Matcha glacé à la mangue

Le fruité rencontre le crémeux : mangue, noix de coco et BARRE DE SANTÉ Matcha unis 💛💚
Un latte glacé tropical qui ressemble à un coucher de soleil d'été dans un verre.

Dieser Iced Matcha mit Mango bringt tropische Vibes direkt in dein Glas. Süße, vollreife Mango wird cremig püriert und mit Reis-Kokos-Milch kombiniert – getoppt mit HEALTHBAR Ceremonial Matcha für ein farblich wie geschmacklich aufregendes Sommergetränk. Fruchtig, erfrischend, natürlich – perfekt für sonnige Nachmittage oder als stylischer Drink für Gäste.

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Iced Matcha mit Mango

🔍 La recette en un coup d'oeil

Merkmal Details
Gericht Iced Drink, Smoothie, Sommergetränk
Kategorie Vegan, Matcha, Getränk, Fruchtig
Küche Fusion, Trend
Zubereitung 5–10 Minuten
Backzeit -
Gesamtzeit 5–10 Minuten
Portionen 1 großes Glas
Level Easy
Kalorien ca. 170–200 kcal (je nach Milch & Mango)

✨ Zutaten für 1 großes Glas

  • 1 reife Mango
  • 1–2 TL HEALTHBAR Ceremonial Matcha – zum Produkt
  • ca. 50–60 ml Wasser zum Anrühren
  • ca. 150–200 ml Reis-Kokos-Milch
  • Eiswürfel nach Belieben

🧑‍🍳 So geht's–Étape par étape

1. Mango pürieren
Mango schälen, vom Kern lösen und cremig pürieren – gerne ganz ohne Zusätze.

2. Matcha anrühren
Health Bar Matcha mit 50–60 ml Wasser (ca. 75 °C) glatt rühren – z. B. mit einem Bambusbesen oder Hand-Milchaufschäumer.

3. Schichten
Zuerst das Mangopüree in dein Glas geben, dann die Eiswürfel einfüllen.

4. Mit Milch auffüllen
Reis-Kokos-Milch bis etwa ¾ des Glases aufgießen – für extra Cremigkeit gern Barista-Version verwenden.

5. Mit Matcha toppen
Matcha vorsichtig on top gießen – umrühren oder geschichtet lassen, ganz wie du magst!

💡 Trucs et astuces

  • Für mehr Fruchtigkeit: 1–2 TK-Mango-Würfel zusätzlich ins Glas geben.
  • Auch lecker mit Mandel- oder Hafermilch, wenn du Reis-Kokos nicht zur Hand hast.
  • Magst du es süßer? Dann gib einen TL Agavendicksaft ins Mangopüree.
Kann ich auch TK-Mango verwenden?

Ja! Einfach vorher kurz antauen lassen oder direkt mit etwas Wasser cremig mixen – so wird's sogar noch kühler.
Welche Milch passt am besten?

Reis-Kokos-Milch gibt ein besonders tropisches Aroma, aber du kannst auch Hafer-, Mandel- oder Sojamilch verwenden.
Kann ich den Matcha auch mit kaltem Wasser anrühren?

Ja – am besten mit einem elektrischen Schäumer. Warmes Wasser (ca. 75 °C) sorgt aber für ein besonders cremiges Ergebnis.
Wie bekomme ich ein schönes Farblayering?

Gieße die Flüssigkeiten vorsichtig über einen Löffel ins Glas – so bleiben Mango, Milch & Matcha klar getrennt.
Schmeckt das auch gesüßt?

Auf jeden Fall! Du kannst Ahornsirup, Dattelmus oder Vanille verwenden – direkt ins Püree oder in die Milch.

📊 Nährwerte pro Portion (ca.):

Nährwert Menge
Kalorien 180 kcal
Kohlenhydrate 27 g
Fett 4 g
Koffein ca. 50 mg

  • Végétalien

  • Sans gluten

    lors de l'utilisation de farine sans gluten

  • Parfait pour les moments conscients

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