Ceremonial vs. Traditional Matcha
Ceremonial oder Traditional Matcha? Erfahre, wie sich 1. und 2. Ernte unterscheiden, was Culinary Matcha bedeutet und welcher Matcha zu dir passt.
Des routines douces pour votre soirée - avec Hojicha
Le soir est le moment où tout s'apaise. C'est précisément pour cette raison que nous avons créé la catégorie Rituel du soir : de petits rituels qui vous aident à vous déconnecter en douceur de la journée et à vous détendre consciemment.
L'objectif est Hojicha: Un thé légèrement torréfié, à l'arôme doux et chaleureux, naturellement faible en caféine. Idéal pour une soirée de détente, sans renoncer au plaisir.




pour des moments de soirée tranquilles
Hojicha Voici l'ingrédient principal de notre Rituel du Soir : un thé vert japonais torréfié selon la tradition, qui doit sa saveur chaude et légèrement noisetée caractéristique à une torréfaction douce. Naturellement, il contient moins de caféine que les thés verts classiques – idéal pour savourer un moment de calme en soirée.
Vous trouverez le Hojicha sous deux formes dans notre magasin :

Les journées ne se terminent pas toujours paisiblement. Un petit rituel du soir peut vous aider à déconnecter consciemment, sans pression, mais avec un sentiment d'accomplissement.
Hojicha (Poudre) vous accompagne de son goût chaud et légèrement noisetté et de sa faible teneur naturelle en caféine – idéal pour la soirée lorsque vous souhaitez vous détendre sans rester éveillé.
La version en vrac a un goût particulièrement pur et délicat, tandis que la poudre a un effet légèrement plus intense et plus riche – selon la façon dont vous souhaitez concevoir votre rituel.
Le hojicha n'est pas totalement dépourvu de caféine, mais il en contient nettement moins que les thés verts classiques. La torréfaction réduit sa teneur en caféine, ce qui le rend particulièrement adapté à une consommation en soirée.
Le hojicha en vrac est brassé de façon traditionnelle et a un goût doux, clair et légèrement torréfié.
La poudre possède un arôme plus intense et plus riche et convient également aux préparations plus crémeuses ou aux thés modernes.
Le hojicha est idéal en fin d'après-midi ou en soirée, pour se détendre après une longue journée sans trop d'énergie. Bien sûr, il est aussi excellent à déguster le matin.
Pas forcément. Une infusion classique suffit amplement. Cependant, des ustensiles comme un chasen ou une passoire peuvent rendre votre rituel plus méditatif et agréable, si vous souhaitez vous accorder un peu plus de temps.
Le hojicha est un thé très doux, généralement bien toléré. Si vous êtes sensible à la caféine, il constitue une alternative douce aux thés verts classiques.
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