1. Hladký přechod
Předběžný odvykání od kávy se cítí jako nejhorší kocovina. Proto je důležité najít jemný přechod, aby se tělo příliš nestresovalo. Doporučuji tedy, aby v prvních 2 dnech nahradil 1 kávu, kterou denně pijete, Matcha Latté. Poté zvyšte příjem o další Matcha, dokud na konci týdne zcela nenahradíte svou konzumaci kávy.
Správná příprava je důležitá, aby první Matcha latte byl také chuťově plný úspěch:
Dát jednu zarovnanou lžičku Matcha (2 bambusové lžičky) do misky na Matcha (Chawan).
Přidat trochu vody (cca 30 ml) a pomocí matcha metličky (Chasen) míchat do krémova (Z-ové pohyby).
S našlehaným mlékem doplnit matcha a vychutnat si.
"Mléko v matcha hraje chuťově velkou roli a i zde existuje mnoho rozdílů. V nejlepším případě byste měli vyzkoušet různé varianty, dokud nenajdete svého osobního favorita. Miluji rostlinné baristické mléko. Zde jsou velmi chutné varianty ovesného nebo sójového mléka."
Začátečníkům v matcha bych vždy doporučil používat méně vody na míchání a naopak více našlehaného mléka. Dávkování lze později libovolně upravit. Moje oblíbená směs nyní činí 50 % vody, 50 % našlehaného mléka a miluji to. Na začátku jsem ale potřeboval více mléka než vody.
Uvědomujte si znovu a znovu, proč je změna důležitá. Pro mě byly výhody již po 1-2 týdnech přesvědčivým argumentem a motivují mě ještě více zůstat u matcha. Cítil jsem se fit, soustředěný a zdravější a mnohem bdělejší. Nakonec jsem jasně pocítil, že mi káva vzala více, než mi mohla dát. Matcha je nesmírně bohatá na antioxidanty a díky dalším obsaženým složkám není jen přírodním energetickým boosterem, ale také působí proti stárnutí a posiluje imunitní systém.
Začni teď s novou rutinou
Unser Matcha-Anfänger Guide liefert dir alle Essentials und praktische Tipps für den perfekten Start in die Welt des hochwertigen Bio-Matcha. Erfahre, welche Produkte wirklich wichtig sind und wie du sie...
Warum du bei unserem Bio-Matcha auf ein Sieb verzichten kannst und wieso die Qualität der Schlüssel zu einer klümpchenfreien Zubereitung ist.
Matcha metla, také známá jako Chasen, je nezbytným nástrojem pro tradiční přípravu matcha čaje. Tento ručně vyráběný bambusový whisk nejenže vytváří charakteristickou pěnu na tvém čaji, ale také přináší kousek...