Tee

Majica

Otkrijte japanski svijet čaja

Radujte se našem ručno odabranom izboru japanskih čajeva – od klasičnog Sencha preko aromatičnog Hojicha do jedinstvenog, mljevenog Hojicha za kremaste latte napitke. Uživajte u vrhunskoj čajnoj kulturi izravno u svom domu. Ostanite s nama i uskoro otkrijte naše nove proizvode!

Sencha i Hojicha – Dvije strane zelenog čaja

Bio-užitak iz Japana – Sencha i Hojicha

Različite vrste čajeva poput Sencha, Hojicha i Matcha igraju značajnu ulogu u japanskoj kulturi čaja. Svaka ima svoje mjesto i svoj način pripreme, koji su usavršavani tijekom stoljeća. Čaj u Japanu simbolizira ne samo gostoljubivost, već i sklad s prirodom i promjenu godišnjih doba. Umijeće ispijanja čaja zahtijeva strpljenje i pažnju – od zagrijavanja vode na pravu temperaturu do pažljive pripreme i svjesnog uživanja.

Bilo u svakodnevnom životu ili na svečanim prilikama, čaj u Japanu ima duboko kulturno i društveno značenje. On nije samo piće, već izraz životnog stila koji cijeni jednostavnost i mir.

Što je Sencha?

Sencha je jedan od najpopularnijih zelenih čajeva u Japanu i proizvodi se parenjem svježe ubrani listova čaja. Ovaj proces čuva prirodne arome i vrijedne hranjive tvari listova čaja. Zbog izravnog sunčevog svjetla kojem su biljke izložene, Sencha razvija svoj tipični, blago gorak okus, koji je zaokružen ugodnom slatkoćom. Kod nas ćete pronaći isključivo organski uzgojeni Sencha najviše kvalitete.

Što je Hojicha?

Hojicha nastaje prženjem listova zelenog čaja na visokim temperaturama, što mu daje karakterističan orašasti okus. Efekt prženja čini ovaj čaj posebno blagim i lako probavljivim. Za razliku od drugih zelenih čajeva, Hojicha sadrži manje kofeina, što ga čini idealnim čajem za večer ili za one koji traže nježniju alternativu.

Slično kao Matcha, ali ipak sasvim drugačije

Hojicha-prah

Osim klasičnog listića čaja, nudimo Hojichu i u mljevenom obliku – slično kao Matcha, ali s jednom ključnom razlikom: fino Hojicha prah dobiva se od prženih listova čaja, što mu daje jedinstven, blago dimljeni i orašasti okus. Kao i Matchu, Hojicha prah možeš izravno otopiti u vodi i uživati u čitavom listu čaja. No, zbog procesa prženja, Hojicha sadrži manje kofeina, što ga čini blažom i umirujućom alternativom Matchi – idealno za opuštene trenutke poslijepodne ili navečer.

O proizvodu

UKUSNO S JEDNE STRANE, DOBRO ZA TEBE S DRUGE.

Razlika između matcha i čaja

Za razliku od Matcha, koji se u prahu izravno umiješa u vodu, klasični čajevi poput Sencha i Hojicha su listni čajevi kod kojih se listovi namakuju u vrućoj vodi. Kod ove pripreme u vodu se otapaju samo određene tvari iz čajnih listova, dok se listovi nakon namakanja uklanjaju. To osigurava lagani, svježi miris i, ovisno o čaju, različita okusna iskustva: Sencha nudi nježan, travnati okus, dok Hojicha zbog prženja razvija ugodan orašasti i blago dimljeni miris.

Zašto su naši čajevi posebni:

  • Bio-certificirana proizvodnja

    Naši Sencha i Hojicha čajevi dolaze iz organskog uzgoja i beru se ručno. Svaka šalica je doživljaj neiskvarene prirode.

    Saznajte više

  • Tradicionalna proizvodnja

    Listovi čaja obrađuju se s najvećom pažnjom i prema stoljećima starim metodama kako bi se sačuvao puni okus i dragocjene hranjive tvari.

    saznajte više

  • Održivost i kvaliteta

    Baš kao i kod naših Matcha proizvoda, pazimo i kod Sencha i Hojicha na ekološki prihvatljive ambalaže i korištenje održivih metoda uzgoja.

    Saznajte više

FAQ – Zanimljivosti o Sencha i Hojicha

Kako se Sencha razlikuje od Hojicha?

Sencha se ne prži i nudi svježi, travnati, blago slatkasti miris. Hojicha, s druge strane, prži se, što joj daje dublju, orašastu notu i smanjuje sadržaj kofeina.
Sadrže li Sencha i Hojicha kofein?

Da, oba čaja sadrže kofein, ali u različitim količinama. Sencha ima umjerenu količinu kofeina, što ga čini idealnim čajem za dan. Hojicha, s druge strane, zbog prženja sadrži znatno manje kofeina i stoga je savršen za večer.
Kako pravilno pripremiti Sencha i Hojicha?

Za Sencha preporučuje se vrijeme namakanja od oko 1-2 minute na temperaturi vode od približno 70-80°C. Hojicha se, s druge strane, može pripremati na nešto višim temperaturama (do 90°C), a vrijeme namakanja je 1-3 minute, ovisno o tome koliko intenzivan okus želiš.
Mogu li Sencha i Hojicha također piti hladne?

Da! Oba čaja izvrsno se mogu pripremiti kao ledeni čaj. Za osvježavajući hladni napitak jednostavno stavite listove čaja u hladnu vodu i ostavite da odstoji nekoliko sati u hladnjaku.
Jesu li vaši Sencha i Hojicha čajevi certificirani kao organski?

Da, svi naši čajevi potječu iz organskog uzgoja i proizvode se održivo. Naglašavamo najvišu kvalitetu i jamčimo da se ne koriste pesticidi ni sintetička gnojiva.
Mogu li Sencha i Hojicha također piti s mlijekom?

Sencha se tradicionalno pije čista, a njegove svježe, travnate note najbolje se slažu bez mlijeka. Kod Hojicha pak, posebno u mljevenom obliku, postoje zanimljive mogućnosti! Naš mljeveni Hojicha izvrsno je pogodan za pripremu kremastog Hojicha ledenog lattea. Za to jednostavno možeš pomiješati hladno ili toplo mlijeko – uključujući i biljne alternative poput zobenog ili bademovog mlijeka – s mljevenim Hojichom i zasladiti po želji. Hojicha zbog svoje prženosti ima blagi, orašasti okus koji se savršeno slaže s mlijekom, bilo u latteu ili toplom Hojicha napitku s mlijekom.

Naš blog

Prikaži sve