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Coffret de dégustation de poudre Matcha & Hojicha biologique - service à thé pour faire connaissance
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29,58€ 26,62€
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Description
Édition de démarrage
Matcha & Échantillons de poudre de Hojicha
L'introduction parfaite au monde du matcha et du hojicha. Deux rituels du thé japonais dans un coffret compact – pour faire le plein d'énergie le matin et savourer des moments de calme le soir.
Pourquoi ce set ?
- Deux rituels du thé en un seul coffret : Matcha en journée, hojicha le soir
- Idéal pour les débutants : Apprenez à connaître ces deux thés facilement.
- Qualité biologique : Thé japonais de haute qualité, soigneusement sélectionné
- Préparation facile : Avec Mini Chasen pour votre premier Matcha/Hojicha
Qu'est-ce qui est inclus ?
- 10 g de poudre de matcha bio de cérémonie – pour la concentration et l'énergie consciente
- 10 g bio Poudre de hojicha – thé vert torréfié à faible teneur en caféine
- Mini chasen en bambou – pour une préparation facile
Deux rituels, un ensemble
Matcha Il est traditionnellement fouetté et constitue une alternative idéale au café au quotidien. Hojicha Infusée à l'eau, elle offre une option plus douce et faiblement caféinée – parfaite pour l'après-midi ou le soir.
Vous pourrez ainsi tester les deux options et découvrir quel rituel convient le mieux à votre journée.
À qui ce set convient-il ?
- Pour tous ceux qui souhaitent essayer le matcha pour la première fois
- En alternative au café
- Pour des routines matinales et vespérales conscientes
- En cadeau
Préparation facile
Matcha : Fouettez 1 à 2 g avec de l'eau chaude (non bouillante) jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Hojicha (poudre) : Fouettez 1 à 2 g avec de l'eau chaude jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Les deux sont également disponibles en version latte avec du lait (végétal).
Pourquoi ce forfait ?
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Certifié biologique
Health Bar Matcha est l'un des rares sur le marché à bénéficier d'une certification biologique.
Préparez facilement le matcha
1. Dosage du matcha : À l'aide d'une cuillère en bambou ou d'une cuillère à café, ajoutez 1 à 2 cuillères à café légèrement bombées de matcha à votre chawan.
2. Ajouter de l'eau : Versez 70 à 100 ml d'eau (environ 80 °C) dans le bol. Veillez à ce que l'eau ne soit pas bouillante, sinon le matcha deviendra amer.
3. Servir : Battre le matcha avec le chasen rapidement Effectuer des mouvements W ou M jusqu'à la formation d'une fine couche de mousse duveteuse.
4. Profitez-en : Prenez un instant pour savourer pleinement le matcha. Au Japon, on dit : "Itadakimasu" – en signe de gratitude avant de boire.
Stéphanie GiesingerJe commence chaque journée avec du matcha de cérémonie. Il me donne de l'énergie et un apport en vitamines.
Nancy TabillionUn bol de matcha, riche en nutriments et en antioxydants, est peut-être la forme la plus simple de prendre soin de soi ! Et il suffit de quelques minutes pour intégrer cette cérémonie du thé à votre routine !
Malinka RéméLe matcha de qualité cérémonielle est incroyablement doux et agréable. J'en bois quotidiennement depuis près de trois ans et je peux difficilement imaginer ma routine sans lui.
Bandes coulissantesMon matcha préféré absolu 💚
J'en ai essayé beaucoup, mais celle-ci est de loin ma préférée. Chaude avec du lait d'avoine ou glacée avec de la purée de mangue, elle est parfaite pour un regain d'énergie et c'est exactement comme ça que j'aime commencer ma journée.
Production
Notre plantation de thé est une entreprise familiale traditionnelle, gérée depuis plusieurs générations, qui produit du matcha biologique depuis plusieurs décennies.
Notre qualité est confirmée par les normes strictes de la certification biologique de l'organisme de certification japonais JONA et de la certification biologique allemande.
Cultivation
Les producteurs de thé protègent les plants du soleil avec des bandes de tissu noir ou, traditionnellement, avec de la paille. Ils utilisent également des panneaux solaires. Cela augmente la teneur en chlorophylle des feuilles et adoucit leur saveur. La culture se fait sans pesticides. Des analyses annuelles de sol et des tests en laboratoire (métaux lourds et radioactivité) sont effectués pour garantir une qualité optimale. De plus, chaque lot fait l'objet d'une analyse rigoureuse de sa composition minérale.
Origine
La région d'Uji, à l'ouest d'Osaka, est l'une des plus anciennes et des plus réputées du Japon pour la culture du thé matcha. Elle est connue pour la pureté de son eau et la richesse de son sol, exempt de pesticides. Son climat est idéal : la brume des rivières Uji et Kizu maintient les théiers humides et les protège du gel.
