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MATCHA TEA DISCOVERY SET – 5 Organic Varieties to Try
- Regular price
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£32.50 - Regular price
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- Selling price
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£32.50
MATCHA DISCOVERY SET – 5 VARIETIES TO TRY
Find your matcha. Our organic Matcha Discovery Set brings together five selected varieties in convenient 10-g sizes – perfect for getting to know different flavour profiles and discovering your personal favourite.
From mild and creamy to intense and umami-rich to roasted or caffeine-free: the set offers you a varied introduction to the world of matcha and Japanese tea rituals.
What’s included in the Discovery Set:
10 g organic Ceremonial Matcha
Our all-rounder from Uji, Kyoto. First-harvest matcha with natural sweetness, creamy umami and a silky finish – neat or as a matcha latte.
10 g organic Traditional Matcha
Bold matcha from Uji, from the 1st & 2nd harvest. Intense green tea flavour, delicate umami and a slightly tangy note – especially delicious as a matcha latte.
10 g organic Okumidori Matcha
Our Single Cultivar matcha from Uji. Made exclusively from the Okumidori tea plant and the 1st harvest – gentle, round and naturally sweet, with intense umami and almost no bitterness.
10 g organic Hojicha Powder
Roasted Japanese green tea with a characteristically warm, nutty-roasted flavour. Neat or as a creamy hojicha latte.
10 g organic Mulberry
The caffeine-free alternative for your matcha ritual. Finely ground white mulberry leaves from Japan with natural sweetness and a soft, green flavour profile – ideal for the evening too.
5 varieties × 10 g | 50 g organic tea powder
Whether you’re a matcha beginner or a matcha lover: the Discovery Set is ideal for trying, comparing and discovering – and perfect if you want to find out which matcha variety best suits your personal ritual.
Pickup availability could not be loaded
Ab 12.11. erhältlich
Für wen ist das Set?
Produktdetails
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Bio Zertifiziert
Nach EU-Bio und JAS Organic (Japan) kontrolliert
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Laborgeprüft
Auf Pestizide und Schwermetalle getestet
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Frische Ernte
Jedes Jahr neu aus der Frühjahrsernte
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Familienfarm in Uji
Seit sieben Generationen in Familienhand
Was steckt im Discovery Set?
Im Discovery Set stecken vier Sorten in je einem 10-g-Beutel: Ceremonial, Traditional, Okumidori und Mulberry. Jeder Beutel reicht für etwa fünf Portionen. So lernst du jede Sorte ein paar Tage lang kennen, pur oder als Latte.
Okumidori und Mulberry gibt es sonst nicht in dieser kleinen Größe. Mit dem Set probierst du sie, bevor du zur großen Packung greifst.
Zum Verschenken
Ein Geschenk zum Entdecken
Ob zu Weihnachten, zum Geburtstag oder einfach so: Das Discovery Set freut alle, die Matcha gerade erst kennenlernen, und alle, die schon eine Lieblingssorte haben und neugierig auf die anderen sind.
Zusammen mit einem Chasen hat die beschenkte Person alles für die erste Schale.
Welche Sorte passt zu dir?
Für alle vier Sorten
Zubereitung in 3 Schritten
- Abmessen – etwa 2 g Pulver (zwei Bambuslöffel) in eine Schale geben.
- Aufgießen – rund 70 ml Wasser mit 70–80 °C dazugeben.
- Aufschlagen – mit dem Chasen in schnellen Zickzack-Bewegungen schaumig schlagen. Für einen Latte mit warmer Milch oder Pflanzendrink auffüllen.
Favorit gefunden?
Deine Lieblingssorte gibt es auch in groß
Ceremonial und Traditional bekommst du in der 30 g Dose, als Nachfüllbeutel und in größeren Packungen. Okumidori und Mulberry gibt es im 30 g Beutel.
Von Uji in dein Set
Herkunft
Ceremonial, Traditional und Okumidori wachsen in Uji, südlich von Kyoto, einer der ältesten Teeregionen Japans. Seit 2019 beziehen wir sie von derselben Familienfarm und besuchen die Menschen dort regelmäßig.
Der Mulberry kommt aus Shimane im Westen Japans. Er wird aus den Blättern der weißen Maulbeere gemahlen und ist von Natur aus koffeinfrei.
Anbau & Ernte
Vor der Ernte wachsen die Teepflanzen im Schatten. So bleiben die Blätter zart und der Geschmack wird weicher. Nach dem Dämpfen und Trocknen werden sie in Steinmühlen zu feinem Pulver gemahlen.
Beim Okumidori kommt nur eine einzige Teepflanzensorte in den Beutel. Darum schmeckt er so eigenständig und lässt sich gut mit dem Ceremonial vergleichen.
Laborgeprüft
Unser Bio Matcha wird regelmäßig von unabhängigen Laboren geprüft. Dazu kommen jährliche Bodenproben auf der Farm und Tests jeder Charge auf Schwermetalle und Strahlenbelastung.
- Pestizide: nicht nachweisbar
- Schwermetalle: deutlich unter den EU-Grenzwerten
- Mikrobiologie: sehr gute Qualität
Häufige Fragen zum Discovery Set
Für wie viele Portionen reicht das Discovery Set?
Jeder 10-g-Beutel reicht für etwa fünf Portionen, das ganze Set also für rund 20.
Mit welcher Sorte fange ich am besten an?
Starte mit dem Ceremonial, unserem Allrounder. Danach den Okumidori, um den Unterschied einer einzelnen Teepflanzensorte zu schmecken. Den Traditional probierst du am besten als Latte, den Mulberry am Abend.
Ist Mulberry ein Matcha?
Nein. Mulberry wird aus den Blättern der weißen Maulbeere gemahlen und enthält kein Koffein. Du bereitest ihn genauso zu wie Matcha.
Kann ich die Sorten auch kalt zubereiten?
Ja. Alle vier Sorten lassen sich auch mit kaltem Wasser oder kalter Milch aufschlagen, zum Beispiel für einen Iced Latte.
