Por que Matcha

Um batedor de matcha, também conhecido como chasen, é uma ferramenta indispensável para a preparação tradicional do chá matcha. Este batedor de bambu feito à mão não só proporciona a...

Matcha é há muitos anos uma parte integrante da rotina diária de Stefanie Giesinger. 

Como posso distinguir o bom do mau Matcha?

Matcha, o saudável substituto do café.

As diferenças do Matcha estão geralmente já fundamentadas no cultivo e na colheita.

1. Transição suave A retirada de café antecipada sente-se como a pior manhã de ressaca. Por isso, é fundamental encontrar uma transição suave, para não colocar o corpo sob muito...