A validade do matcha pode variar consoante diversos fatores, incluindo a forma como é armazenado. De um modo geral, o matcha conserva melhor a sua qualidade quando armazenado num local fresco, seco e ao abrigo da luz.
Aqui estão algumas orientações sobre o prazo de validade do matcha:
1. Embalagem fechada: O matcha fechado pode geralmente ser armazenado até um ano ou mais, dependendo da forma de armazenamento. É importante observar a data de validade impressa na embalagem.
2. Embalagem aberta: Depois de aberta, a matcha deve ser consumida idealmente no prazo de 3 a 5 meses para garantir a melhor qualidade e frescura. É importante fechar bem a embalagem após a utilização e proteger a matcha da humidade, do ar e da luz.
3.º Qualidade e Sabor: Com o tempo, a qualidade e o sabor do matcha podem deteriorar-se. O matcha envelhecido pode perder a sua cor verde vibrante e sabor fresco, podendo desenvolver um sabor amargo. Se o matcha começar a perder frescura ou a desenvolver sabores desagradáveis, é provavelmente melhor descartá-lo.
