Matcha vs. kahvi

Kofeiini ja vaikutukset vertailussa

Kahvi on ykkösvalinta aamulla – veden jälkeen se on maailmanlaajuisesti eniten kulutettu juoma. Mutta sen vihreä kilpailu on kovaa kannoilla: Vaikka matcha-tee ei ole vielä aivan yhtä suosittua kuin kahvi, superruoka on kasvattanut suosiotaan. Sen hienovarainen maku ja monipuoliset hyödyt ovat vain kaksi monista syistä, miksi tämä hieno vihreän teen jauhe valloittaa muidenkin kuin teen ystävien sydämet.

Mutta mitä tekemistä matchalla on kahvin kanssa? Se on melko yksinkertaista: Vihreä tee sisältää myös tiettyä stimuloivaa ainettaKerromme sinulle, miten paahdetut kahvipavut ja jauhetut teelehdet ovat samankaltaisia ja silti erilaisia.

Hyvä tietää

Kofeiinia on teessä ja kahvissa eri määriä. Matchan kofeiini on sitoutunut polyfenoleihinNämä toissijaiset kasviaineet sisältävät erilaisia luonnollisia väri-, maku- ja puolustusaineita, jotka voivat olla hyödyllisiä sinulle. Niitä löytyy hedelmistä, vihanneksista ja pähkinöistä – ja suurina määrinä teekasvista. Monet ihmiset ovat kokeneet tämän Matcha herättää sinut siis lempeämmin kuin kahvi.

Tiesitkö, että kaakaossa on myös hyviä kasviyhdisteitä? Saat tupla-annoksen vaihtamalla vegaaniseen kaakaovalikoimaamme. Matcha-suklaa napata!

Infografik: Matcha vs. Kaffee - Koffeingehalt pro Tasse im Vergleich

Onko matchassa kofeiinia?

Kyllä! Itse asiassa kofeiinia, aiemmin teiininä tunnettua, on saatavilla paitsi kahvipavuista myös itse teekasvista.

Kahvin ja matchan kofeiinipitoisuus vaihtelee lähdekasvin, käsittelyn ja valmistustavan mukaan. 1 gramma korkealaatuista matcha-jauhetta sisältää noin 35 mg kofeiiniaYhteen kupilliseen matchaa käytetään 1–3 grammaa matchaa. Seuraavat luvut ovat siksi vain arvioita.

Kofeiinipitoisuus per annos:

  • 1 kuppi matchaa70 mg
  • 1 kuppi kahvia100 mg
  • 1 Pikavero75 mg

Hyvä tietää: Seremonialaatuinen matcha sisältää enemmän kofeiinia, 3290 mg / 100 g, kuin perinteisen laatuinen matcha, 2950 mg / 100 g.

Matchaa kahvin sijaan – se kannattaa!

Harkitsetko omaa korvaamalla aamukahvisi matchallaTähän on monia hyviä syitä. Vaikka paahdettu papu sisältää myös antioksidantteja ja muita arvokkaita aineita, kahvinjuonti ei ole riskitöntä.

Mikä puhuu kahvinjuontia vastaan?

  • Jos reagoit yliherkästi, saatat tuntea olosi hermostuneisuus ja Sydämen sydämentykytys paniikkikohtauksiin asti.
  • Kahvitölkki Häiritse unta ja aiheuttaa ahdistusta.
  • Juoma tekee riippuvainenMitä enemmän juot, sitä korkeammaksi kofeiininsietosi muuttuu – ja tarvitset jatkuvasti kasvavia annoksia.
  • Liiallinen kahvinjuonti voi mahahappo ja siten jopa vaikuttaa ihosi ulkonäköön.

Matcha kahvin korvikkeena – sen edut

  • Käyttämällä koko teelehteä Matcha tarjoaa yrttimaista Antioksidantit ja aminohappo L-Teaniini.
  • Matcha tarjoaa luonnollisen kirjon kasviperäisiä ainesosia
  • Koska teekasvit kasvavat varjossa, ne sisältävät erityisen runsaasti aminohappoja ja klorofylliäTämä muuten antaa sille sen kirkkaanvihreän värin.
  • Matcha-jauhe on valmistettu kokonaisista lehdistä, joita juodaan. Näin hyödyt siitä koko kasviaineiden kirjo.
  • Matcha voi auttaa sinua tarjoavat yhtä paljon kofeiinia kuten kahvi – riippuen käyttämäsi jauheen määrästä.
  • Monet innokkaat matchan ystävät kertovat, että vihreän teen jauhe hellävaraisempi ja pidempikestoisempi Tämä saa sinut tuntemaan olosi rennommaksi.

Matcha-tee ja sen kofeiinin vaikutukset

Matchan ja kahvin kofeiinipitoisuudet eivät ole kovin erilaisia. Jos käytät myös enemmän matchajauhetta valmistelu, saat myös enemmän kofeiinia kupillista kohden. Joten jos haluat vähentää tämän piristävän teen saantia, sinun tulisi valmistaa matcha-tee kohtuullisella määrällä jauhetta.

Kahvin ja matchan välillä on kuitenkin ratkaiseva ero: Vaikka et juo jauhettua kahvipapua, vaan ainoastaan siitä tehtyä hauduketta, nautit Matchan koko kasviainevalikoimaTeekasvin lehdistä saatava hieno jauhe sekoittuu veteen. Tällä tavoin saat käyttöösi paitsi sen sisältämän kofeiinin, myös kaikki sen arvokkaat kasviyhdisteet. Matcha auttaa sinua heräämään ja tarjoaa sinulle kaikki vihreän energian ainesosat! Näitä ovat: tärkeitä aminohappoja, antioksidantteja, vitamiineja, kivennäisaineita ja karvasaineita.

Perusteet: Matcha ja kahvi

Se on lähes kulttisuosikki: kahvifriikki vs. teefanaatikko – jotkut eivät reagoi ennen ensimmäistä kuppiaan tätä syvää, mustaa piristysruisketta, kun taas toiset vannovat tuoksuvan, höyryävän vihreän teen tuoman lohdun nimeen sateisina päivinä. Matcha yhdistää teen ja kahvin välisen kuilun, eikä se ole enää vain perinteinen juoma nousevan auringon maassa. Tässä lyhyet faktat:

  • Kahvi

    Kahvikasvia viljellään pääasiassa Afrikassa ja Etelä-Amerikassa. Paahtamisen ja jauhamisen jälkeen sen pavut muutetaan jauheeksi, jonka päälle kaadetaan kuumaa vettä – lukemattomilla eri tavoilla.

  • Matcha.

    Teekasvi puolestaan on kotoisin Aasiasta, erityisesti Japanista ja Kiinasta. Sen lehtiä käytetään paitsi vihreän teen, myös valkoisen ja mustan teen valmistukseen. Korkealaatuisen matchan valmistamiseksi ensimmäisen sadon herkimmät lehdet jalostetaan silkkimäiseksi jauheeksi ja myös uutetaan veteen – mutta jauhetta voi myös juoda. Myös matcha on uskomattoman monipuolinen.

Usein kysytyt kysymykset: Matcha vs. kahvi

Onko matcha piriste?

Kyllä, jos kofeiini toimii sinulle. Aivan kuten kahvi, myös matcha sisältää tätä piristettä. Aine voi auttaa sinua heräämään aamulla tai iltapäivän unen aikana, kun tarvitset energiaa.
Kuinka paljon kofeiinia on yhdessä kupillisessa matchaa?

Yhden kupillisen valmistukseen käytetään noin 1–3 g matchajauhetta. Tämä tarkoittaa, että kofeiinipitoisuus on noin 35–105 mg per kuppi matchaa.
Sisältääkö matcha vähemmän kofeiinia kuin kahvi?

Se riippuu siitä, miten valmistat matchasi tai kahvisi. Keskimäärin kupillinen matchaa (70 mg kofeiinia) sisältää noin 30 mg vähemmän kofeiinia kuin tavallinen kupillinen kahvia (100 mg kofeiinia).
Vaikuttaako matchan kofeiini eri tavalla kuin kahvin?

Kokemus osoittaa, että matcha voi itse asiassa olla hellävaraisempaa kuin kahvi. Tämä voi johtua siitä, että vihreän teen jauheen kofeiini on sitoutunut polyfenoleihin. Kokeile itse!
Onko matcha terveellisempää kuin kahvi?

Kofeiinin lisäksi matcha tarjoaa runsaasti arvokkaita kasviyhdisteitä, jotka imeydyt täydellisesti erityisen valmistusmenetelmän ansiosta. Koska juot teekasvin koko lehden.

Erilaiset matcha-variantit

Matcha-pakkauksemme

Täydellinen Matchaan siirtymiseen

  • Orgaaninen matcha-jauhe
  • Bambusta valmistettu matcha-vispilä
  • käsintehty matcha-vispilä

Saatavilla myös aloituspakkauksena ja matkapakkauksena

Matcha-setit

Myös mielenkiintoinen

Näytä kaikki