Exclusieve biologische matcha voor cafés, hotels & concept stores
Uit de befaamde theetuinen van Uji, zorgvuldig geselecteerd en verwerkt volgens een eeuwenoude traditie.
Waarom Health Bar
Onze toewijding aan kwaliteit begint lang voor de oogst
Elke kop Health Bar matcha vertelt het verhaal van een regio die al eeuwenlang de maatstaf is voor Japanse matcha. In Uji, Kyoto, komen traditioneel vakmanschap en uitzonderlijke teeltomstandigheden samen – en precies daar begint onze reis.
Samen met onze familiale partnerboerderij selecteren we sinds 2018 elke oogst met de grootste zorg.
Niet elke oogst voldoet aan onze eisen. Alleen matcha die overtuigt met zijn stralende kleur, zijn evenwichtige umami en zijn uitzonderlijke zuiverheid vindt zijn weg naar Health Bar.
Waarom onze partners voor Health Bar kiezen:
-
100 % Uji-matcha – de gouden standaard voor matcha
Onze matcha komt uitsluitend uit Uji, Kyoto. Het samenspel van klimaat, bodemgesteldheid en kennis die generaties lang is doorgegeven, geeft hem zijn kenmerkende zoetheid, fijne umami en intense kleur.
-
32 dagen beschaduwd + met de hand geplukt
Onze theeplanten staan ongeveer 32 dagen volledig in de schaduw. Dit bewerkelijke proces vertraagt de groei van de blaadjes en versterkt hun gehalte aan chlorofyl en L-theanine. Het resultaat is de kenmerkende smaragdgroene kleur en de zachte, romige textuur waar premium matcha wereldwijd om gewaardeerd wordt.
-
Direct trade en single origin sinds 2019
Sinds 2019 werken we nauw samen met onze partnerboerderij in Uji. Deze langdurige samenwerking levert ons een constant hoge kwaliteit, transparante herkomst en betrouwbare beschikbaarheid op – oogst na oogst.
Een kijkje op onze partnerboerderij
Voor elk concept de juiste matcha
Biologische Ceremonial Matcha: onze bestseller voor pure matcha en veeleisende matchaliefhebbers. Van nature zoet, met fijne umami en perfect in balans. Koud oplosbaar – zeven is niet nodig.
Biologische Traditional Matcha: onze allrounder voor de horeca. Intens van smaak, evenwichtig en ideaal voor matcha latte. Koud oplosbaar – zeven is niet nodig.
Biologisch Hojicha-poeder: zacht gebrand, van nature caffeïnearm en met fijne tonen van karamel en hazelnoot.
Biologische Mulberry Matcha: het cafeïnevrije matcha-alternatief van 100 % witte moerbeiblaadjes in biologische kwaliteit uit Shimane, Japan.
Matcha-accessoires: van bamboekloppers en matchakommen tot chashaku en ander baristamateriaal – alles voor professionele matchabereiding en voor de verkoop in je store.
In 3 stappen naar je B2B-toegang
-
Stap 1 – Account aanmaken
Bedrijfsgegevens invullen, B2B-toegang aanvragen. Duurt 2 minuten.
-
Stap 2 – Bestellen tegen B2B-voorwaarden
Aantrekkelijke groothandelsprijzen, overzichtelijk assortiment, eenvoudig bestelproces.
-
Stap 3 – Matcha schenken & verkopen
Levering in 2–3 werkdagen. Verzending vanuit Duitsland.
Health Bar matcha vs. goedkope matcha
-
Health Bar matcha
🌱 First harvest
🇯🇵 Single origin Uji
🪨 Traditioneel steengemalen
🍃 32 dagen beschaduwd
🤝 Familieboerderij sinds 2018
🧪 Labgetest & gecertificeerd
-
Goedkope matcha
Latere oogsten
Gemengde herkomst
Industrieel gemalen
Kortere beschaduwing
Wisselende leveranciers
Vaak alleen standaardcontroles
FAQ
Waar komt jullie matcha vandaan?
Onze matcha komt uitsluitend uit Uji, Kyoto, en wordt rechtstreeks betrokken van onze familiale partnerboerderij.
Waarom is jullie matcha duurder dan andere?
We kiezen consequent voor kwaliteit in plaats van compromissen: first harvest, 32 dagen beschaduwing, traditioneel steenmalen, direct trade, labgeteste kwaliteit en een langdurige samenwerking met onze boerderij in Uji. Die factoren maken onze matcha bewerkelijker om te produceren – en zorgen voor een bijzondere smaakbeleving.
Is jullie matcha geschikt voor cafés?
Ja. Onze Ceremonial en Traditional Matcha zijn speciaal geselecteerd voor professioneel gebruik en overtuigen met een constant smaakprofiel, intense kleur en hoge opbrengst.
Zijn er minimale bestelhoeveelheden?
Het grootste deel van ons assortiment is verkrijgbaar zonder minimale bestelhoeveelheid. Voor geselecteerde artikelen geldt een minimale afname van 10 stuks.
Bieden jullie ondersteuning bij het introduceren van matcha?
Ja. We ondersteunen je met trainingen, bereidingstips, receptkaarten en persoonlijk advies.
Hoe snel wordt er geleverd?
Dankzij onze directe import en onze voorraad in Duitsland kunnen we bestellingen snel en betrouwbaar versturen.
Let's elevate matcha together!
Of het nu om een café, een boutiquehotel of een concept store gaat – we horen graag meer over jouw concept en zetten samen een nieuwe standaard voor matcha.