





Laboratorně testováno na znečišťující látky a radioaktivitu
Kvalita a transparentnost jsou pro nás důležité: Naše ceremoniální a tradiční matcha prochází nezávislými laboratorními testy na kvalitu a čistotu. To zajišťuje, že naše matcha nejen skvěle chutná, ale také splňuje nejvyšší standardy kvality a bezpečnosti.




Jak správně připravit matchu
Takto si můžete rychle a snadno připravit klasickou matchu – ideální pro čistou matchu nebo matcha latte.
- Dávkování matchy: 1 rovnou čajovou lžičku matchy (cca 2 bambusové lžičky chasaku) do Matcha miska (chawan) dát.
- Podávejte matchu: Přidejte přibližně 30 ml horké vody (70–80 °C) a promíchejte s Koště matcha (Chasen) Šlehejte (pohyby ve tvaru Z nebo W) do krémové konzistence.
- Užijte si matchu: Dolijte vodou pro čistou matchu nebo zřeďte napěněným mlékem pro matcha latte.
Stefanie GiesingerKaždý den začínám Ceremonial Matchou. Dodává mi energii a dávku vitamínů.
Nancy TabillionMiska matchy, bohaté na živiny a antioxidanty, může být tou nejjednodušší formou sebelásky! A zařazení tohoto čajového obřadu do vaší rutiny trvá jen pár minut!
Reméův denMatcha Ceremonial Grade je neuvěřitelně jemná a příjemná. Piju ji denně už téměř tři roky a jen těžko si bez ní dokážu představit svůj denní režim.
Posuvné proužkyMoje absolutně nejoblíbenější matcha 💚
Vyzkoušela jsem už mnoho druhů, ale tahle je můj nejoblíbenější. Ať už teplý s ovesným mlékem nebo s ledem a mangovým pyré, je to perfektní zdroj energie a přesně to, s čím ráda začínám ráno.
Výhody – Matcha jako všestranný společník v každodenním životě
Matcha je jemně mletý zelený čaj a stále častěji se používá jako... Alternativa ke kávě Vysoce ceněná. Díky přirozeně se vyskytujícímu kofeinu je matcha vhodná pro každého, kdo si chce dávat pozor na svůj příjem kofeinu. Ať už jde o klasickou matchu, matcha latte, ledovou matcha latte nebo moderní recepty – matcha se dá připravit mnoha způsoby.
Zejména pro pravidelnou konzumaci je matcha oblíbená pro svůj vyvážený chuťový profil a konzistentní přípravu. Díky své jemné textuře se snadno šlehá a lze si ji vychutnat samotnou nebo v kombinaci s mlékem či rostlinnými alternativami. Tato všestrannost dělá matchu ideální pro použití doma, v kanceláři nebo na cestách. Její zářivá barva, charakteristická chuť a široká škála použití dělají z matchy skutečně všestranného pomocníka v moderním čajovém rituálu.
Dokončete svůj matcha rituál!
Výroba
Naše čajová farma je tradiční rodinný podnik, který funguje již několik generací a produkuje organickou matchu již několik desetiletí.
Naši kvalitu potvrzují přísné standardy bio certifikátu od japonského certifikačního orgánu JONA a německé bio certifikace.
Pěstování
Pěstitelé čaje chrání rostliny před sluncem černými textilními plachtami nebo tradičně slámou. Používají se také solární panely. To zvyšuje obsah chlorofylu v listech a zjemňuje chuť. Pěstování probíhá bez pesticidů. Každoročně se odebírají vzorky půdy a provádějí se laboratorní testy na kontaminaci těžkými kovy a radiací, aby byla zajištěna co nejvyšší kvalita. Každá várka je navíc pečlivě testována na obsah minerálů.
původ
Oblast pěstování čaje Matcha je jednou z nejlepších a nejstarších v Japonsku: oblast Udži, západně od Ósaky. Region je známý svou čistou vodou a půdou bohatou na živiny, bez pesticidů. Klima je ideální: mlha z řek Udži a Kizu udržuje čajovníky vlhké a snižuje riziko poškození mrazem.


