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Free Bio - Mulberry Tee Pulver 10g
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Sanft süßlich. Mild. Koffeinfrei.
Bio Maulbeerblatt Tee – koffeinfreier Matcha aus weißen Maulbeerblättern
- Bio-Qualität aus Japan, Shimane
- Single Cultivar
- Sanft süßlich, mild-pflanzlich und angenehm vollmundig. Sehr ähnlich zu Matcha!
Qu’est-ce que le matcha aux feuilles de mûrier ?
Un matcha bio exceptionnellement onctueux aux feuilles de mûrier de Shimane, au Japon – élaboré à partir de feuilles de mûrier blanc finement moulues. Contrairement au matcha classique, il ne provient pas du théier Camellia sinensis, mais du Morus alba L.
Profil de saveur
- doux et tendre
- légère douceur
- Notes douces et herbacées. Finale nette et ronde.
- pratiquement aucune amertume
Idéal pour des rituels paisibles à tout moment de la journée.
Comparaison avec le Matcha classique
Comparé au matcha classique, le matcha de feuilles de mûrier est nettement plus doux, plus onctueux et naturellement sans caféine. Au lieu d'être issu du Camellia sinensis, il est obtenu à partir de feuilles de mûrier blanc finement moulues. Il en résulte un rituel doux et végétal, d'une douceur naturelle et aux notes herbacées – idéal pour les amateurs de matcha en quête d'une alternative sans caféine.
Détails du produit
Type de produit : Poudre de matcha de feuilles de mûrier
Usine: 100% mûrier blanc (Morel Alba L.)
Origine: Shimane, Japon
Qualité: Qualité biologique du Japon
Traitement: rectification fine par fraisage à broches
Caféine: Naturellement sans caféine
Quantité à remplir : 30 g
Utiliser: Nature, en latte, fouetté chaud ou froid
Personnage: Doux, moelleux, légèrement sucré et délicatement herbacé
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Thé vert Hojicha bio – Thé en vrac du Japon (60 g)
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Poudre de Hojicha biologique – thé vert torréfié du Japon
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Certifié biologique
Health Bar Matcha est l'un des rares sur le marché à bénéficier d'une certification biologique.
Qu’est-ce que le matcha aux feuilles de mûrier ?
Matcha à la feuille de mûrier est une poudre finement moulue obtenue à partir des feuilles du mûrier blanc (Morel Alba L.) du Japon. Contrairement au matcha classique, il n'est pas fabriqué à partir du théier. Camellia sinensis Non pas manufacturé, mais fabriqué à partir de feuilles de mûrier soigneusement transformées.
Le matcha de feuilles de mûrier ne s'infuse pas, mais se fouette comme le matcha traditionnel et se déguste sous forme de fine poudre. Il en résulte un rituel familier, mais en plus doux.
Nombreux sont ceux qui apprécient le matcha à la feuille de mûrier comme une alternative sans caféine au matcha classique : pour les moments de calme l’après-midi ou le soir, lorsque l’on a envie de matcha mais que l’on souhaite consciemment éviter la caféine.
COMMENT
Préparez facilement du matcha de mûre
1. Dosage du mûrier : À l'aide d'un chashaku ou d'une cuillère à café, ajoutez environ 2 cuillères à café légèrement bombées de matcha de feuilles de mûrier à votre chawan.
2. Ajouter de l'eau : Versez 70 à 100 ml d'eau (environ 70 à 80 °C) dans le bol. Mulberry fonctionne également très bien avec de l'eau froide.
3. Servir : Fouettez la poudre de mûre avec le chasen (fouet à matcha) ou un mousseur à lait jusqu'à ce qu'elle soit finement mélangée et qu'une texture douce et lisse soit obtenue.
4. Profitez-en : Notre recommandation : notre lait de mûre est encore meilleur avec du lait de riz à la noix de coco ou du lait d’avoine. Versez-le sur du lait froid ou chaud. Servez-le glacé avec des glaçons pour une boisson estivale parfaite !
Conseil: Si vous êtes pressé, utilisez simplement de l'eau froide du robinet et un mousseur à lait. Moins parfait, mais tout aussi bon.
Production
Notre matcha aux feuilles de mûrier provient d'une entreprise familiale traditionnelle de Shimane, au Japon, spécialisée dans la transformation soignée de matières premières végétales de haute qualité.
Les feuilles du mûrier blanc sont délicatement transformées et finement broyées à l'aide d'un broyeur à broches. Ce procédé préserve les caractéristiques naturelles de la plante : une saveur douce, un profil aromatique net et un équilibre agréable. La qualité est garantie par le respect des normes biologiques japonaises et européennes les plus strictes.
Cultivation
Notre matcha aux feuilles de mûrier utilise uniquement des feuilles de mûrier. mûrier blanc (Morel Alba L.) utilisé.
Les plantes sont cultivées dans des conditions biologiques contrôlées, sans pesticides de synthèse et avec une attention particulière portée à la qualité et à la pureté des sols, ainsi qu'à une agriculture durable.
Des contrôles et analyses de qualité réguliers garantissent que chaque lot répond aux normes élevées.
Origine
Notre matcha aux feuilles de mûrier provient de Shimane, une région riche en nature de l'ouest du Japon, connue pour ses paysages tranquilles, son air pur et ses sols fertiles.
Le climat tempéré, l'humidité élevée et les sols riches en nutriments créent des conditions idéales pour la culture de feuilles de mûrier de haute qualité.
Cette origine façonne le caractère de notre Matcha aux feuilles de mûrier : doux, clair et naturellement équilibré.
FAQ sur le matcha aux mûres
Le Matcha aux feuilles de mûrier contient-il de la caféine ?
Non, le matcha à base de feuilles de mûrier est naturellement sans caféine et constitue donc une alternative douce au matcha classique.
Quel est le goût du matcha aux feuilles de mûrier ?
Le matcha aux feuilles de mûrier offre une saveur douce et onctueuse, subtilement sucrée. Des notes fraîches et vertes se mêlent à une texture agréablement crémeuse et à une finale nette et harmonieuse. Nombreux sont ceux qui s'étonnent de retrouver dans son goût celui du matcha classique.
Comment préparer le Matcha aux feuilles de mûrier ?
Le matcha de feuilles de mûrier peut être fouetté avec de l'eau ou du lait végétal, comme le matcha classique – chaud ou froid, nature ou en latte.
Vous trouverez les instructions de préparation exactes ci-dessus.