Erfrischender Peach Iced Tea Matcha mit Pfirsichsirup, Sencha, Eiswürfeln und cremig aufgeschlagenem Matcha im Glas.

Peach Iced Tea Matcha – Matcha van de maand: juli

Sappige perzik, zelfgemaakte ijsthee en fijn opgeklopte matcha komen hier samen in een drankje dat we nu echt niet meer willen missen.

Direkt zum Rezept

Iced Mango Matcha im Glas mit Zitrone und Eiswürfeln

Ingrediënten voor 1 glas:

  • 2 kleine perziken
  • 2 el kokosbloesemsuiker
  • een beetje water (voor de siroop)
  • 1 tl Sencha
  • 150 ml water (ca. 70 °C)
  • sap van een halve citroen
  • ijsblokjes
  • 2 g matcha
  • 60 ml water (ca. 80 °C)

In diesem Rezept verwendet

Biologische Matcha-theeceremonie

ab 10,16€

Passenden Matcha ansehen

Passend dazu: Biologische Matcha Starter Duo Set – set voor traditionele bereiding

🧑‍🍳 Zo doe je dat – stap voor stap

1. Perziksiroop maken
Snijd de perziken in kleine stukjes en laat ze met een beetje water en de kokosbloesemsuiker 10–20 minuten zachtjes koken. Zeef daarna en laat de siroop afkoelen.

2. Sencha zetten
Laat de Sencha 1–2 minuten trekken in water van 70 °C en laat hem daarna volledig afkoelen.

3. Glas klaarmaken
Doe 2 tl perziksiroop, het citroensap en ijsblokjes in een glas. Vul aan met de afgekoelde Sencha.

4. Matcha opkloppen
Klop de matcha met het water fijn en schuimig op.

5. Laagjes maken & serveren
Giet de matcha voorzichtig over de ijsthee en geniet er meteen van.

Das Rezept im Video

Schau dir in unserem kurzen Video an, wie es geht.

Über dieses Rezept

Licht, verfrissend en precies goed voor warme dagen. Een beetje zoals iced tea — alleen groener, frisser en met meer diepgang.

Waarom we er zo van houden:

De natuurlijke zoetheid van perzik zorgt voor een zachte fruitigheid die perfect samengaat met de frisse, plantaardige tonen van de matcha.
De gezette Sencha geeft het drankje extra lichtheid en een bijzonder heldere smaak.

Verfrissend, makkelijk en een klein beetje zomer in een glas.

💡 Tips & Trucs

Voor meer fruitigheid: Een paar stukjes verse perzik in het glas maken het drankje nog sappiger en geven extra zomervibes.

Voor meer frisheid: Een beetje munt of een extra scheutje citroen zorgt voor nog meer lichtheid.

Voor perfecte laagjes: Giet de matcha langzaam over de bolle kant van een lepel — zo blijven de laagjes extra mooi zichtbaar.

Kan ik in plaats van Sencha ook een andere thee gebruiken?

Ja — ook lichte groene thee of jasmijnthee werkt goed. Sencha geeft je wel de frisste, helderste basis.
Kan ik het drankje zonder suiker maken?

Zeker. De natuurlijke zoetheid van de perzik is vaak al genoeg — afhankelijk van hoe rijp hij is.
Kan ik bevroren perziken gebruiken?

Ja, dat werkt net zo goed en is extra handig als het geen perzikseizoen is.
Welke matcha past het best?

We raden een milde Ceremonial of Traditional Matcha aan, zodat de fruitige tonen mooi op de voorgrond blijven.
Kan ik het drankje ook met Mulberry Matcha maken?

Ja — voor een cafeïnevrije variant vervang je de matcha gewoon door Mulberry Leaf Matcha. Zo wordt het drankje nog zachter en perfect voor de middag of avond.

Rezept nachgemacht?

Wie hat es dir geschmeckt? Gib dem Rezept bis zu 5 Sterne.

Die Sterne erscheinen hier, sobald 5 Bewertungen da sind.

  • Veganistisch

  • Glutenvrij

    bij gebruik van glutenvrije bloem

  • Ideaal voor bewuste momenten

Unser Bio Ceremonial Matcha sorgt nicht nur für die satte grüne Farbe, sondern auch für ein natürliches Upgrade und ist dabei unsagbar lecker. Mild im Geschmack, ganz ohne Bitterkeit.

Matcha kopen:

Meer matcha-recepten

Bekijk alles