha világába – Workshop
Merülj el a matcha világában online mindössze 30 perc alatt – otthonod kényelméből! Matcha workshopunkon mindent megtanulsz, amit a matcháról tudni kell.
Matcha szakértőnk élőben elérhető, válaszol a kérdéseire, és lépésről lépésre megmutatja, hogyan kell helyesen elkészíteni a matchát.
Előnyök – Matcha és természetes tulajdonságai
A matcha természetesen tartalmaz koffeint is L– Theanin, egy aminosav, amely a zöld teában található.
Mivel a matchát egész tealevélként, por formájában fogyasztják, a koffein nem szívódik fel "egyszerre", mint a kávé esetében, hanem a tea természetes összetételének része.
Sokan ezért a matcha élvezetét következetesebbnek írják le más koffeintartalmú italokhoz képest, és tudatosan választják a mindennapi élet csendes ivási pillanataihoz.
Stefanie GiesingerA hagyományos matcha íze valamivel intenzívebb, mint a ceremoniális matchaé. Valójában mindkettőt szeretem tisztán inni, de a ceremoniális matchát még mindig jobban szeretem.
Nancy TabilionNyáron szeretek egy jeges Matcha Lattét inni a hagyományos Matcha teánkkal, egy kis rizzsel és kókusztejjel. Hidegebb napokon pedig a Ceremonial Matcha-nkat ajánlom – tisztán, meleg vízzel, adalékanyagok nélkül!
Thuha NguyenAz egyik kedvenc matcha márkám, amit valaha kóstoltam! Nagyon sima, jó íze van, és összességében egy jó matcha, elfogadható áron. Biztosan újra fogom venni!
CsúszócsíkokAz abszolút kedvenc matcha italom 💚
Sokféle változatot kipróbáltam már, de ez a vitathatatlan kedvencem. Akár melegen zabtejjel, akár jeges mangópürével fogyasztva, tökéletes energialöket, és pontosan ezzel szeretem kezdeni a reggelemet.
Termelés
Teafarmunk egy hagyományos családi vállalkozás, amely több generáció óta működik, és évtizedek óta termel bio matchát.
Minőségünket a japán JONA tanúsító szerv biotanúsítványának szigorú szabványai és a német biotanúsítvány is igazolja.
Termesztés
A teatermesztők fekete textil lepedőkkel vagy hagyományosan szalmával védik a növényeket a naptól. Napelemeket is használnak. Ez növeli a levelek klorofilltartalmát és lágyítja az ízt. A termesztés növényvédő szerek nélkül történik. Évente talajmintákat vesznek, valamint laboratóriumi vizsgálatokat végeznek nehézfém- és sugárzásszennyezettség szempontjából a lehető legmagasabb minőség biztosítása érdekében. Ezenkívül minden tételt gondosan tesztelnek ásványianyag-tartalma szempontjából.
Származás
A Matcha tea termesztőterülete Japán egyik legjobb és legrégebbi területe: az Oszakától nyugatra fekvő Uji régió. A régió tiszta vizéről és tápanyagban gazdag, növényvédőszer-mentes talajáról ismert. Az éghajlat ideális: az Uji és a Kizu folyók párája nedvesen tartja a teanövényeket, és csökkenti a fagykárok kockázatát.
Laboratóriumilag tesztelt
Átlátszóság, amit megízlelhetsz: Bio matcha teánkat rendszeresen független laboratóriumok tesztelik.
Miért? Mert mi minden nap isszuk a saját matchánkat – és mert azt akarjuk, hogy pontosan tudd, mi van a csészédben.
Az eredmények a következőket mutatják:
- Nem észleltek növényvédő szereket
- Nehézfémek jelentősen az uniós határértékek alatt
- Nagyon jó mikrobiológiai minőség
Minden tesztjelentést átláthatóan elérhetővé teszünk itt.
GYIK a Matcháról
Miért különösen jó minőségű az Uji Matcha?
Uji Japán egyik legrégebbi és leghíresebb teatermő vidéke. Az éghajlat, a talaj és az évszázados feldolgozási hagyományok különösen kiegyensúlyozott, umamiban gazdag matchát eredményeznek.
Mennyi koffeint tartalmaz a matcha?
A hagyományos Matcha, az első és második szüret keverékének köszönhetően, valamivel kevesebb koffeint tartalmaz, mint a Ceremonial Grade, de mégis természetes, hosszan tartó energiahatást biztosít.
Mi a hagyományos matcha?
A hagyományos matcha egy kiváló minőségű japán zöld tea, amelyet első és második szüreti teák keverékéből készítenek. Intenzívebb ízű, mint a ceremoniális matcha, és gyakran használják lattékhez vagy mindennapi fogyasztásra.
Milyen ízű a hagyományos matcha?
Erősebb, kissé kesernyés és kevésbé édes ízű, mint a Ceremonial Matcha. Ugyanakkor krémes és kiegyensúlyozott marad, különösen latteként elkészítve.
Alkalmas a matcha latte-khez?
A hagyományos matcha ideális matcha lattékhez, smoothie-khoz vagy a mindennapi élvezetekhez. Intenzívebb íze akkor is tisztán megmarad, ha tejjel vagy növényi alapú italokkal kombináljuk.
Honnan származik a matcha?
Kiotó Uji tartományából, Japán egyik leghagyományosabb, kiváló minőségű zöld tea termesztésére szakosodott régiójából.
A hagyományos megfelelő kezdőknek?
Igen, különösen a kezdőknek, akik inkább latteként vagy a mindennapi életben szeretnék inni a matchát. Az íze erősebb, ezért nagyon könnyen kombinálható más összetevőkkel.
