Primes aux fraises et au matcha

noix de coco, fraises & Le matcha – une combinaison divine 💚🍓

Nos barres aux fraises et au matcha sont la gourmandise idéale sans cuisson : une couche fruitée à la fraise, un cœur crémeux à la noix de coco et au matcha – servies fraîches et ultra-rapides à préparer. Moelleuses à l’extérieur, fondantes à l’intérieur – une barre végane dont vous tomberez amoureux !

Ces Bounties aux fraises et au matcha sont le dessert d’été parfait à préparer à l’avance. La base est composée de noix de coco râpée, de lait de coco et de notre légèrement aromatique HEALTHBAR Matcha de cérémonie Forme une couche verte délicatement fondante. Sur le dessus, il y a une confiture de fraise et de chia fruitée et sucrée qui donne à l'ensemble une touche de fraîcheur.

Il a le goût d'un classique, mais ressemble à une collation tendance. Et le meilleur de tout : pas de cuisson, pas de fioritures : il suffit de superposer, de refroidir et de déguster.

 Allez directement à la recette

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✨ Ingrédients pour environ 9 morceaux

🟢 Couche de matcha et noix de coco :

  • 140 g de noix de coco desséchée
  • 15 ml de lait de coco (entier en conserve)
  • 45 g d'huile de coco (fondue)
  • 80 g de sirop d'érable
  • 1 pincée de vanille moulue
  • 2 cuillères à café de Matcha de cérémonie HEALTHBAR – au produit

🍓 Couche de fraises :

  • 200 g de fraises surgelées
  • 50 ml d'eau
  • 2 cuillères à soupe de graines de chia
Découvrez le matcha

🧑‍🍳 Voici comment faire – étape par étape

1. Préparez la couche de noix de coco : Mettez tous les ingrédients de la couche noix de coco-matcha dans un mixeur et mélangez jusqu'à obtenir un mélange légèrement collant.

2. Appuyez sur la forme : Tapisser un petit moule de papier sulfurisé. Pressez uniformément le mélange de noix de coco et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

3. Préparez la couche de fraises : Faites chauffer les fraises surgelées avec de l'eau dans une casserole et laissez mijoter doucement jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Incorporez ensuite les graines de chia et laissez mijoter à feu doux pendant encore 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.

4. Laisser refroidir : Laissez le mélange de fraises refroidir complètement, puis étalez-le uniformément sur la couche de noix de coco.

5. Couper les barres : Après un nouveau temps de refroidissement de 20 à 30 minutes, coupez en tranches d'env. 9 barres - prêtes à être dégustées.

 Découvrez les outils Matcha &

💡 Conseils & Astuces

  • Il devient encore plus frais avec un peu de citron vert dans le mélange de fraises.
  • Pour une finition particulièrement jolie : garnissez de morceaux de fraises lyophilisées ou de chocolat matcha.
  • Idéal pour congeler et déguster en portions – laissez-le simplement décongeler pendant 5 à 10 minutes.

Combien de temps les primes se conservent-elles au réfrigérateur ?

Ils se conserveront au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant 4 à 5 jours. Vous pouvez également les congeler – idéal pour faire des réserves lors des journées chaudes !
Puis-je également utiliser des fraises fraîches ?

Clair! Assurez-vous qu’ils sont bien mûrs – ils seront alors bien tendres une fois cuits. Si nécessaire, utilisez un peu moins d’eau qu’avec des fruits surgelés.
Dois-je vraiment réfrigérer la couche de noix de coco ?

Oui, c'est important ! Ce n'est qu'une fois refroidie que l'huile de coco se solidifie à nouveau et assure la consistance typique du Bounty.
Votre chocolat matcha rentre-t-il aussi ici ?

Absolument! Vous pouvez recouvrir les primes finies avec notre chocolat matcha biologique fondu ou les râper finement - cela donne une finition extra fine. → Au chocolat matcha

📊 Valeurs nutritionnelles par portion (approx.)

valeur nutritionnelle Quantité par pièce
calories 120 kcal
Graisse 9 g
glucides 8 g
protéine 1 g
Fibres alimentaires 2 g

  • Végétalien

  • Sans gluten

    lorsqu'on utilise de la farine sans gluten

  • Parfait pour les moments conscients

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