Miksi matchaa

Matcha-vispilä, joka tunnetaan myös nimellä Chasen, on välttämätön väline perinteisessä matcha-teen valmistuksessa. Tämä käsintehty bambuvispilä ei ainoastaan luo teehäsiä tyypillistä vaahtoa, vaan tuo myös palan japanilaista kulttuuria kotiisi. Tässä artikkelissa...

Matcha on ollut monien vuosien ajan olennainen osa Stefanie Giesingerin päivittäistä rutiinia. 

Miten erotan hyvän ja huonon matchan?

Matcha, terveellinen kahvin korvike.

Matcha-erot johtuvat useimmiten jo viljelystä ja sadosta.

1. Tasainen siirtymä Ennen kahvin lopettamista tuntuu kuin olisi pahimmassa krapulassa. Siksi on ehdottomasti tärkeää löytää lempeä siirtymä, jotta kehoa ei altisteta liialliselle stressille. Suosittelen siksi, että ensimmäisten kahden päivän...