Chocolate Chip Cookie Dough Bites

Cookie Dough zum Naschen – vegan und mit Matcha-Twist 🍪💚
Diese Chocolate Chip Cookie Dough Bites sind soft süß und in wenigen Minuten zubereitet. Die Kombination aus cremiger Nussbutter Ahornsirup Hafermehl und unserer Health Bar Matcha-Schokolade ergibt den perfekten Snack für zwischendurch. Keine Backzeit nur pure Cookie-Dough-Vibes!

Diese Cookie Dough Bites sind die perfekte Kombination aus softem Teig und knackigen Schokostückchen. Die Basis besteht aus Nussbutter Ahornsirup und Hafermehl – ganz ohne Backen. Das Highlight: Stückchen unserer Health Bar Matcha Schokolade die einen milden grünen Tee Twist und den perfekten Crunch hinzufügen. Perfekt als Meal-Prep Snack Dessert oder kleiner Bite!

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✨ Zutaten für ca. 6–8 Bites

  • 40 g Nussbutter
  • 30 g Ahornsirup
  • eine Prise Vanille
  • 40 g Hafermehl
  • 2–3 TL Hafermilch
  • gehackte Health Bar Matcha Schokolade – oder selbst gemacht: vegane weiße Schokolade mit Health Bar Ceremonial Matcha (1 TL auf 100 g)

In diesem Rezept verwendet

Bio Matcha Tee Ceremonial

ab 9,90€

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🧑‍🍳 So geht’s – Step by Step

1. Grundmasse mischen
Nussbutter Ahornsirup und Vanille in einer kleinen Schüssel verrühren.

2. Mehl hinzufügen
Hafermehl unterheben und vermengen bis eine formbare Masse entsteht.

3. Konsistenz anpassen
Je nach Bedarf 2–3 TL Hafermilch einarbeiten damit der Teig weich und geschmeidig wird.

4. Schokolade einarbeiten
Gehackte Health Bar Matcha Schokolade unter die Teigmasse heben.

5. Formen & kühlen
Kleine Cookie Dough Bites formen kurz kalt stellen und genießen.

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💡 Tipps & Tricks

  • Für noch mehr Crunch gehackte Nüsse dazugeben
  • Für Extra-Süße 1 TL mehr Ahornsirup verwenden
  • Funktioniert auch als Ice Cream Topping!
Kann ich statt Hafermehl auch Mandelmehl verwenden?

Ja – der Teig wird damit etwas weicher aber genauso lecker.
Muss die Nussbutter flüssig sein?

Ja – cremige Nussbutter lässt sich besser vermengen und gibt die perfekte Konsistenz.
Kann ich die Bites einfrieren?

Absolut – sie schmecken direkt aus dem Gefrierfach wie Cookie Dough Pralinen.
Welche Nussbutter passt am besten?

Mandelmus oder Cashewmus ergeben eine neutrale süße Note während Erdnussmus kräftiger schmeckt.
Warum Health Bar Matcha Schokolade?

Sie bringt milden Matcha-Geschmack leichte Süße und perfekte Crunch-Chunks in die Bites.

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📊 Nährwerte pro Bite (ca.)

Nährwert Menge
Kalorien 55 kcal
Kohlenhydrate 6 g
Fett 3 g
Eiweiß 1 g

  • Vegan

  • Glutenfrei

    bei Verwendung von glutenfreiem Mehl

  • Perfekt für bewusste Momente

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