Cinnamon Matcha Latte – Matcha Latte mit Zimt und Ahornsirup

Cinnamon Matcha Latte – Matcha Latte mit Zimt und Ahornsirup

Warme Pflanzenmilch mit Zimt und Ahornsirup, darüber ein frisch aufgeschlagener Matcha-Shot: der Cinnamon Matcha Latte für eine ruhige Pause. Warm oder iced, in 5 Minuten fertig.

Zeit
5 Min.
Portionen
Super Easy
Level
1 Glas
Kalorien
ca. 90 kcal

VeganClean drink

Direkt zum Rezept

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✨ Zutaten für 1 Glas

Für 1 Tasse

  • 2 g Health Bar Ceremonial Matcha (ca. 1 TL) – zum Produkt
  • ca. 30 ml warmes Wasser (ca. 70–80 °C)
  • ½ TL Zimt
  • ca. 200 ml Pflanzenmilch, z. B. Hafer- oder Mandelmilch
  • 1–2 TL Ahornsirup
  • optional: eine Prise Vanille oder Muskat

In diesem Rezept verwendet

Bio Matcha Tee Ceremonial

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So geht’s – Schritt für Schritt

1. Matcha aufschlagen
2 g Health Bar Ceremonial Matcha mit ca. 30 ml warmem Wasser (70–80 °C) mit dem Bambusbesen in M-Bewegungen aufschlagen, bis sich ein feiner Schaum bildet.

2. Zimt-Milch erwärmen
Pflanzenmilch mit Zimt und nach Wunsch Vanille erwärmen und aufschäumen.

3. Süßen
Ahornsirup in die Milch rühren.

4. Zusammengießen
Den Matcha in eine Tasse geben und mit der Zimt-Milch aufgießen.

5. Genießen
Kurz umrühren und mit etwas Zimt bestreuen.

Das Rezept im Video

Schau dir in unserem kurzen Video an, wie es geht.

Über dieses Rezept

Ein Cinnamon Matcha Latte ist die einfachste Art, Matcha und Zimt zusammenzubringen: warme Pflanzenmilch mit Zimt und einem Löffel Ahornsirup, darüber ein frisch aufgeschlagener Matcha-Shot. Fünf Minuten, eine Tasse, mehr braucht es nicht für eine ruhige Pause am Morgen oder Nachmittag.

Der Zimt kommt direkt in die Milch und wird mit ihr erwärmt und aufgeschäumt. So verteilt er sich gleichmäßig und das Aroma zieht in den ganzen Latte. Ahornsirup bringt eine weiche Süße, eine Prise Vanille oder Muskat macht ihn noch runder.

Für den Shot nehmen wir unseren Health Bar Ceremonial Matcha aus der ersten Ernte in Uji: mild, cremig und mit natürlicher Süße, die gut zu Zimt passt. Wie er ohne Klümpchen gelingt, zeigen wir dir in Matcha-Latte ohne Klümpchen.

Du magst es verspielter? Dann probier unseren Cinnamon Bun Matcha Latte mit Zimt-Swirl und Cream Top. Für den Abend gibt es den Maple Cinnamon Hojicha Latte mit fast koffeinfreiem Hojicha. Und wer Zimt lieber backt, findet bei uns Matcha Zimtschnecken.

Tipps & Tricks

  • Iced Cinnamon Matcha: Zimt und Ahornsirup in kalte Milch rühren, über Eis gießen und den Matcha obendrauf geben.
  • Ceylon-Zimt schmeckt feiner und milder als Cassia-Zimt.
  • Zimt-Sirup auf Vorrat: Ahornsirup mit etwas Zimt verrühren und im Glas aufbewahren.
  • Schaumiger: Hafermilch schäumt am besten auf. Mehr in unserem Pflanzenmilch-Guide.
  • Kräftiger im Geschmack: Für mehr Umami eignet sich auch unser Traditional Matcha.
Kann ich normalen Zimt oder Ceylon-Zimt verwenden?

Beides funktioniert. Ceylon-Zimt schmeckt feiner und milder, Cassia-Zimt kräftiger und würziger.
Kann ich den Latte auch kalt zubereiten?

Ja. Rühre Zimt und Ahornsirup in kalte Milch, gieß sie über Eis und gib den Matcha obendrauf.
Was ist der Unterschied zum Cinnamon Bun Matcha Latte?

Beim Cinnamon Matcha Latte kommt der Zimt direkt in die Milch. Der Cinnamon Bun Matcha Latte hat einen Swirl aus Mandelmus, Ahornsirup und Zimt und einen Cream Top. Zum Cinnamon Bun Matcha Latte
Gibt es eine Variante für den Abend?

Ja, unser Maple Cinnamon Hojicha Latte mit geröstetem Hojicha. Er ist fast koffeinfrei und schmeckt nussig. Zum Maple Cinnamon Hojicha Latte
Warum Health Bar Matcha?

Unser Ceremonial Matcha kommt aus der ersten Ernte einer Familienfarm in Uji. Er ist mild, cremig und hat eine natürliche Süße. Jetzt entdecken

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📊 Nährwerte pro Portion (ca.):

Nährwert Menge
Kalorien 90 kcal
Kohlenhydrate 11 g
Fett 3 g
Ballaststoffe 1 g
Koffein 30–40 mg

  • Vegan

  • Bio aus Japan

  • Perfekt für bewusste Momente

Unser Bio Ceremonial Matcha kommt aus der ersten Ernte einer Familienfarm in Uji: mild, cremig und mit natürlicher Süße.

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