Матча говорит

Name: Матча говорит
Yield: 1

Нежно и вкусно! 🍵✨ Эти матча-талеры — идеальное сочетание здоровых ингредиентов и соблазнительного вкуса. Тесто из спельтовой и теффовой муки дополнено щепоткой матча, в то время как кремовый шоколад и хрустящие фисташки завершают наслаждение. Идеально в качестве сладкого перекуса или десерта для любого повода! 🍬🌿

Für 8-10 Stück

• 100 g Dinkelmehl
• 50 g Teff Mehl
• 25 g Mandelmehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Msp. Natron
• ¼ TL Salz
• 2 TL Matchapulver
• 60 g Xylit
• 1 TL gemahlene Vanille

Flüssige Zutaten:
• 85 ml Mandelmilch, ungesüßt
• 70 g Kokosöl, neutral und flüssig

Toppings:
• 100 g vegane, weiße Schokolade (ohne raffinierten Zucker)
• Gehackte Pistazienkerne nach Bedarf

подготовка

Сначала смешайте сухие ингредиенты в миске.
В другой миске смешайте жидкие ингредиенты.
Смешать оба ингредиента до однородного теста, не перемешивая слишком долго.
Убрать тесто в холодильник на 1 час.
Разогрейте духовку до 180 градусов с верхним и нижним обогревом.
Тесто в силиконовые формы для маффинов прижимать. Как можно более равномерно прижимать, чтобы получился красивый, как можно более гладкий блин.
Выпекать 13-15 минут и дать хорошо остыть перед тем, как вынимать из формы.
Растопите шоколад на водяной бане. Украсьте матча-талер по желанию (либо полностью покрыть шоколадом, либо провести тонкими белыми шоколадными нитями.)
Наконец, посыпьте произвольно рублеными фисташками и наслаждайтесь, как только шоколад затвердеет.