Benachrichtigen, wenn verfügbar
Wir schicken dir eine E-Mail, sobald das Produkt wieder auf Lager ist.
Bio Matcha Starter Duo – Bundle für die traditionelle Zubereitung
- Regulärer Preis
-
41,40€ - Regulärer Preis
-
46,00€ - Verkaufspreis
-
46,00€ 41,40€
Lieferzeit innerhalb DE: 2 - 3 Werktage
Alles für deinen ersten Matcha – im Bundle.
- 30 g Bio Matcha Ceremonial aus Uji, Kyoto (Japan)
- 1. Ernte, mild & cremig
- traditioneller Matcha-Besen (Chasen) aus Bambus
- ideal für Matcha pur und Matcha Latte
- Öko-Kontrollstelle: PL-EKO-07 · Nicht-EU-Landwirtschaft
So gelingt der Einstieg: Mit dem Bambus-Besen schlägst du das Matcha-Pulver mit heißem Wasser cremig auf. So entsteht feiner Schaum, pur oder als Basis für deinen Latte.
Abholverfügbarkeit konnte nicht geladen werden
-
Bio Zertifiziert
Health Bar Matcha ist einer der wenigen auf dem Markt mit Bio-Zertifizierung.
Welcher Matcha passt zu dir?
-
Bio Ceremonial Matcha
zum ceremonial1. Ernte · Blend
Mild, sanft und leuchtend grün: unser ausgewogener Blend aus der ersten Ernte. Mit rund 66 mg Koffein pro Portion (2 g) etwas koffeinreicher als der Traditional.
Für jeden Tag – pur oder als Latte. Ideal für den Einstieg. -
Bio Traditional Matcha
ZUM TRADITIONAL1. & 2. Ernte · Blend
Kräftiger, mit rundem, ausgewogenem Umami durch den Anteil der zweiten Ernte – setzt sich in jeder Milch durch. Rund 59 mg Koffein pro Portion (2 g).
Unser Favorit für Matcha Latte und Drinks. -
Okumidori Matcha
Single Cultivar · Uji
Unsere feinste Qualität aus der seltenen Sorte Okumidori: klares Aroma, natürliche Süße, tiefes Umami und kaum Bitterkeit.
Für puren Genuss mit Wasser.
Was ist Matcha?
Matcha ist fein vermahlener grüner Tee aus Japan. Verwendet werden die Blätter des sogenannten Tencha-Tees, die vor der Ernte beschattet werden.
Im Unterschied zu klassischem Grüntee wird beim Matcha das ganze Blatt konsumiert – das sorgt für einen volleren Geschmack und eine besonders intensive Farbe.
Matcha wird nicht aufgegossen, sondern als fein gemahlenes Teepulver vollständig getrunken. So entsteht ein intensiveres Geschmackserlebnis.
Viele schätzen Matcha als Alternative zu Kaffee: als kleines Ritual, das in wenigen Minuten zubereitet ist und pur oder als Latte schmeckt.
HOW-TO
Matcha einfach zubereiten
1. Matcha dosieren: Gib mit dem Chashaku Bambuslöffel oder einem Teelöffel 1–2 leicht gehäufte Teelöffel Matcha in deinen Chawan.
2. Wasser hinzufügen: Gieße 70–100 ml Wasser (ca. 80 °C) in die Schale. Achte darauf, dass das Wasser nicht kochend heiß ist, damit der Matcha nicht bitter wird.
3. Aufschlagen: Schlage den Matcha mit dem Chasen in schnellen W- oder M-Bewegungen, bis eine feine, fluffige Schaumschicht entsteht.
4. Genießen: Nimm dir einen Moment, den Matcha bewusst zu genießen. In Japan sagt man dazu: „Itadakimasu“ – als Zeichen der Dankbarkeit vor dem Trinken.
Dein Einstieg in die Welt des Matcha – Workshop
Tauche in 30 Minuten online in die Welt des Matcha ein – ganz bequem von Zuhause aus! In unserem Matcha-Workshop lernst du alles, was du über unseren Matcha wissen musst.
Unsere Matcha Expertin steht dir live zur Verfügung, beantwortet deine Fragen und zeigt dir Schritt für Schritt, wie du Matcha richtig zubereitest.
Produktion
Unsere Teefarm ist ein Traditionsunternehmen, das sich seit mehreren Generationen im Familienbetrieb befindet und seit einigen Jahrzehnten Bio-Matcha herstellt.
Unsere Qualität ist durch strenge Standards des Öko-Zertifikats der japanischen Zertifizierungsstelle JONA und der dt. Bio-Zertifizierung bestätigt.
Anbau
Die Teebauern schützen die Pflanzen mit schwarzen Textilbahnen oder traditionell mit Stroh vor der Sonne. Zudem werden Solarpaneelen genutzt. Das erhöht den Anteil an Chlorophyll in den Blättern und lässt den Geschmack weicher machen. Der Anbau erfolgt ohne Pflanzenschutzmittel. Es werden jährliche Bodenproben, sowie Labortests bezgl. der Schwermetall- und Strahlenbelastung durchgeführt, um die bestmögliche Qualität liefern zu können. Zudem wird jede Charge sorgfältig auf deren mineralische Eigenschaft überprüft.
Herkunft
Das Anbaugebiet für den Matcha Tee gehört zu den besten und gleichzeitig auch ältesten Teeanbaugebiete Japans: der Region Uji, südlich von Kyoto. Die Region ist bekannt für ihr sauberes Wasser und nährstoffreichen Boden, frei von Pestiziden. Vor Ort findet sich das geeignete Klima: Der Nebel aus den Flüssen Uji und Kizu hält die Teepflanzen feucht und reduziert das Risiko von Frostschäden.
Laborgeprüft
Transparenz, die man schmeckt: Unser Bio Matcha wird regelmäßig von unabhängigen Laboren geprüft.
Warum? Weil wir unseren Matcha selbst jeden Tag trinken – und weil wir möchten, dass ihr genau wisst, was in eurer Tasse ist.
Die Ergebnisse zeigen:
- Keine Pestizide nachweisbar
- Schwermetalle deutlich unter EU-Grenzwerten
- Sehr gute mikrobiologische Qualität
Alle Prüfberichte stellen wir hier transparent zur Verfügung.
