Exclusieve biologische matcha voor cafés, hotels & conceptstores
Afkomstig uit de befaamde theeplantages van Uji, zorgvuldig geselecteerd en verwerkt volgens eeuwenoude tradities.
Waarom HealthBar
Onze toewijding aan kwaliteit begint lang vóór de oogst
Elke kop Health Bar Matcha vertelt het verhaal van een regio die al eeuwenlang als de maatstaf voor Japanse matcha wordt beschouwd. In Uji, Kyoto, komen traditioneel vakmanschap en uitzonderlijke groeiomstandigheden samen – en daar begint onze reis.
Samen met ons partnerbedrijf, een familiebedrijf, selecteren we sinds 2018 elke oogst met de grootste zorg.
Niet elke oogst voldoet aan onze eisen. Alleen matcha die indruk maakt met zijn levendige kleur, evenwichtige umami-smaak en uitzonderlijke puurheid vindt zijn weg naar Health Bar.
Waarom onze partners kiezen voor Health Bar:
-
100% Uji Matcha – de gouden standaard voor matcha
Onze matcha is uitsluitend afkomstig uit Uji, Kyoto. De wisselwerking tussen klimaat, bodemsamenstelling en generatieslange kennis geeft het zijn karakteristieke zoetheid, delicate umami-smaak en intense kleur.
-
32 dagen in de schaduw + met de hand geplukt
Onze theeplanten staan ongeveer 32 dagen volledig in de schaduw. Dit zorgvuldige proces vertraagt de groei van de bladeren en verhoogt het gehalte aan chlorofyl en L-theanine. Het resultaat is de karakteristieke smaragdgroene kleur en de zachte, romige textuur waar premium matcha wereldwijd om wordt gewaardeerd.
-
Directe handel en Single Origin sinds 2019
Sinds 2019 werken we nauw samen met onze partnerboerderij in Uji. Dankzij deze langdurige samenwerking kunnen we een consistent hoge kwaliteit, transparante herkomst en betrouwbare beschikbaarheid garanderen – zelfs gedurende meerdere oogstcycli.
Inzichten in onze partnerboerderij
Voor ieder concept de juiste matcha
Biologische ceremoniële matcha: Onze bestseller voor pure matcha en veeleisende matcha-liefhebbers. Natuurlijk zoet, met een delicate umami-smaak en perfect in balans. Lost op in koude toestand – zeven is niet nodig.
Biologische traditionele matcha Onze alleskunner voor de horeca. Intense smaak, evenwichtig en ideaal voor matcha lattes. Direct oplosbaar in koude toestand – zeven is niet nodig.
Biologisch Hojicha-poeder: Zacht gebrand, van nature laag in cafeïne en met subtiele tonen van karamel en hazelnoot.
Biologische moerbei-matcha Het cafeïnevrije matcha-alternatief is gemaakt van 100% biologische witte moerbeibladeren uit Shimane, Japan.
Matcha-accessoires: Van bamboe garde en matcha-kommen tot chashaku en andere barista-accessoires – alles voor professionele matcha-bereiding en -verkoop in uw winkel.
Krijg uw B2B-toegang in 3 stappen
-
Stap 1 – Account aanmaken
Vul uw bedrijfsgegevens in en vraag B2B-toegang aan. Het duurt slechts 2 minuten.
-
Stap 2 – Bestel op B2B-voorwaarden
Aantrekkelijke groothandelsprijzen, een overzichtelijk productaanbod en een eenvoudig bestelproces.
-
Stap 3 – Serveer Matcha & Verkoop
Levering binnen 2-3 werkdagen. Verzending vanuit Duitsland.
Health Bar Matcha versus goedkope Matcha
Warum unser Matcha anders ist
Veelgestelde vragen
Waar komt jouw matcha vandaan?
Onze matcha is uitsluitend afkomstig uit Uji, Kyoto, en wordt rechtstreeks ingekocht bij onze partnerboerderij die door een familie wordt gerund.
Waarom is jouw matcha duurder dan andere?
Wij geven consequent prioriteit aan kwaliteit boven compromissen: eerste oogst, 32 dagen schaduw, traditioneel malen met stenen, directe handel, laboratoriumgeteste kwaliteit en een langdurig partnerschap met onze boerderij in Uji. Deze factoren maken de productie van onze matcha complexer, maar garanderen tegelijkertijd een uitzonderlijke smaakbeleving.
Is jouw matcha geschikt voor cafés?
Ja. Onze ceremoniële en traditionele matcha zijn speciaal geselecteerd voor professioneel gebruik en imponeren met een consistent smaakprofiel, intense kleur en hoge opbrengst.
Zijn er minimale bestelhoeveelheden?
Het grootste deel van ons productassortiment is verkrijgbaar zonder minimale bestelhoeveelheid. Voor bepaalde artikelen geldt een minimale bestelhoeveelheid van 10 stuks.
Biedt u ondersteuning bij de introductie van Matcha?
Ja. We ondersteunen je met trainingen, voorbereidingstips, receptenkaarten en persoonlijk advies.
Hoe snel is de levering?
Dankzij onze directe import en opslag in Duitsland kunnen we bestellingen snel en betrouwbaar verzenden.
Laten we matcha samen naar een hoger niveau tillen!
Of het nu een café, een boetiekhotel of een conceptstore is – we kijken ernaar uit om meer te weten te komen over uw concept en samen nieuwe normen voor matcha te stellen.