





Matcha-préparez-le délicieusement




Stéfanie GiesingerLe Matcha Traditionnel a une saveur légèrement plus intense que le Matcha Cérémonial. J'aime boire les deux purs, mais je préfère quand même le Matcha Cérémonial.
Nancy TabillionEn été, j'aime boire un Matcha Latte glacé avec notre Matcha Traditionnel et un peu de riz et de lait de coco. Par temps plus froid, optez pour notre Matcha Cérémonial, pur à l'eau tiède, sans additifs !
Thuha NguyenC'est l'une de mes marques de matcha préférées ! Il est très onctueux, a un bon goût et, globalement, c'est un bon matcha à un prix raisonnable. Je le rachèterai sans hésiter !
Bandes coulissantesMon matcha préféré 💚
J'en ai essayé de nombreuses variétés, mais celle-ci est incontestablement ma préférée. Qu'elle soit chaude avec du lait d'avoine ou glacée avec de la purée de mangue, c'est le booster d'énergie idéal et exactement ce que j'aime pour commencer ma journée.
Avantages-Le Matcha, un produit polyvalent
production
Notre ferme de thé est une entreprise familiale traditionnelle en activité depuis plusieurs générations et qui produit du matcha biologique depuis plusieurs décennies.
Notre qualité est confirmée par les normes strictes du certificat biologique de l'organisme de certification japonais JONA et de la certification biologique allemande.
Cultivation
Les producteurs de thé protègent leurs plants du soleil avec des bâches en tissu noir ou, traditionnellement, de la paille. Des panneaux solaires sont également utilisés. Cela augmente la teneur en chlorophylle des feuilles et adoucit leur saveur. La culture est réalisée sans pesticides. Des échantillons de sol sont prélevés chaque année, ainsi que des analyses en laboratoire pour détecter la contamination par les métaux lourds et les radiations, afin de garantir une qualité optimale. De plus, chaque lot est soigneusement analysé pour sa teneur en minéraux.
origine
La région d'Uji, à l'ouest d'Osaka, est l'une des plus anciennes et des plus belles régions productrices de thé Matcha au Japon. Elle est réputée pour son eau pure et son sol riche en nutriments, exempt de pesticides. Le climat y est idéal : les brumes des rivières Uji et Kizu maintiennent les théiers humides et réduisent les risques de gel.


