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Biologico - Tè Matcha tradizionale 250g
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descrizione
Ingredienti: Matcha tradizionale biologico al 100%, 1° e 2° raccolto
Cultivar: Miscela Oshii di Saemidori, Okumidori e Yabukita
Carattere: Questo matcha biologico unisce una dolcezza naturale e un umami rotondo nel primo raccolto, mentre il secondo raccolto regala note di tè verde più vivaci e amare, perfette per un piacere puro o per creazioni cremose di matcha latte.
Zona: Uji, Kyoto – Giappone
Raccolto: 2025
Matrimonio: Mulino in pietra di granito di Uji (circa 30 g all'ora)
Smorzamento: breve periodo di smorzamento (circa 20 secondi)
Ombreggiatura: Fino a 32 giorni di ombreggiatura completa prima del raccolto
Biografia: Biologico UE, JAS Biologico, FSSC Giappone
Qualità: Grado cerimoniale, prevalentemente foglie del primo raccolto
Il Matcha Tradizionale di Uji, di alta qualità, è prodotto con foglie di Tencha del primo e del secondo raccolto dell'anno e ha un sapore più intenso rispetto al nostro classico Matcha Cerimoniale. La regione di coltivazione vanta acqua pura, terreno fertile e una coltivazione priva di pesticidi. Le foglie fresche di Tencha vengono raccolte con cura a mano, cotte delicatamente a vapore e macinate tradizionalmente con mulini a pietra.
Il nostro matcha biologico certificato è caratterizzato dal suo colore verde brillante e da un sapore umami corposo e cremoso, senza una nota amara percepibile.
Un avviso: Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Cos'è il Matcha?
Garanzia di qualità
Imballaggio
Per gustare regolarmente il matcha
Questo 250 g di polvere di Matcha Ideale per chiunque abbia integrato il matcha nella propria routine quotidiana. Che si tratti di più preparazioni al giorno, matcha latte, usucha o ricette creative, la confezione più grande offre una scorta a lungo termine con una qualità costante.
Il matcha colpisce per il suo profilo aromatico equilibrato, la consistenza fine e il colore verde intenso. Produce una schiuma uniforme ed è adatto sia a preparazioni classiche che moderne. Perfetto per chi apprezza... risultati coerenti Posizionare una tazza su ogni lato.
Versatile
- Matcha classico (Usucha)
- Matcha Latte e Matcha freddo
- Frullati, ciotole e ricette
- Routine quotidiana a casa o in ufficio
La ricetta più popolare della nostra community matcha
IL Matcha Latte freddo con latte alla fragola Questo è il preferito in assoluto della nostra community. La combinazione di matcha corposo, freschezza e note naturali di fragola rende questa ricetta ideale per il piacere quotidiano, soprattutto per i consumatori abituali di matcha. Perfetta per chi ama il matcha moderno, rinfrescante e dal sapore equilibrato.
produzione
La nostra piantagione di tè è un'azienda familiare tradizionale che opera da diverse generazioni e produce matcha biologico da diversi decenni.
La nostra qualità è confermata dai rigorosi standard del certificato biologico dell'ente di certificazione giapponese JONA e della certificazione biologica tedesca.
Coltivazione
I coltivatori di tè proteggono le piante dal sole con teli di tessuto nero o, tradizionalmente, con paglia. Vengono utilizzati anche pannelli solari. Questo aumenta il contenuto di clorofilla nelle foglie e ne ammorbidisce il sapore. La coltivazione viene effettuata senza pesticidi. Vengono prelevati campioni di terreno annuali e vengono eseguiti test di laboratorio per la contaminazione da metalli pesanti e radiazioni, per garantire la massima qualità possibile. Inoltre, ogni lotto viene accuratamente testato per il suo contenuto minerale.
origine
La zona di coltivazione del tè Matcha è una delle migliori e più antiche del Giappone: la regione di Uji, a ovest di Osaka. La regione è nota per le sue acque pulite e il terreno ricco di nutrienti, privo di pesticidi. Il clima è ideale: la nebbia dei fiumi Uji e Kizu mantiene le piante di tè umide e riduce il rischio di danni da gelo.
Stefanie GiesingerInizio ogni giornata con il Matcha Cerimoniale. Mi dà energia e una carica di vitamine.
Nancy TabillionUna ciotola di matcha, ricca di nutrienti e antiossidanti, potrebbe essere la forma più semplice di amore per se stessi! E bastano pochi minuti per integrare questa cerimonia del tè nella tua routine!
Il giorno di ReméIl Matcha di Grado Cerimoniale è incredibilmente morbido e piacevole. Lo bevo ogni giorno da quasi tre anni e difficilmente riesco a immaginare la mia routine senza.
Strisce scorrevoliIl mio matcha preferito in assoluto 💚
Ne ho provate molte varietà, ma questa è la mia preferita indiscussa. Che sia calda con latte d'avena o ghiacciata con purea di mango, è la carica di energia perfetta ed è proprio quello che mi piace per iniziare la giornata.
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Certificato biologico
Health Bar Matcha è uno dei pochi sul mercato con certificazione biologica
