Matcha Set S – Rituel pour votre introduction

• Bio Matcha Ceremonial 50 g Mild, cremig und ausgewogen – aus der ersten Ernte in Uji, Kyoto. 50 g reichen für ca. 25 Tassen.
• Chasen aus goldenem Bambus Der klassische Bambusbesen für die traditionelle Zubereitung. Erzeugt den feinen, cremigen Schaum, den Matcha braucht.

D’où vient notre Health Bar Matcha et comment est-elle cultivée ?

Notre ferme de thé est une entreprise traditionnelle qui appartient à l'entreprise familiale depuis plusieurs générations et produit du matcha biologique depuis plusieurs décennies.
La zone de culture du thé matcha est l’une des plus belles et des plus anciennes zones de culture du thé au Japon : la région d’Uji, à l’ouest d’Osaka. La région est connue pour son eau propre et son sol riche en nutriments, exempt de pesticides. Le climat est favorable sur place : le brouillard des rivières Uji et Kizu maintient les théiers humides et réduit les risques de dégâts dus au gel. Les producteurs de thé protègent traditionnellement leurs plantes du soleil avec de la paille. Cela augmente la quantité de chlorophylle dans les feuilles et adoucit le goût. La culture s'effectue sans pesticides. Des échantillons de sol annuels et des tests de laboratoire pour la contamination par les métaux lourds sont effectués afin de fournir la meilleure qualité possible.

De plus, chaque lot est soigneusement vérifié pour ses propriétés minérales.

Notre qualité est confirmée par les normes strictes du certificat biologique de l'organisme de certification japonais JONA et de la certification biologique allemande.

Inhalt: 50 g Bio Ceremonial Matcha + 1 Chasen aus goldenem Bambus
Matcha: 100 % Matcha* (grüner Tee, gemahlen) · *aus kontrolliert ökologischem Anbau
Chasen: Bambus, 80 Streben
Lagerung Matcha: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Bio-Zertifizierung: EU-Bio, JAS Organic
Öko-Kontrollstelle: PL-EKO-07 · Nicht-EU-Landwirtschaft