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Matcha Intro – Sua entrada no mundo do Matcha – Workshop
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Descrição
De graça & digital – com toda a comodidade de casa
Descubra o mundo do matcha online em apenas 30 minutos – no conforto da sua sala de estar! Em nosso breve workshop sobre matcha, você aprenderá tudo o que precisa saber sobre a nossa bebida. Tradicional e Matcha cerimonial Você precisa saber:
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As diferenças entre as nossas variedades
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A preparação perfeita – quente ou fria
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O pequeno ritual por trás de cada momento matcha
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Dicas para energia suave, foco e prazer.
Nosso especialista está disponível ao vivo, responderá às suas perguntas e mostrará passo a passo como preparar o matcha corretamente – para que cada gole se torne um momento de prazer.
Após reservar sua vaga gratuita, você receberá um e-mail de confirmação com o link para a reunião online. Basta se cadastrar, participar e aprender a amar o matcha!
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Certificado orgânico
O Health Bar Matcha é um dos poucos no mercado com certificação orgânica.
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Sustentável
Nós nos preocupamos com o meio ambiente, por isso a embalagem do nosso matcha é reciclável!
O que é Matchá?
O matcha é um chá verde finamente moído originário do Japão. Ele utiliza as folhas do chamado chá Tencha, que são cultivadas à sombra antes da colheita.
Diferentemente do chá verde clássico, no matcha a folha inteira é consumida – o que resulta em um sabor mais encorpado e uma cor particularmente intensa.
O matcha não é preparado por infusão, mas sim consumido inteiro, como um pó de chá finamente moído. Isso cria uma experiência de sabor mais intensa – e um tipo diferente de energia.
Muitos apreciam o matcha como Alternativa ao café: Para um foco nítido, sem as típicas oscilações de energia. A combinação de cafeína e L-teanina natural frequentemente leva à percepção do matcha como algo mais equilibrado e calmante.
COMO FAZER
Prepare matcha facilmente
1. Dosagem de matcha: Usando uma colher de bambu ou uma colher de chá, adicione 1 a 2 colheres de chá ligeiramente cheias de matcha ao seu chawan.
2. Adicione água: Despeje de 70 a 100 ml de água (aproximadamente 80 °C) na tigela. Certifique-se de que a água não esteja fervendo, caso contrário o matcha ficará amargo.
3. Sirva: Bata o matcha com o chasen rapidamente Faça movimentos de W ou M até que se forme uma camada fina e fofa de espuma.
4. Aproveite: Reserve um momento para apreciar conscientemente o matcha. No Japão, dizem: "Itadakimasu" – como sinal de gratidão antes de beber.
Produção
Nossa fazenda de chá é uma empresa tradicional, administrada pela mesma família há várias gerações e que produz matcha orgânico há várias décadas.
A nossa qualidade é comprovada pelos rigorosos padrões da certificação orgânica da entidade certificadora japonesa JONA e da certificação orgânica alemã.
Cultivo
Os produtores de chá protegem as plantas do sol com faixas de tecido preto ou, tradicionalmente, com palha. Também utilizam painéis solares. Isso aumenta o teor de clorofila nas folhas e suaviza o sabor. O cultivo é realizado sem pesticidas. Anualmente, são feitas análises de solo e testes laboratoriais para verificar os níveis de metais pesados e radiação, a fim de garantir a mais alta qualidade possível. Além disso, cada lote é cuidadosamente testado quanto à sua composição mineral.
Origem
A região produtora do chá matcha está entre as melhores e mais antigas áreas de cultivo de chá do Japão: a região de Uji, localizada a oeste de Osaka. A região é conhecida por sua água limpa e solo rico em nutrientes, livre de pesticidas. O clima ideal é encontrado ali: a névoa dos rios Uji e Kizu mantém as plantas de chá úmidas e reduz o risco de danos causados por geadas.
Testado em laboratório
Transparência que se pode saborear: Nosso matcha orgânico é testado regularmente por laboratórios independentes.
Por que? Porque bebemos o nosso próprio matcha todos os dias – e porque queremos que você saiba exatamente o que tem na sua xícara.
Os resultados mostram:
- Não foram detectados pesticidas.
- Metais pesados significativamente abaixo dos limites da UE
- Excelente qualidade microbiológica.
Disponibilizamos todos os relatórios de testes aqui de forma transparente.
