





Matcha - pripremite ukusno




Stefanie GiesingerSvaki dan započinjem s Ceremonial Matchom. Daje mi energiju i vitaminski poticaj.
Nancy TabillionZdjela matche, bogate hranjivim tvarima i antioksidansima, mogla bi biti najjednostavniji oblik ljubavi prema sebi! A potrebno je samo nekoliko minuta da ovu ceremoniju čaja uključite u svoju rutinu!
Reméov danCeremonial Grade Matcha je nevjerojatno gladak i ugodan. Pijem ga svakodnevno već gotovo tri godine i teško mogu zamisliti svoju rutinu bez njega.
Klizne trakeMoj apsolutno omiljeni matcha 💚
Isprobala sam mnogo varijanti, ali ova mi je neosporno najdraža. Bilo topla sa zobenim mlijekom ili ledena s pireom od manga, savršen je pojačivač energije i upravo ono s čime volim započeti jutro.
Proizvodnja
Naša farma čaja je tradicionalni obiteljski posao koji posluje već nekoliko generacija i proizvodi organski matcha čaj već nekoliko desetljeća.
Našu kvalitetu potvrđuju strogi standardi organskog certifikata japanskog certifikacijskog tijela JONA i njemačkog organskog certifikata.
Uzgoj
Uzgajivači čaja štite biljke od sunca crnim tekstilnim plahtama ili, tradicionalno, slamom. Koriste se i solarni paneli. To povećava sadržaj klorofila u listovima i omekšava okus. Uzgoj se provodi bez pesticida. Uzimaju se godišnji uzorci tla, kao i laboratorijski testovi na teške metale i kontaminaciju zračenjem kako bi se osigurala najviša moguća kvaliteta. Nadalje, svaka serija pažljivo se testira na sadržaj minerala.
podrijetlo
Regija uzgoja Matcha čaja jedna je od najboljih i najstarijih u Japanu: regija Uji, zapadno od Osake. Regija je poznata po čistoj vodi i tlu bogatom hranjivim tvarima, bez pesticida. Klima je idealna: magla iz rijeka Uji i Kizu održava biljke čaja vlažnima i smanjuje rizik od oštećenja od mraza.


