Matcha Guía

Tu inicio con Matcha: ¿Qué necesitas como principiante?

Matcha es más que una bebida de moda: es una bebida tradicional y de alta calidad con numerosos beneficios para la salud. Pero, ¿qué se necesita realmente para empezar con Matcha? Aquí encontrarás la información más importante y los accesorios adecuados para un buen comienzo.

Lo que realmente necesitas: Matcha y escoba

Para preparar un Matcha en su forma clásica, son esenciales exactamente dos cosas: polvo de matcha y un batidor de bambú (Chasen). Sin estos dos elementos, no se puede disfrutar el Matcha de manera auténtica.

  • Matcha en polvo

    Si quieres probar Matcha por primera vez, te recomendamos nuestro Bio Matcha Té 10g. Esta pequeña cantidad te permite conocer el sabor sin tener que comprar un paquete grande.

    • Suave y digestivo – ideal para principiantes
    • 100 % calidad orgánica – hecho con hojas de té japonesas de alta calidad
    • Perfecto para probar – cantidad pequeña para obtener las primeras experiencias

       

  • Cepillo de matcha (Chasen)

    Un batidor de matcha de alta calidad es indispensable para mezclar uniformemente el polvo con agua y crear una fina capa de espuma. Sin él, la bebida a menudo queda grumosa y se pierde la experiencia típica del matcha.

    👉 Así es como se usa correctamente: Instrucciones aquí

  • La solución sencilla: nuestro set de inicio de Matcha

    El Set de inicio de Matcha contiene exactamente lo que necesitas para comenzar perfectamente: matcha orgánico de alta calidad y el batidor de bambú adecuado. Así tienes todo lo importante en un solo set.

Por qué el Starter-Set es ideal para ti:

✔ Contiene todo lo que necesitas para empezar
✔ Ahorra tiempo y asegura la preparación correcta
✔ Matcha Matcha
✔ Un batidor tradicional de bambú para resultados perfectos

Al conjunto de inicio

Para la ceremonia perfecta del té

Lo que además puedes comprar

Además de Matcha y escobas, hay otros accesorios que facilitan la preparación y completan la experiencia del Matcha.

Tazón de Matcha (Chawan)

Un cuenco ancho facilita batir el té y asegura una textura uniforme. Si aún no tienes un cuenco especial para matcha, puedes usar temporalmente un cuenco para cereales. Sin embargo, los chawans tradicionales tienen una forma ideal que hace que batir el té sea especialmente fácil.

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Cuchara de matcha (Chashaku)

Una cuchara de bambú te ayuda a dosificar la cantidad correcta de Matcha. Alternativamente, también se puede usar una cucharadita normal, aunque el Chashaku está especialmente diseñado para recoger la cantidad ideal de polvo de Matcha.

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¿Necesito un colador?

Normalmente se recomienda tamizar el Matcha antes de la preparación para evitar grumos. Sin embargo, nuestro Matcha de alta calidad está molido tan finamente que no es necesario tamizarlo.

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Preguntas frecuentes

¿Por qué es necesario un escoba de bambú?

Una escoba de bambú (Chasen) está especialmente diseñada para distribuir uniformemente el fino polvo de Matcha en el agua y crear una corona de espuma cremosa. Otros utensilios como una cuchara o un batidor de metal no pueden disolver correctamente el té y provocan una textura desigual.
¿Cuánto dura un batidor de matcha?

Un chasen de alta calidad puede durar varios meses hasta un año, dependiendo de la frecuencia de uso y del cuidado que se le dé. Después de usarlo, siempre debe enjuagarse con agua limpia y secarse en un soporte adecuado para preservar las finas cerdas.
¿Cómo reconocer un Matcha de alta calidad?

Aquí puedes aprender más sobre las diferencias de calidad del Matcha.

El Matcha de alta calidad se caracteriza por un color verde brillante, un sabor fino y aterciopelado, y un aroma ligeramente dulce. El Matcha de menor calidad suele tener un color más amarillento o marrón y un sabor amargo.
¿Por qué no hace espuma mi Matcha?

Si tu Matcha no hace espuma correctamente, puede deberse a una técnica incorrecta o al batidor. Asegúrate de batir el Matcha con el Chasen en movimientos rápidos en forma de W o M y no de revolver. Un Chasen de alta calidad también garantiza una mejor espuma.

Así preparas Matcha correctamente

La preparación de Matcha es sencilla y solo toma unos minutos. Una guía paso a paso detallada la encontrarás en nuestro blog.

Instrucciones rápidas:

  1. Coloca 1-2 cucharas de bambú de Matcha en un cuenco.
  2. Agrega agua tibia a 70-80°C (no hirviendo).
  3. Bate con el Chasen en forma de M o W hasta que se forme una espuma fina.
  4. Disfruta fresco.

Por qué la temperatura es importante: Matcha nunca debe prepararse con agua hirviendo, ya que esto puede destruir los valiosos aromas y nutrientes. Una temperatura entre 70 y 80°C es ideal para liberar todo el sabor.

Para la receta detallada

Conclusión: Tu comienzo perfecto con Matcha

Matcha es una bebida única con una larga tradición, que no solo convence por su sabor, sino que también ofrece beneficios para la salud. El inicio es sencillo si se concentra en lo esencial: Matcha de alta calidad y un batidor de bambú son el equipo básico para preparar el té de manera auténtica.

Quienes quieran la experiencia completa pueden ampliar su equipo con un cuenco de Matcha adecuado y una cuchara especial de bambú. Gracias a su fácil preparación, el Matcha se puede integrar sin esfuerzo en la vida diaria, ya sea puro, como té refrescante o en un cremoso Matcha Latte.

Para un mejor comienzo recomendamos:

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