Ceremonial Grade - 1. +2. Ernte
Bio Matcha Tee Tradisjonell – 30g
- Vanlig pris
-
21,85€ DU SPARST - Vanlig pris
-
- Salgspris
-
21,85€ - Enhetspris
-
72,83€ / per 100g
Lieferzeit innerhalb DE: 2 - 4 Werktage
Kan ikke lastes inn
beskrivelse
Forfriskende matcha til daglig bruk.
Laget for latte, rutiner og fokuserte øyeblikk.
Denne matchaen kommer fra Uji i Kyoto – en av Japans mest kjente teregioner. En blanding av første- og andrehøstete sikrer en balansert profil: kremet, intens og litt bitter. Ideell for de som drikker matcha daglig – ren eller i en latte.
Et raskt blikk
• Økologisk matcha fra Japan (Uji, Kyoto)
• Blanding av 1. og 2. innhøsting
• Intens, kremet, litt syrlig
• Perfekt for Matcha Latte og hverdagsbruk
• Steinslipt i Uji
• Utvalgte kultivarer: Oshii Blend bestående av Seamidori, Okumidori og Yabukita
• Koffeininnhold: 100 g 2950 mg (Seremoniell karakter (har mer koffein)
Smak og karakter
Den første innhøstingen gir en delikat sødme og umami-noter. Den andre innhøstingen tilfører friske, typiske grønn te-noter. Resultatet: en velavrundet, intens matcha som er spesielt godt egnet til latte eller større mengder.
Hvem passer det for?
Sterkere og litt mer bitter i smaken på grunn av tilsetningen av matcha fra andre høst. Mindre søt, men mer intens og robust. Den fyldigere aromaen gjør den spesielt godt egnet til melkedrikker og moderne matcha-cocktailer. Ideell til matcha-latte eller for alle som foretrekker en sterkere, mer klassisk matcha.
Opprinnelse og bearbeiding
Vokseområde: Uji, Kyoto (Japan)
Innhøsting: Våren 2025
Tebladene skygges i opptil 32 dager før høsting, dampes forsiktig og males deretter tradisjonelt i granittsteinsmøller ((ca. 30 g matcha per time) males.
Ytterligere produktdetaljer:
Produkttype: Matcha-pulver
Innhold: 30 g
Kvalitet: Blanding av 1. og 2. innhøsting (seremoniell kvalitet)
Kultivar: Okumidori, Yabukita, Saemidori
Demping: kort (ca. 20 sekunder)
Behandling: Steinsliping (granitt)
Skyggelegging: ua Full skyggelegging, opptil 32 dager før innhøsting
Økologisk sertifisering: EU Organic, JAS Organic, FSSC Japan
Bruk: Matcha Latte, ren, daglig tilberedning
kvalitet
Denne matchaen er laget hovedsakelig av blader fra den første innhøstingen, supplert med en andre innhøsting for større intensitet. Regelmessige laboratorietester sikre gjennomgående høy kvalitet.
Hva er Matcha?
Matcha er finmalt grønn te der hele tebladet konsumeres. Dette skaper en spesielt intens smaksopplevelse. Det som kjennetegner matchapulver er en høy andel sunne antioksidanter, som sies å støtte immunforsvaret og motvirke aldringsprosessen.
Merk: Oppbevares kjølig og tørt!
-
Økologisk sertifisert
Health Bar Matcha er en av få på markedet med økologisk sertifisering.
Hvilken matcha passer deg best?
-
Økologisk seremoniell matcha (1. innhøsting, blanding)
til seremonienEn velbalansert premium matcha fra den første innhøstingen, med en mild, myk smak og livlig grønn farge. Blandingen av forskjellige kultivarer sikrer en harmonisk balanse. Vår seremonielle matcha har også et høyere koffeininnhold på 3290 mg per 100 g. enn den tradisjonelle.
Perfekt for daglig nytelse – rett eller som matcha latte. Passer for både nybegynnere og avanserte brukere. -
Økologisk tradisjonell Matcha (1. og 2. innhøsting, blanding)
TIL DET TRADISJONELLESterkere og litt mer bitter i smaken på grunn av tilsetningen av andrehøstete. Mindre søt, men mer intens og robust. Den fyldigere aromaen gjør den spesielt godt egnet til melkedrikker og moderne matcha-cocktailer. Vår tradisjonelle Matcha inneholder 2950 mg koffein per 100 g.
Ideell til Matcha Latte eller for alle som foretrekker en sterkere, mer klassisk Matcha-drikk. -
Okumidori Matcha (enkeltkultivar, Uji)
KOMMER SNARTVår fineste kvalitet. Laget av den sjeldne Okumidori-varianten fra Uji, imponerer denne matchaen med sin usedvanlig klare aroma, delikate naturlige sødme og dype umamismak. Nesten ingen bitterhet, silkemyk og elegant i smaken.
Ideell for ren nytelse og mindful matcha-øyeblikk på høyeste nivå.
Hvorfor er Matcha?
Matcha er finmalt grønn te fra Japan. Den bruker bladene fra den såkalte Tencha-teen, som skygges før høsting.
I motsetning til klassisk grønn te, konsumeres hele bladet med matcha – dette resulterer i en fyldigere smak og en spesielt intens farge.
Matcha brygges ikke, men drikkes hel som et finmalt tepulver. Dette skaper en mer intens smaksopplevelse – og en annen type energi.
Mange setter pris på matcha som Alternativ til kaffe: For klart fokus, uten de typiske oppturene og nedturene. Gjennom kombinasjonen av koffein og naturlig forekommende L-Theanin oppfattes ofte som noe som gjør matcha jevnere og roligere.
Din introduksjon til Matchas verden – Workshop
Fordyp deg i matchas verden på nett på bare 30 minutter – alt fra komforten av din egen stue!
I vårt lille matcha-verksted lærer du alt du trenger å vite om våre Tradisjonell og Seremoniell Matcha Du må vite.
Fordeler - Matcha som en allrounder
Stefanie GiesingerTradisjonell Matcha har en litt mer intens smak enn seremoniell Matcha. Jeg liker faktisk å drikke begge ren, men jeg foretrekker fortsatt seremoniell Matcha.
Nancy TabillionOm sommeren liker jeg å drikke en Iced Matcha Latte med vår tradisjonelle Matcha og en skvett ris og kokosmelk. På kaldere dager må det være vår seremonielle Matcha – ren med varmt vann, uten tilsetningsstoffer!
Thuha NguyenEt av mine favoritt matcha-merker jeg har prøvd! Den er veldig myk, har en god smak, og er generelt sett en god matcha til en rimelig pris. Jeg kommer definitivt til å kjøpe den igjen!
SkyvestripsMin absolutte favoritt matcha 💚
Jeg har prøvd mange varianter, men denne er min ubestridte favoritt. Enten den er varm med havremelk eller iskald med mangopuré, er den den perfekte energiboosteren og akkurat det jeg liker å starte morgenen med.
Produksjon
Tefarmen vår er en tradisjonell familiebedrift som har vært i drift i flere generasjoner og har produsert økologisk matcha i flere tiår.
Kvaliteten vår bekreftes av de strenge standardene for økologisk sertifikat fra det japanske sertifiseringsorganet JONA og den tyske økologiske sertifiseringen.
Dyrking
Tebøndene beskytter plantene mot solen med svarte tekstillaken eller, tradisjonelt sett, halm. Solcellepaneler brukes også. Dette øker klorofyllinnholdet i bladene og myker opp smaken. Dyrkingen utføres uten plantevernmidler. Årlige jordprøver tas, samt laboratorietester for tungmetall- og strålingsforurensning, for å sikre høyest mulig kvalitet. Videre testes hvert parti nøye for mineralinnhold.
opprinnelse
Området for dyrking av matcha-te er et av de beste og eldste i Japan: Uji-regionen, vest for Osaka. Regionen er kjent for sitt rene vann og næringsrike jord, fri for plantevernmidler. Klimaet er ideelt: tåke fra elvene Uji og Kizu holder teplantene fuktige og reduserer risikoen for frostskader.
Arbeidstestet
Gjennomsiktighet du kan smake: Vår økologiske matcha testes jevnlig av uavhengige laboratorier.
Hvorfor? Fordi vi drikker vår egen matcha hver dag – og fordi vi vil at du skal vite nøyaktig hva som er i koppen din.
Resultatene viser:
- Ingen plantevernmidler oppdaget
- Tungmetaller betydelig under EUs grenseverdier
- Svært god mikrobiologisk kvalitet
Vi gjør alle testrapporter tilgjengelige her på en transparent måte.
